產(chǎn)品介紹:自釀啤酒設(shè)備,又稱微型啤酒設(shè)備、自釀精釀鮮啤酒設(shè)備。它的出現(xiàn)豐富了啤酒業(yè)更深層次的內(nèi)涵,同時也增添了其新的風(fēng)采和魅力。由于設(shè)備小,可以靈活使用多種釀酒工藝,控制酒的風(fēng)味和理化指標(biāo),適合酒店、燒烤店、餐廳、等餐飲娛樂場所。設(shè)計生產(chǎn)的自釀啤酒設(shè)備外形精美豪華,占地面積小,操作簡單,產(chǎn)品型號多種類全,還可以選配組件和定做非標(biāo)設(shè)備;不但具有極高的觀賞價值,還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過程,領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。該類型的啤酒釀造設(shè)備,在使用性能上一般可以釀造生產(chǎn)黃啤酒、小麥啤酒和黑啤酒,通過啤酒后修飾工藝也可以生產(chǎn)紅啤酒、綠啤酒等風(fēng)味、色澤的特種啤酒。發(fā)酵設(shè)備的能力配置,發(fā)酵釀制的啤酒品質(zhì)較高。在設(shè)備造型上,又有別于常規(guī)的啤酒釀造設(shè)備,注重設(shè)備的觀賞性和適用性的統(tǒng)一和融合,尤其是展示性的啤酒糖化設(shè)備,外形上追求觀賞性的成分較多注重使用性和觀賞性的統(tǒng)一。產(chǎn)品特點:1)設(shè)備采用紫銅或不銹鋼精工細(xì)制而成,華麗典雅;2)可釀制黑啤黃啤紅啤果啤格瓦斯等各種啤酒飲料;3)操作簡單靈活,功耗低,占地面積??;4)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生清潔,無污染,酒香四溢;5)自動化程度高。精釀啤酒設(shè)備單醪恒溫浸出糖化法,投料溫度在65℃左右,糖化1~2小時后升溫至過濾溫度78℃,進(jìn)行過濾。南昌啤酒設(shè)備報價
該設(shè)備采用電加熱方式,操作簡便,無噪音、無污染。我公司也可根據(jù)各酒店的實際情況訂制啤酒設(shè)備,使自釀啤酒設(shè)備成為提高酒店檔次的硬件。這種現(xiàn)場釀酒、品酒的酒館、酒樓已越來越多地出現(xiàn)在都市生活中。酒店配套自釀啤酒設(shè)備乃是未來餐飲業(yè)發(fā)展的必然方向,因為隨著人們的生活質(zhì)量的提高,人們的消費需求就會加大向更營養(yǎng)、更保健、更天然、更享受的方向發(fā)生質(zhì)的轉(zhuǎn)變,且因自釀啤酒無論在口感,營養(yǎng)還是在消費情調(diào)上都是令再高的瓶裝啤酒不能與之抗衡,更重要的是自釀啤酒設(shè)備現(xiàn)場精釀、現(xiàn)場消費,可集無雜菌系統(tǒng)釀制、不經(jīng)過濾、不需高溫處理、不加任何添加劑之獨特工藝和真正融以全麥芽釀造于一體。因而當(dāng)然口味更純、更新鮮、營養(yǎng)更豐富、衛(wèi)生更可靠。尤其生產(chǎn)過程不加任何添加劑,是真正原汁原味,全天然啤酒,堪稱啤酒精品中之精品。同時世界上許多發(fā)達(dá)國家啤酒屋隨處可見,也充分體現(xiàn)了啤酒屋在中國的發(fā)展前景和生命力。在酒店里放置一套美觀豪華氣派的自釀啤酒設(shè)備現(xiàn)場釀制原汁原味的啤酒,將是中國餐飲業(yè)的一場變革和超越,因為這不只是大量資金的投入,更重要的是高技術(shù)的投入以及酒店形象和實力的象征。河南啤酒設(shè)備采購精釀啤酒設(shè)備啤酒CIP清洗系統(tǒng):智能清洗,水可以循環(huán)使用,清洗干凈便捷。
精釀啤酒設(shè)備日常保養(yǎng)需要注意以下幾點:定期檢查設(shè)備的運行狀態(tài):包括管道、閥門、泵和過濾器等部件,確保它們沒有損壞或磨損,并且能夠正常運轉(zhuǎn)。如有問題,應(yīng)盡快修理或更換受損的部件。定期清潔設(shè)備:要定期進(jìn)行徹底清潔,以去除殘留物、細(xì)菌和其他有害物質(zhì),防止設(shè)備發(fā)生堵塞和損壞。使用專業(yè)的清潔劑和工具,按照設(shè)備制造商的指示進(jìn)行清潔。儀表的校準(zhǔn):定期校準(zhǔn)設(shè)備中的溫度計、壓力計和流量計等儀表,以確保其準(zhǔn)確度。校準(zhǔn)過程應(yīng)根據(jù)設(shè)備制造商的說明進(jìn)行,并記錄校準(zhǔn)結(jié)果以備參考。保養(yǎng)設(shè)備:定期進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)可以延長其壽命并減少損壞風(fēng)險。保養(yǎng)包括潤滑移動部件、緊固松動的連接部件、更換磨損的密封件等。根據(jù)設(shè)備制造商的建議,制定并執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)計劃。培訓(xùn)操作人員:培訓(xùn)操作人員使用和維護(hù)設(shè)備的最佳實踐,包括正確清潔和保養(yǎng)設(shè)備,可以減少設(shè)備故障的風(fēng)險。確保操作人員了解設(shè)備的工作原理和操作流程,并有能力識別和解決常見問題。以上就是精釀啤酒設(shè)備日常保養(yǎng)需要注意的要點,建議咨詢設(shè)備制造商獲取更具體的信息。
維護(hù)精釀啤酒設(shè)備的關(guān)鍵是保持設(shè)備的清潔和良好的工作狀態(tài)。以下是一些維護(hù)精釀啤酒設(shè)備的基本步驟:清潔設(shè)備:定期清潔設(shè)備是非常重要的,可以防止細(xì)菌和污垢的積累。使用適當(dāng)?shù)那鍧崉┖凸ぞ撸瑥氐浊鍧嵲O(shè)備的各個部分,包括發(fā)酵桶、酒精計、管道等。檢查設(shè)備:定期檢查設(shè)備的各個部分,確保它們沒有損壞或磨損。如果發(fā)現(xiàn)任何問題,及時修復(fù)或更換受損部件。保持溫度穩(wěn)定:精釀啤酒需要在適當(dāng)?shù)臏囟认掳l(fā)酵和儲存。使用恒溫器或溫度控制設(shè)備,確保溫度保持穩(wěn)定。定期更換材料:一些設(shè)備部件,如密封圈、過濾器等,可能需要定期更換。根據(jù)設(shè)備制造商的建議,定期檢查和更換這些部件。儲存設(shè)備:當(dāng)不使用設(shè)備時,確保將其儲存在干燥、清潔的地方。避免暴露在潮濕或臟污的環(huán)境中,以防止設(shè)備受到損壞或腐蝕。學(xué)習(xí)和研究:了解設(shè)備的工作原理和操作方法,學(xué)習(xí)如何正確使用和維護(hù)設(shè)備。參加相關(guān)的培訓(xùn)課程或研討會,與其他精釀啤酒愛好者交流經(jīng)驗和技巧。維護(hù)精釀啤酒設(shè)備是確保釀造質(zhì)量和持久性的關(guān)鍵。通過定期的清潔、檢查和維護(hù),可以延長設(shè)備的使用壽命,并確保每一次釀造都是成功的。維護(hù)保養(yǎng)時要定期檢查設(shè)備的管路系統(tǒng)和閥門是否正常,防止泄漏和堵塞。
衡丞精釀啤酒設(shè)備公司目前已成為國內(nèi)專業(yè)的啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家之一。由于我們的技術(shù)先進(jìn),工藝完善,啤酒花色品種齊全(黃啤、紅啤、黑啤、大麥啤、小麥啤、果味啤酒、節(jié)日啤酒、保健啤酒等),因此該啤酒設(shè)備被國內(nèi)外中、高級賓館、飯店、火鍋城、娛樂場所及購物中心等單位廣泛應(yīng)用。產(chǎn)品特點:運用現(xiàn)代而又古老的的啤酒釀造技術(shù)模式而生產(chǎn)即釀即售為一體,更加突出了鮮啤酒的鮮、爽、涼、香、純的特性。;自釀鮮葡萄啤酒是產(chǎn)品中的一個特殊品種,由于它選料考究,生產(chǎn)工藝獨特,衛(wèi)生條件好,產(chǎn)品沒有經(jīng)過熱處理殺菌,保持了啤酒的原始風(fēng)味及全部活性營養(yǎng)成分,“鮮啤酒”不僅富含氨基酸、礦物質(zhì)等,而且重要的是因其帶有活酵母,使之具有健胃、養(yǎng)脾的特殊功效,她是一種運用現(xiàn)代而又古老的的啤酒釀造技術(shù)模式而生產(chǎn)即釀即售為一體,更加突出了鮮啤酒的鮮、爽、涼、香、純的特性。根據(jù)您的需求,我們提供定制化的精釀啤酒設(shè)備,滿足您的個性化需求。濟(jì)南小型精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)
精釀啤酒設(shè)備啤酒發(fā)酵中利用麥芽中的酶把麥芽的淀粉轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵性糖。南昌啤酒設(shè)備報價
其實精釀啤酒設(shè)備具體怎么選,個人感覺還要多選擇和對比,配置、細(xì)節(jié)、材質(zhì)、服務(wù)、都是你要考慮的因素,當(dāng)然在經(jīng)濟(jì)充裕的話還要選擇配置高一些的設(shè)備,這樣對后期釀造及出酒的品質(zhì)都會有影響。那么具體講要怎么判斷呢?1.當(dāng)然還是那句話,一分錢一分貨,想釀好酒必定離不開好的啤酒釀造設(shè)備。這是恒古不變的道理。2.一般用到精釀啤酒設(shè)備的都是:酒店或者中小型啤酒廠,而啤酒設(shè)備主要是生產(chǎn)未經(jīng)過濾的生啤酒。然后經(jīng)過特定的工藝或釀酒師獨特的手法制成,進(jìn)而吸引消費者。如果在酒店酒館,這種啤酒生產(chǎn)設(shè)備經(jīng)常會擺放在消費者看的到的地方,如餐館、酒館、酒店、旅游和購物中心等。方便參觀者直接觀察到整個釀酒的全過程。這個方法特別出色,非常受消費者喜愛。這樣現(xiàn)場釀制原汁原味的啤酒,也是形象和實力的體現(xiàn),同時也能讓顧客在享受美味鮮啤的同時,身臨其境感受獨特的自制啤酒的文化氛圍。除了不銹鋼,紫銅也是可以考慮的一種原材料,因為他的外觀也極為出色。3.既然要直接出酒引用,那么必須要上全套啤酒設(shè)備,也要搭配特定的釀造工藝來保證持續(xù)生產(chǎn)啤酒。從選料開始,在不同的罐內(nèi)進(jìn)行不同的工藝流程,經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵。南昌啤酒設(shè)備報價