啤酒的主要釀造工藝和流程，因?yàn)橐槐勂【坪貌缓?，由原料、設(shè)備和釀造技術(shù)三大因素決定。啤酒是一種發(fā)酵飲料，其主要原料有4種，大麥芽、啤酒花、酵母和水。啤酒制作流程共需要粉碎、糖化、過濾、煮沸、旋沉、降溫、入罐發(fā)酵七大步。精釀啤酒制作設(shè)備分為糖化罐和發(fā)酵罐。糖化罐是一套設(shè)備的控制系統(tǒng)，類似于人的大腦，釀造過程中負(fù)責(zé)上述的前六大步驟，非常的重要；發(fā)酵罐，正如其名，主要作用是把麥汁發(fā)酵成精釀啤酒，也是放酒的容器。這二者的材質(zhì)和工藝決定著生產(chǎn)啤酒的效率和精釀的口感。選擇時(shí)，定要注重細(xì)節(jié)和質(zhì)量。直至現(xiàn)在，精釀啤酒滲入咖啡館、酒館等多個(gè)領(lǐng)域，精釀啤酒已從小眾產(chǎn)品進(jìn)入大眾消費(fèi)時(shí)代。溫州6000L啤酒生產(chǎn)線組裝

啤酒屋釀造的這種精釀啤酒，一般是不被允許在超市里銷售的，因?yàn)槠【圃O(shè)備的生產(chǎn)規(guī)模達(dá)不到國(guó)家規(guī)定的釀造啤酒標(biāo)準(zhǔn)，所以沒法辦理啤酒生產(chǎn)許可證書。且本身精釀啤酒屋的產(chǎn)量比較低走量的話也沒有多少。做精釀啤酒是個(gè)良心活，開始不要怕不賺錢。只要你用心把酒比較好，這樣會(huì)有越來越越多的人群匯集，人本身，就是一種很大的資源，慢慢的生意就會(huì)火起來。如何做好呢？那就是做成當(dāng)?shù)厝藧酆鹊目谖?，做成他們喜歡的精釀啤酒。上海衡丞為大家整理了以下三點(diǎn)，讓精釀啤酒設(shè)備項(xiàng)目的投資者能夠在較短的時(shí)間內(nèi)對(duì)精釀啤酒項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)有一個(gè)較為多方位的認(rèn)識(shí)。1、對(duì)精釀啤酒要有一個(gè)多方位的了解（前景、概念）2、結(jié)合自身實(shí)際情況和經(jīng)營(yíng)方式（市場(chǎng)地位、銷售方式，理性投資避免風(fēng)險(xiǎn)）3、選擇合適的精釀啤酒設(shè)備（前期了解釀酒工藝、盡量選擇比較大點(diǎn)的廠家）上海衡丞飲料設(shè)備有限公司，專業(yè)制作各種精釀設(shè)備，精通德式啤酒釀造工藝。溫州衡丞啤酒糖化罐生產(chǎn)精釀啤酒設(shè)備可以分為家釀啤酒設(shè)備、酒店/餐廳小型啤酒設(shè)備、小型啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備、中大型啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備。

上海衡丞公司成立之初就以“生產(chǎn)制造客戶滿意的產(chǎn)品”作為企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，經(jīng)過不斷的努力，上海衡丞的制造能力已經(jīng)躋身于國(guó)內(nèi)廠商。 上海衡丞飲料設(shè)備有限公司以“設(shè)備緊密配合工藝，工藝促進(jìn)設(shè)備創(chuàng)新”為服務(wù)宗旨，根據(jù)客戶要求因地制宜的為客戶需求提供多種解決方案，無論是微釀設(shè)備、啤酒屋釀造設(shè)備或更大產(chǎn)量的精釀啤酒設(shè)備，上海衡丞均可提供相應(yīng)的配套方案和服務(wù)，并從項(xiàng)目初期的設(shè)計(jì)規(guī)劃到設(shè)備制造與現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)。歡迎咨詢上海衡丞飲料設(shè)備有限公司。

上海衡丞啤酒設(shè)備廠-小型啤酒生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)配置：1x糖化鍋，頂部玻璃人孔可定制設(shè)計(jì)酒廠logo，多段蒸汽夾套1x過濾槽，側(cè)部出糟人孔，麥汁環(huán)形收集管，CIP管道；1x煮沸鍋多段蒸汽夾套，內(nèi)外加熱設(shè)計(jì)，內(nèi)部加熱器配蒸汽夾套，提升加熱效率，節(jié)約能源；1x回旋罐特殊固形物收集裝置，斜底設(shè)計(jì)；1x304不銹鋼過濾耕刀，變頻控制，攪拌速率可調(diào)；1x304不銹鋼工作平臺(tái)，取樣臺(tái)設(shè)計(jì)，衛(wèi)生級(jí)閥門，管道；4x衛(wèi)生級(jí)變頻泵；1x304不銹鋼麥汁緩沖罐；Ix薄板換熱器，麥汁充氧系統(tǒng)；4x衡丞自主研發(fā)LED罐體燈，保修5年；Ix304不銹鋼控制電柜；Ix觸摸屏+人機(jī)界面控制系統(tǒng)；4x高精度溫度探頭；1x糖化鍋投料水化器；1xCAD布局圖，安裝協(xié)助，釀酒協(xié)助，設(shè)備調(diào)試，操作培訓(xùn)可選：自控程序CIP成套系統(tǒng)半自動(dòng)/全自動(dòng)自動(dòng)送料、料斗規(guī)格型號(hào)：100L、200L、300L、500L、1000L、3000L、5000L、10000L、20000L等可根據(jù)客戶需求定制。整套啤酒設(shè)備是由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)等組成。

精釀啤酒設(shè)備有很多種，甚至遇見好幾個(gè)有的一模一樣的設(shè)備但是價(jià)錢相差好多，這時(shí)候商家考慮的就是啤酒設(shè)備的材質(zhì)問題了，本廠家設(shè)備的材質(zhì)是食品級(jí)不銹鋼，綠色健康，無毒無害，保障商家釀酒過程中用的安心放心，如果選用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)的話，一般都是在5萬到20多萬不等，所以選擇的時(shí)候一定要了解清楚，市場(chǎng)上總會(huì)有想以次充好的現(xiàn)象，所以大家一定要謹(jǐn)慎選擇。啤酒設(shè)備材質(zhì)是否達(dá)到規(guī)定的食品級(jí)304不銹鋼，做工是否精細(xì)，尤其是設(shè)備內(nèi)壁光滑程度是否達(dá)到鏡面級(jí)。衡丞精釀糖化罐均采用304的8K鏡面不銹鋼材質(zhì)，不僅透亮光滑，而且非常方便清潔。罐體所有連接處全手工拋光打磨處理，焊接采用氬氣保護(hù)工藝，增加設(shè)備使用壽命和美觀度。材質(zhì)重要，內(nèi)部構(gòu)造和設(shè)計(jì)更重要。大品牌廠家配件和合理的設(shè)計(jì)，可以較大節(jié)約制酒時(shí)間和提高酒品口感。衡丞精釀2021款糖化罐使用采用篩板，增大過濾面積，提高過濾速度，整個(gè)過濾過程30分鐘左右即可完成。啤酒糖化工藝要素主要是溫度和時(shí)間，控制各個(gè)溫度下的時(shí)間，就可以得到相應(yīng)的麥汁組成。山東15000L啤酒糖化設(shè)備

單體式啤酒糖化設(shè)備主要包含糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉沉淀槽各一個(gè)。溫州6000L啤酒生產(chǎn)線組裝

啤酒發(fā)酵罐作用是用于啤酒的發(fā)酵和后熟。我們的啤酒發(fā)酵罐都經(jīng)過精密的焊接和拋光，具有完全可追溯性和材料精確性，以滿足國(guó)內(nèi)、國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)。從小型，啤酒屋用的發(fā)酵罐到高聳的室外罐，我們擁有制造能力和專業(yè)知識(shí)，可以定制建造各種尺寸的發(fā)酵罐。啤酒發(fā)酵系統(tǒng)主要由發(fā)酵罐，清酒罐組成,數(shù)量根據(jù)客戶的需求來定。啤酒發(fā)酵罐根據(jù)啤酒發(fā)酵工藝不同構(gòu)造設(shè)計(jì)亦不同。一般的啤酒發(fā)酵罐是上封頭，下錐體結(jié)構(gòu)，中間帶有聚氨酯保溫層和冷卻米勒板。通常罐的錐體部分有一段冷卻夾套，柱體部分有兩到三段冷卻夾套。這樣不僅能夠達(dá)到冷卻的相關(guān)要求，保證啤酒發(fā)酵罐的降溫速率，還有助于沉淀和保存酵母。溫州6000L啤酒生產(chǎn)線組裝

上海衡丞飲料設(shè)備有限公司主營(yíng)品牌有衡丞，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的啤酒飲料設(shè)備制造，定制化設(shè)備制造，糖化發(fā)酵設(shè)備，啤酒灌裝設(shè)備。上海衡丞自成立以來，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。