500L升啤酒釀造系統(tǒng)適用于精釀**、精釀啤酒屋等小產(chǎn)量創(chuàng)業(yè)者,此系統(tǒng)為經(jīng)典德式兩罐三器組合,設(shè)備主要包含糖化過濾旋沉罐、煮沸罐、304不銹鋼工作平臺、304不銹鋼輸送管路以及配套的儀表配件。此類糖化系統(tǒng)是把釀造工藝中的糖化、過濾和過濾合為罐體,設(shè)備控制方面采用簡單的半自動(dòng)控制,操作方便,設(shè)備投資成本低。罐體材料全部采用國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的304不銹鋼材料。制作工藝采用現(xiàn)代化的自動(dòng)激光線切割和純氬氣氣體保護(hù)自動(dòng)焊接以及自動(dòng)整形和折彎等先進(jìn)的制造技術(shù),罐/槽主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分全部進(jìn)行酸洗鈍化,外部拉絲拋光處理,確保為顧客提供技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng)。精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵罐的一個(gè)主要作用是發(fā)酵——從麥汁到成熟的啤酒的一個(gè)過程。合肥全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備代加工
精釀啤酒設(shè)備的型號配置很多,但是說到材質(zhì)必須是食品級304不銹鋼的,這樣才能保證釀出健康的啤酒,不能一味追求低價(jià)格,價(jià)格低,廠家自然要控制成本,那材質(zhì)上必然偷工減料,實(shí)地考察3家,比對價(jià)格、配置、廠家實(shí)力、售后等方面,綜合考量;實(shí)地考察的時(shí)候可以品嘗下廠家釀造的酒,試試口味咋樣,好喝不好喝,再看看啤酒的種類,深入了解下啤酒的工藝,看下釀造過程,是不是很復(fù)雜,好的設(shè)備操作起來是很簡單的,智能化控制;一套精釀鮮啤酒全套設(shè)備整體配置有啤酒設(shè)備糖化系統(tǒng)、啤酒設(shè)備發(fā)酵系統(tǒng)、麥芽粉碎機(jī)、熱水系統(tǒng)、智能控制系統(tǒng)等組成,糖化和發(fā)酵系統(tǒng)覆蓋100L-5000L不等,選擇適合自己配置的設(shè)備,一方面是資金壓力,一方面是產(chǎn)品的銷路量。 鄭州啤酒飲料設(shè)備采購各大啤酒廠也紛紛嘗試轉(zhuǎn)型,本地化、小規(guī)模、多元化的精釀啤酒設(shè)備釀酒必將成為今后的啤酒消費(fèi)主體。
精釀啤酒設(shè)備主要針對于酒店啤酒屋、小型啤酒工坊嚴(yán)格遵循精釀啤酒的釀造工藝,在每一個(gè)細(xì)節(jié)上都深入細(xì)化。從而實(shí)現(xiàn)對啤酒精細(xì)化釀造。精釀啤酒。這是一項(xiàng)創(chuàng)造性藝術(shù),我們認(rèn)為每一個(gè)精釀啤酒項(xiàng)目都是不一樣的。公司通過提供量身定制的釀造設(shè)備,先人一步。我們的創(chuàng)新方案賦予了釀造師更多的靈活性,激發(fā)他們的創(chuàng)造力,從而釀造出更出色的啤酒。小型精釀啤酒設(shè)備入門門檻低,造成精釀啤酒設(shè)備廠家眾多。設(shè)備也比較單一,沒有技術(shù)的積累,也沒有技術(shù)上的創(chuàng)新。價(jià)格競爭成了眾多廠家生存的手段。以追求低價(jià)造成產(chǎn)品質(zhì)量急劇降低,關(guān)鍵設(shè)備功能缺失,難以滿足精釀啤酒釀造的需求。
啤酒設(shè)備首先要明確自己的需求是什么,場地不同,所需要的啤酒設(shè)備容積就會(huì)不同,就是產(chǎn)量不同。在選擇啤酒設(shè)備的時(shí)候首先要想到的就是啤酒設(shè)備的占地面積,后期操作起來是否方便,大概需要投入多少錢,再根據(jù)自己的啤酒品種的消耗量來選擇設(shè)備的規(guī)格,一般餐飲店酒的種類不需要很多,可以選擇比較火爆的2-3款即可。如果是復(fù)合型餐吧做精釀啤酒,酒的品類建議可以豐富一些,所選的啤酒設(shè)備要考慮的同樣是銷量、占地面積、操作程度等。建議這種風(fēng)格的餐廳對設(shè)備的外觀上做出一定的要求,基本上這樣時(shí)尚餐吧的消費(fèi)群體更重視的是消費(fèi)環(huán)境,風(fēng)格化,以及體驗(yàn)感,對就餐環(huán)境及美感是有一定追求的,因此我們可以選用一些外觀時(shí)尚的啤酒設(shè)備,還可以進(jìn)行啤酒設(shè)備定制。 精釀啤酒設(shè)備漩渦沉淀槽是要迅速進(jìn)入回旋沉淀鍋,把煮沸過程中產(chǎn)生的熱凝固物沉淀下來。
精釀啤酒經(jīng)營的模式是多種多樣的,有餐廳、BAR、燒烤、火鍋等多種形式。隨著特色餐飲行業(yè)發(fā)展壯大,很多精釀啤酒設(shè)備品牌隨即入駐,這就讓競爭變得更加激烈,也讓從事餐飲行業(yè)的人利潤空間降低。與此同時(shí),人們生活條件好了,對吃的要求已經(jīng)不僅只是吃飽了,而是的追求。因此,飲食啤酒文化消費(fèi)被提出。當(dāng)然,可口的美味與舒適的環(huán)境加起來才更配!所以引入精釀啤酒設(shè)備這個(gè)可以多種模式經(jīng)營的方式逐漸被餐飲老板所喜愛。精釀啤酒設(shè)備都有哪些?啤酒糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設(shè)備等組成。發(fā)酵罐的定義:是為一個(gè)特定生物化學(xué)過程的操作提供良好而滿意的環(huán)境的容器。對于某些工藝來說,發(fā)酵罐是個(gè)密閉容器,同時(shí)附帶精密控制系統(tǒng);而對于另一些簡單的工藝來說,發(fā)酵罐只是個(gè)開口容器,有時(shí)甚至簡單到只要有一個(gè)開口的坑。 精釀啤酒設(shè)備工藝要素主要是溫度和時(shí)間,控制各個(gè)溫度下的時(shí)間,就可以得到相應(yīng)的麥汁組成。福建中小型精釀啤酒設(shè)備批發(fā)
上海衡丞飲料設(shè)備有限公司,位于中國上海市,我們是一家專業(yè)從事釀造設(shè)備設(shè)計(jì)和制造的公司。合肥全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備代加工
上海衡丞啤酒釀造設(shè)備——糖化煮沸鍋:加熱方式:電熱管加熱、蒸汽夾套加熱、還有一種內(nèi)加熱器。一種比一種好,價(jià)格也是一種貴攪拌:電機(jī)比較好采用變頻電機(jī)。攪拌葉片采用空心設(shè)計(jì),這樣防止想成壓力,讓氧氣進(jìn)入。進(jìn)料方式:底部進(jìn)料、底部出料(都可以防止廖液氧化)液位、人孔、燈等這些,能看到的比較好能看到,糖化很重要的是時(shí)間與溫度的控制(建議采用好點(diǎn)的控制系統(tǒng))細(xì)節(jié)處理:結(jié)構(gòu)雖然復(fù)雜,但是細(xì)節(jié)做好,不能有死角。帶有清洗裝置過濾沉淀槽(上下結(jié)構(gòu)):實(shí)現(xiàn)自然過濾及抽濾都要有進(jìn)料方式:根據(jù)市場反應(yīng)底部進(jìn)料比較好(相對造價(jià)高點(diǎn))銑制篩板下比較好反沖洗裝置(成本又高了)(有種簡單的方法,過濾槽設(shè)計(jì)有液位??梢栽谝何坏投藳_水進(jìn)行反沖洗),銑制篩板(要平整。 合肥全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備代加工
上海衡丞飲料設(shè)備有限公司致力于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量管理的追求。公司自創(chuàng)立以來,投身于啤酒飲料設(shè)備制造,定制化設(shè)備制造,糖化發(fā)酵設(shè)備,啤酒灌裝設(shè)備,是機(jī)械及行業(yè)設(shè)備的主力軍。上海衡丞不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺,以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。上海衡丞始終關(guān)注機(jī)械及行業(yè)設(shè)備市場,以敏銳的市場洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。