上海衡丞擁有在啤酒飲料、醋和醬油等調(diào)味品、奶制品、制藥以及新能源等領(lǐng)域強(qiáng)大的技術(shù)設(shè)計(jì)能力，工藝技術(shù)設(shè)計(jì)工程師都具有在啤酒廠和設(shè)備公司工作的豐富工作經(jīng)驗(yàn)，包括生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試和現(xiàn)場(chǎng)管理等。另外，我公司擁有70多位穩(wěn)定的設(shè)備制造技師和設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。公司每年可生產(chǎn)糖化系統(tǒng)60余套，發(fā)酵罐1000多臺(tái)，產(chǎn)品包括糖化鍋、糊化鍋、過(guò)濾槽、麥汁暫存罐、麥汁煮沸鍋、二次蒸汽回收系統(tǒng)及麥汁回旋沉淀槽等；發(fā)酵設(shè)備諸如發(fā)酵罐（包括立式罐及臥式罐）以及濾前濾后緩沖罐、脫氧水罐和清酒罐等。與此同時(shí)，我們還為客戶生產(chǎn)啤酒桶清洗機(jī)及專門的CIP/SIP清洗系統(tǒng)。啤酒醪液在糖化鍋中停留時(shí)間大約是90分鐘左右，一般蛋白質(zhì)分解時(shí)間30分鐘，糖化時(shí)間40～50分鐘。吉林30000L啤酒糖化設(shè)備

精釀啤酒設(shè)備有很多種，甚至遇見(jiàn)好幾個(gè)有的一模一樣的設(shè)備但是價(jià)錢相差好多，這時(shí)候商家考慮的就是啤酒設(shè)備的材質(zhì)問(wèn)題了，本廠家設(shè)備的材質(zhì)是食品級(jí)不銹鋼，綠色健康，無(wú)毒無(wú)害，保障商家釀酒過(guò)程中用的安心放心，如果選用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)的話，一般都是在5萬(wàn)到20多萬(wàn)不等，所以選擇的時(shí)候一定要了解清楚，市場(chǎng)上總會(huì)有想以次充好的現(xiàn)象，所以大家一定要謹(jǐn)慎選擇。啤酒設(shè)備材質(zhì)是否達(dá)到規(guī)定的食品級(jí)304不銹鋼，做工是否精細(xì)，尤其是設(shè)備內(nèi)壁光滑程度是否達(dá)到鏡面級(jí)。衡丞精釀糖化罐均采用304的8K鏡面不銹鋼材質(zhì)，不僅透亮光滑，而且非常方便清潔。罐體所有連接處全手工拋光打磨處理，焊接采用氬氣保護(hù)工藝，增加設(shè)備使用壽命和美觀度。材質(zhì)重要，內(nèi)部構(gòu)造和設(shè)計(jì)更重要。大品牌廠家配件和合理的設(shè)計(jì)，可以較大節(jié)約制酒時(shí)間和提高酒品口感。衡丞精釀2021款糖化罐使用采用篩板，增大過(guò)濾面積，提高過(guò)濾速度，整個(gè)過(guò)濾過(guò)程30分鐘左右即可完成。廣東20000L 啤酒糖化罐生產(chǎn)酵母的主要代謝產(chǎn)物和發(fā)酵副產(chǎn)物：?乙醇和二氧化碳-醇類、醛類、酸類、酯類、酮類和硫化物等物質(zhì)。

糖化工藝:糖化是麥芽?jī)?nèi)含物在酶的作用下繼續(xù)溶解和分解的過(guò)程。麥芽及輔料粉碎物加水混合后，在不同的溫度段保持一定的時(shí)間，使麥芽中的酶在適宜的條件下充分作用相應(yīng)的底物，使之分解并溶于水。原料及輔料粉碎物與水混合后的混合液稱為“醪”(液),糖化后的醪液稱為“糖化醪”，溶解于水的各種干物質(zhì)(溶質(zhì))稱為“浸出物”。浸出物由可發(fā)酵性和不可發(fā)酵性物質(zhì)兩部分組成，糖化過(guò)程應(yīng)盡可能多地將麥芽干物質(zhì)浸出來(lái)，并在酶的作用下進(jìn)行適度的分解。

精釀啤酒設(shè)備價(jià)格會(huì)受到多方面因素的影響，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，不過(guò)眾多會(huì)影響設(shè)備價(jià)格的因素中，對(duì)設(shè)備價(jià)格的影響程度是會(huì)存在一定差異的，其中下面這些是影響設(shè)備價(jià)格的主要因素，相對(duì)來(lái)說(shuō)對(duì)設(shè)備價(jià)格的影響更大：成本：不論是精釀啤酒設(shè)備還是其它產(chǎn)品，影響價(jià)格的主要因素之一就是成本，這是因?yàn)槠髽I(yè)是以盈利為目的的，其要想盈利就必須要保證制定的產(chǎn)品價(jià)格，能夠充分收回成本。所以決定精釀啤酒設(shè)備價(jià)格的主要因素之一，就是廠家在生產(chǎn)設(shè)備時(shí)花費(fèi)的成本。品質(zhì)：對(duì)于產(chǎn)品來(lái)說(shuō)是講究品質(zhì)與價(jià)格相符合的，只有這樣在性價(jià)比上做好基本保障，才能夠吸引用戶購(gòu)買。因此品質(zhì)也是影響精釀啤酒設(shè)備價(jià)格的主要因素，品質(zhì)高的設(shè)備才會(huì)有較高的價(jià)格，品質(zhì)低的設(shè)備價(jià)格也相對(duì)較低。市場(chǎng)價(jià)格：廠家雖然是單獨(dú)經(jīng)營(yíng)的，但是卻需要依托整個(gè)市場(chǎng)生存，所以在制定精釀啤酒設(shè)備價(jià)格的時(shí)候都會(huì)重點(diǎn)參考市場(chǎng)價(jià)格，正是因?yàn)槿绱?，所以市?chǎng)價(jià)格也是影響設(shè)備價(jià)格的主要因素之一。啤酒漩渦沉淀槽的對(duì)用是，要迅速進(jìn)入回旋沉淀鍋，把煮沸過(guò)程中產(chǎn)生的熱凝固物沉淀下來(lái)，以便除去。

啤酒的主要釀造工藝和流程，因?yàn)橐槐勂【坪貌缓?，由原料、設(shè)備和釀造技術(shù)三大因素決定。啤酒是一種發(fā)酵飲料，其主要原料有4種，大麥芽、啤酒花、酵母和水。啤酒制作流程共需要粉碎、糖化、過(guò)濾、煮沸、旋沉、降溫、入罐發(fā)酵七大步。精釀啤酒制作設(shè)備分為糖化罐和發(fā)酵罐。糖化罐是一套設(shè)備的控制系統(tǒng)，類似于人的大腦，釀造過(guò)程中負(fù)責(zé)上述的前六大步驟，非常的重要；發(fā)酵罐，正如其名，主要作用是把麥汁發(fā)酵成精釀啤酒，也是放酒的容器。這二者的材質(zhì)和工藝決定著生產(chǎn)啤酒的效率和精釀的口感。選擇時(shí)，定要注重細(xì)節(jié)和質(zhì)量。全套啤酒設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件及輔助部件。上海500L啤酒設(shè)備生產(chǎn)

根據(jù)啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。吉林30000L啤酒糖化設(shè)備

啤酒屋釀造的這種精釀啤酒，一般是不被允許在超市里銷售的，因?yàn)槠【圃O(shè)備的生產(chǎn)規(guī)模達(dá)不到國(guó)家規(guī)定的釀造啤酒標(biāo)準(zhǔn)，所以沒(méi)法辦理啤酒生產(chǎn)許可證書(shū)。且本身精釀啤酒屋的產(chǎn)量比較低走量的話也沒(méi)有多少。做精釀啤酒是個(gè)良心活，開(kāi)始不要怕不賺錢。只要你用心把酒比較好，這樣會(huì)有越來(lái)越越多的人群匯集，人本身，就是一種很大的資源，慢慢的生意就會(huì)火起來(lái)。如何做好呢？那就是做成當(dāng)?shù)厝藧?ài)喝的口味，做成他們喜歡的精釀啤酒。上海衡丞為大家整理了以下三點(diǎn)，讓精釀啤酒設(shè)備項(xiàng)目的投資者能夠在較短的時(shí)間內(nèi)對(duì)精釀啤酒項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)有一個(gè)較為多方位的認(rèn)識(shí)。1、對(duì)精釀啤酒要有一個(gè)多方位的了解（前景、概念）2、結(jié)合自身實(shí)際情況和經(jīng)營(yíng)方式（市場(chǎng)地位、銷售方式，理性投資避免風(fēng)險(xiǎn)）3、選擇合適的精釀啤酒設(shè)備（前期了解釀酒工藝、盡量選擇比較大點(diǎn)的廠家）上海衡丞飲料設(shè)備有限公司，專業(yè)制作各種精釀設(shè)備，精通德式啤酒釀造工藝。吉林30000L啤酒糖化設(shè)備

上海衡丞飲料設(shè)備有限公司主營(yíng)品牌有衡丞，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的啤酒飲料設(shè)備制造，定制化設(shè)備制造，糖化發(fā)酵設(shè)備，啤酒灌裝設(shè)備。上海衡丞自成立以來(lái)，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。