工欲善其事,必先利其器。要想釀造好啤酒,優(yōu)良的釀造設(shè)備必不可少。隨著中國精釀啤酒的市場發(fā)展,越來越多的中小型啤酒廠如雨后春筍般的在國內(nèi)建設(shè)開來了。而且國內(nèi)的政策對中小型啤酒廠的扶持也很多大。小型酒廠我們以1000L產(chǎn)量來算,投資費用大概在40-60萬左右;設(shè)備的材質(zhì),設(shè)備類型,設(shè)備運行技術(shù),釀酒工藝,設(shè)備操控性等等都影響設(shè)備的價格。因此在選擇設(shè)備的時候建議多方對比,謹慎選擇。上海衡丞設(shè)備是一家專業(yè)的啤酒設(shè)備生產(chǎn)制造服務(wù)商,主要生產(chǎn)經(jīng)營中小型啤酒廠的糖化設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、酵母擴培設(shè)備、制冷設(shè)備、控制設(shè)備、CIP設(shè)備;以及各類精釀啤酒設(shè)備,酒店精釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備,科研教學實驗設(shè)備,其他發(fā)酵設(shè)備等。 精釀啤酒設(shè)備糖化工序很關(guān)鍵,通過糖化工藝的調(diào)整,直接影響發(fā)酵、啤酒風格、口味等等。蘇州啤酒設(shè)備報價
精釀啤酒廠設(shè)備維護需要注意以下幾點:定期清潔:設(shè)備使用后應(yīng)及時清潔,防止殘留物堆積和細菌滋生。特別是發(fā)酵罐、酒桶等容器,應(yīng)定期進行徹底清潔和消毒。檢查設(shè)備磨損:定期檢查設(shè)備的磨損情況,如發(fā)現(xiàn)有損壞或磨損嚴重的部件,應(yīng)及時更換或修復(fù),以確保設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。維護潤滑:設(shè)備的運轉(zhuǎn)需要潤滑劑的支持,定期檢查設(shè)備的潤滑情況,如有需要,及時添加或更換潤滑劑。溫度控制:精釀啤酒的釀造過程中,溫度控制非常重要。設(shè)備的溫度控制系統(tǒng)需要定期檢查和校準,確保溫度的準確性和穩(wěn)定性。定期保養(yǎng):定期對設(shè)備進行保養(yǎng),包括清潔、潤滑、緊固螺絲等,以延長設(shè)備的使用壽命和保持其良好的工作狀態(tài)。培訓員工:設(shè)備維護不僅需要專業(yè)的技術(shù)知識,還需要操作人員的正確使用和保養(yǎng)。因此,對員工進行培訓,使其了解設(shè)備的使用和維護方法,是非常重要的。浙江全自動精釀啤酒設(shè)備代加工精釀啤酒設(shè)備是指用來生產(chǎn)啤酒的設(shè)備,可分為現(xiàn)釀啤酒設(shè)備,微型啤酒設(shè)備,小型啤酒設(shè)備。
糖化設(shè)備是啤酒設(shè)備中的**重要的組成部分,也是一套釀酒設(shè)備中**能體現(xiàn)設(shè)備廠家“功底”的部分,大型啤酒廠糖化設(shè)備多為三鍋兩槽(糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽),而我們的商業(yè)化啤酒設(shè)備通常配置兩到三個糖化容器,其中部分容器有多種功能,根據(jù)目前市面上主流設(shè)備的使用情況,精釀設(shè)備可以大體的分一下類(不足之處歡迎大家補充):傳統(tǒng)糖化兩器、經(jīng)典糖化兩罐三器、分體糖化三器、新型糖化三器、大型糖化三器,大型糖化四器等幾個類型
上海衡丞精釀啤酒設(shè)備優(yōu)點1.德國工藝,外觀精致,占地面積小,適合酒店,啤酒屋,小型啤酒廠使用。2.材質(zhì)304不銹鋼板材精制而成,全套食品級管路配件3.自動化程度高,易于操作,投資回報高。4.發(fā)酵溫控系統(tǒng),安全可靠,易于操作5.靜音設(shè)計,無污染,環(huán)保節(jié)能。6.是集糖化、過濾、煮沸、冷卻為一體的啤酒設(shè)備,具有占地小、操作簡單、節(jié)省成本的特點。7.價格適中、品質(zhì)優(yōu)良。啤酒釀造設(shè)備價格比較適中,符合大眾的消費能力。作為家庭的輔助產(chǎn)品,啤酒釀造設(shè)備的價格不宜過高,否則會喪失一部分消費群體。8.符合綠色消費新理念。國家提倡綠色消費。綠色消費理念對當代中國人產(chǎn)生了深遠的影響。一般的啤酒加工廠采用的釀造設(shè)備在生產(chǎn)的過程中會產(chǎn)生大量的污水垃圾,而這些垃圾一般未經(jīng)處理就被投放到了河流之中,對環(huán)境產(chǎn)生影響。啤酒釀造設(shè)備公司堅持從綠色消費理念出發(fā),其產(chǎn)生的垃圾較少、污水排放量低,與國家目前綠色消費理念不謀而合。 整套精釀啤酒設(shè)備是由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)等組成。
開一家精釀啤酒館,首先要看買多大的啤酒設(shè)備,需根據(jù)自己的店鋪面積大小和裝修風格來選擇合適的設(shè)備?,F(xiàn)在市場上的精釀啤酒設(shè)備分為家用小型精釀設(shè)備、商用精釀設(shè)備、酒廠釀酒設(shè)備三種,精釀啤酒館一般使用300L-500L規(guī)格的釀酒設(shè)備,價格方面也是根據(jù)不同廠家價格也是各有差異的。在選擇設(shè)備時,根據(jù)店鋪裝修風格選擇適合的樣式,比如橡木桶、玫瑰金、不銹鋼等各種材質(zhì),合適的設(shè)備更能烘托店鋪的氛圍感。1、酒店用精釀啤酒設(shè)備,分為200L、300L、500L、1000L,價格從專10-40萬元不屬等;2、啤酒屋用精釀啤酒設(shè)備,以500L為主,價格在16-18萬元左右;3、餐廳小型精釀啤酒設(shè)備,分為100L,200L價格從3-7萬元不等。 精釀啤酒設(shè)備糖化系統(tǒng)直接決定生產(chǎn)力,是整套系統(tǒng)的發(fā)動機,合理選擇糖化系統(tǒng)的組合形式關(guān)系到未來的產(chǎn)能。廣州啤酒飲料設(shè)備制造廠
精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵因所用酵母不同,可分為上面發(fā)酵和下面發(fā)酵兩種類型。蘇州啤酒設(shè)備報價
啤酒設(shè)備的價格受到多方面因素的影響,主要看設(shè)備容量的大小,設(shè)備的品質(zhì),以及設(shè)備生產(chǎn)廠家優(yōu)劣,啤酒設(shè)備的定價不盡相同。精釀啤酒設(shè)備按照不同用途分為家用精釀啤酒設(shè)備和商用精釀啤酒設(shè)備。如果是用做家釀的話,大概幾百元到上萬元不等。如果是商釀的話幾萬到十幾萬不等,建小型啤酒廠的話十幾萬到上百萬。一套精釀啤酒設(shè)備是由糖化罐和發(fā)酵罐組合而成。精釀啤酒設(shè)備型號一般分為100L、200L、300L、500L、1000L、2000L等,型號規(guī)格不同價格也不相同。一般500L的精釀啤酒設(shè)備是應(yīng)用***的的一種,一套日產(chǎn)量在500L的精釀啤酒設(shè)備大概在七八萬到十幾萬元左右。一套精釀啤酒設(shè)備往往是一個糖化罐帶多個發(fā)酵罐,發(fā)酵罐數(shù)量越多釀造的口味越多,價位自然越高。 蘇州啤酒設(shè)備報價
上海衡丞飲料設(shè)備有限公司主要經(jīng)營范圍是機械及行業(yè)設(shè)備,擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)分為啤酒飲料設(shè)備制造,定制化設(shè)備制造,糖化發(fā)酵設(shè)備,啤酒灌裝設(shè)備等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造機械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。上海衡丞憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。