他的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是自家**的“貢梨膏”,因?yàn)樗M芡ㄟ^自己的努力,把**的“貢梨膏”制作手藝傳承下去,形成產(chǎn)業(yè)化,讓更多的人受益?!袄鏄渫酢迸曝暲娓嗍枪忆?zhàn)由暾埖淖陨虡?biāo),并被評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)民族品牌,對于自家品牌可以申請到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)民族品牌,郭昌泓頗為自豪。郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷弊龅牟粌H是一種食品,而是要打造一種非遺文化品牌,希望通過互聯(lián)網(wǎng)傳播方式,讓更多人的了解“貢梨膏”的歷史與文化,這個(gè)時(shí)代需要傳承精神,非遺的傳承、文化的傳承。萊陽梨中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。貢梨膏
步驟三:保持熬煮,并且邊熬邊用鍋鏟不斷的攪拌后一步的攪拌,是為了防止受熱不均勻而使糖分部分焦化,而焦化的糖會讓梨膏冷卻后變得堅(jiān)硬,更主要的是會影響服用的效果,所以,這一步雖然比較麻煩,但一定不能省去,邊傲邊攪拌,大概需要20分鐘以上,梨膏才會慢慢的收成膏狀當(dāng)收到能夠明顯掛在鍋鏟上一層的時(shí)候,就說明梨膏熬好了,熬好的梨膏可以裝在能夠密封的瓶中冷藏保存,喝的時(shí)候只需要取一勺,用溫水沖花開服用就行,熬好的梨膏透過光線會呈現(xiàn)紅潤的色澤,口味也是清香甜蜜。貢梨膏梨因含配糖體及鞣酸等成分,故對肺結(jié)核亦有療效。
水果中含有兩種單糖,一是葡萄糖,一是果糖,甜度來源于果糖,越甜的水果,果糖的含量越高,萊陽慈梨比一般的梨糖度本就高出2~3個(gè)百分點(diǎn),再加上果糖含量高,所以特別甜,采用**的萊陽貢梨熬制的慈梨膏糖分高達(dá)80以上,糖分越高,含水量越少,熬制過程中不添加一滴水,濃縮的都是精華。梨膏的制作并不比梨水那么簡單,特別是后收膏的瞬間,如果掌握不好很容易前功盡棄,只有按照正確的方法熬制,才能熬出好氣質(zhì)好喝的萊陽貢梨膏來的。
市場上出售的梨膏質(zhì)量參差不齊,魚龍混雜,如何挑選真正的萊陽梨膏呢?**萊陽梨的價(jià)格要比普通梨膏貴,這是因?yàn)槠淙R陽梨成本高,制作工藝復(fù)雜,所以用戶在選擇的時(shí)候不要貪圖便宜。而且,熬制過程長達(dá)8小時(shí),10斤梨才能熬制出1斤梨膏。萊陽梨膏色澤棕黑,酸甜適中,回味醇厚,含有天然果香味,是***的健康食品?!纠娓喈a(chǎn)品三大類型介紹】目前市面上的梨膏產(chǎn)品主要有三大類型,分別是秋梨膏、雪梨膏和慈梨膏。1.秋梨膏和雪梨膏都是用雪梨、冰糖、水、檸檬酸等做成的。因?yàn)槔嫘院洌⑽柑摵?**及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。
秋梨膏也叫雪梨膏,是以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物,如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品,臨床上常用于***因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏過去是宮廷內(nèi)**的藥品,直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷,才在民間流傳。又由于后來一直用北京郊區(qū)的秋梨調(diào)制,并在京城售賣,所以成為了北京傳統(tǒng)特產(chǎn)。經(jīng)常吃些萊陽梨能夠****,保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力。貢梨膏
萊陽梨肉質(zhì)細(xì)嫩,汁水豐富,甘甜如飴,口感清脆香甜,有獨(dú)特的風(fēng)味。貢梨膏
1、農(nóng)業(yè)發(fā)展必須堅(jiān)持綠水青山就是金山銀山的可持續(xù)發(fā)展理念,大力發(fā)展綠色,深入開展統(tǒng)防統(tǒng)治,推進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用,堅(jiān)決打贏農(nóng)業(yè)面源污染整治攻堅(jiān)戰(zhàn),在發(fā)展的同時(shí)不斷改善生產(chǎn)生活環(huán)境。中國對農(nóng)業(yè)的消費(fèi)升級是一個(gè)全球性的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)象。但是我們是一個(gè)非常分散的小農(nóng)業(yè)狀態(tài),我們有4億農(nóng)民工和4億農(nóng)民,雖然中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)能的規(guī)模也非常大,同時(shí)工業(yè)化農(nóng)業(yè)效率提升的空間已經(jīng)很小了。我們認(rèn)為,手機(jī)等終端設(shè)備將成為未來重要的農(nóng)具,大數(shù)據(jù)將成為未來**重要的貿(mào)易生產(chǎn)資料,數(shù)字農(nóng)業(yè)解決方案也將成為**重要的生產(chǎn)力,而能孕育、促進(jìn)數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)關(guān)系,才是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系!提升雪梨膏,大豆,大米,小麥質(zhì)量效益;同時(shí)要加快新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn),不斷發(fā)展新型職業(yè)農(nóng)民,讓更多的人成長起來,運(yùn)用新理念和現(xiàn)***產(chǎn)要素推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,更好地帶領(lǐng)**用自己的雙手建設(shè)美好家園。貢梨膏
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