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上海衡丞是集科研開(kāi)發(fā),加工制造、工程安裝于一體的民營(yíng)科技企業(yè)。自2015年成立以來(lái),發(fā)展迅猛,目前已成為全國(guó)微型自釀啤酒設(shè)備及大型不銹鋼成套設(shè)備工程安裝的名優(yōu)企業(yè)。公司始終堅(jiān)持“顧客為中心、員工為伙伴、追求品質(zhì)”的經(jīng)營(yíng)理念,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以科技開(kāi)發(fā)為重點(diǎn),擁有能夠進(jìn)行自主研發(fā)的技術(shù)開(kāi)發(fā)中心,匯集機(jī)械設(shè)計(jì)制造、機(jī)電一體化、釀造工藝等各學(xué)科、各行業(yè)的高素質(zhì)專業(yè)人才,科研設(shè)備齊全。自行開(kāi)發(fā)研制出國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的麥汁啤酒小試實(shí)驗(yàn)設(shè)備等一系列啤酒行業(yè)專業(yè)設(shè)備以及微型啤酒設(shè)備、和成套啤酒設(shè)備。公司技術(shù)力量雄厚,廠房位于宿州宿馬園區(qū)區(qū)。我公司加工技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。具有先進(jìn)的縱縫及環(huán)縫自動(dòng)焊接設(shè)備、大型自動(dòng)拋光、自動(dòng)切割、旋壓設(shè)備,各種數(shù)控機(jī)床等等。其薄壁不銹鋼管道焊接采用無(wú)填充自動(dòng)熔焊的國(guó)際技術(shù),產(chǎn)品加工質(zhì)量精良、管理先進(jìn)。近年來(lái)公司不斷加大科技投入,形成了強(qiáng)大的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力,能夠?yàn)閲?guó)內(nèi)外酒館賓館酒店、大專院校提供高科技的設(shè)備和技術(shù)服務(wù)。專業(yè)從事啤酒、飲料、食品、等行業(yè)全套設(shè)備生及安裝,在技術(shù)、裝備、施工隊(duì)伍等方面達(dá)到國(guó)內(nèi)較高水平,并且在追求新高。公司不僅追求產(chǎn)品高質(zhì)量,更重視服務(wù)體系、企業(yè)文化的建立。精釀啤酒設(shè)備采用質(zhì)優(yōu)的原材料和零部件,確保生產(chǎn)出的啤酒品質(zhì)優(yōu)良。溫州中小型精釀啤酒設(shè)備制造
我公司是一家專業(yè)的啤酒設(shè)備生產(chǎn)制造企業(yè),公司專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、安裝、調(diào)試各種啤酒設(shè)備及其配套設(shè)施。公司以“誠(chéng)信為本,質(zhì)量至上”為經(jīng)營(yíng)理念,本著“合作共贏、開(kāi)拓創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念,致力于打造國(guó)內(nèi)質(zhì)量較高的啤酒設(shè)備品牌。目前公司主要生產(chǎn)啤酒設(shè)備、啤酒廠設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備、啤酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、糖化設(shè)備、啤酒輔助設(shè)備、不銹鋼容器等產(chǎn)品。在為客戶提供好品質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí),公司還積極與國(guó)內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)、高等院校進(jìn)行啤酒設(shè)備的探討和研發(fā),培養(yǎng)和吸引了一批上進(jìn)的科研、生產(chǎn)人才,為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我公司嚴(yán)格遵循德國(guó)啤酒設(shè)備生產(chǎn)工藝,并結(jié)合實(shí)際需求進(jìn)行多年改良,設(shè)計(jì)制造出適用于國(guó)內(nèi)外客戶需求的啤酒設(shè)備。設(shè)備做工精細(xì)、性能優(yōu)良、操作方便,是釀造好品質(zhì)啤酒的上乘之選。從外觀到內(nèi)在質(zhì)量均達(dá)到了國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的先進(jìn)水平,同時(shí)還可以根據(jù)顧客要求,設(shè)計(jì)定做各種啤酒設(shè)備。公司生產(chǎn)的啤酒設(shè)備,外觀豪華、效能極好、類型多樣,按照德國(guó)《純凈法》,釀制出的大麥啤酒、小麥啤酒、黑啤酒等,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的好評(píng)。我們專業(yè)的科研開(kāi)發(fā)人員,專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員,先進(jìn)的加工設(shè)備來(lái)保證設(shè)備的高質(zhì)量。專業(yè)的釀造技術(shù)。吉林多功能精釀啤酒設(shè)備代加工我們注重客戶體驗(yàn)和口碑建設(shè),為您提供質(zhì)優(yōu)的服務(wù)和產(chǎn)品體驗(yàn)。
糖化總時(shí)間一般會(huì)縮短30~60分鐘,每天釀造批次可達(dá)6批次,可以配備5-6倍的大發(fā)酵罐,可以很大程度上降低設(shè)備成本投入。②糖化/過(guò)濾槽和煮沸/旋沉槽使用新型加熱夾套,明顯的縮短糖化升溫時(shí)間,煮沸強(qiáng)度可達(dá)8~10%,有利于蛋白質(zhì)變性和凝聚并且可以減少不良呈味物質(zhì)的含量。③使用了螺旋輸送機(jī),麥芽粉的傳送變得輕松簡(jiǎn)單(不要小瞧這一點(diǎn),一般來(lái)說(shuō)1000L麥汁的投料量在200kg以上。。。。。。這是4袋化肥的分量呀)。④增加了麥汁平衡罐,可以實(shí)現(xiàn)麥汁自然過(guò)濾。其主要缺點(diǎn)為:此種產(chǎn)量的設(shè)備一般是工廠化設(shè)備,客戶會(huì)直接面對(duì)食藥監(jiān),因此對(duì)設(shè)備加工的要求較高。大家在選擇此類設(shè)備的時(shí)候一定要多考察,價(jià)格是一個(gè)方面,質(zhì)量、售后服務(wù)、廠家發(fā)展情況都是十分重要的考察內(nèi)容。歡迎大家一起來(lái)交流,互通有無(wú),一起進(jìn)步,老付等著你。。。
釀造精釀啤酒需要一些技巧和知識(shí),以下是一些關(guān)鍵技巧:掌握啤酒釀造的基本原理:了解麥芽的發(fā)酵過(guò)程、酵母的作用以及不同麥芽和酵母對(duì)啤酒風(fēng)味的影響。1、溫度控制:掌握合適的發(fā)酵溫度,不同啤酒類型需要不同的溫度范圍。過(guò)高或過(guò)低的溫度都可能影響啤酒的風(fēng)味和質(zhì)量。2、衛(wèi)生條件:保持釀造設(shè)備和環(huán)境的衛(wèi)生,避免細(xì)菌和其他污染物的侵入。使用合適的清潔劑和消毒劑清潔設(shè)備。3、麥芽磨碎:將麥芽磨碎成合適的粒度,以便提取麥芽中的淀粉和酶。4、麥汁煮沸:將磨碎的麥芽與水混合,進(jìn)行煮沸。煮沸過(guò)程中,添加啤酒花和其他調(diào)味品,控制煮沸時(shí)間和溫度。5、發(fā)酵控制:將煮沸后的麥汁冷卻至合適的溫度,加入酵母進(jìn)行發(fā)酵??刂瓢l(fā)酵時(shí)間和溫度,以及酵母的數(shù)量,以獲得理想的風(fēng)味。6、瓶裝和儲(chǔ)存:將發(fā)酵完成的啤酒瓶裝,并儲(chǔ)存在適當(dāng)?shù)臏囟认逻M(jìn)行二次發(fā)酵和陳化??刂破?jī)?nèi)二氧化碳的壓力和溶解度,以及儲(chǔ)存時(shí)間,以獲得更好的口感和風(fēng)味。7、品嘗和調(diào)整:定期品嘗釀造的啤酒,了解其風(fēng)味和特點(diǎn)。根據(jù)品嘗結(jié)果,調(diào)整麥芽、酵母、啤酒花和其他調(diào)味品的比例,以改善啤酒的質(zhì)量和口感。以上是釀造精釀啤酒的一些基本技巧,釀造啤酒需要不斷的實(shí)踐和嘗試,以不斷提升技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。精釀啤酒設(shè)備采用先進(jìn)的科技,提高生產(chǎn)效率,降低成本。
目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上微型啤酒生產(chǎn)線分國(guó)產(chǎn),進(jìn)口兩大類,各有優(yōu)劣。綜合性能,產(chǎn)品質(zhì)量相當(dāng)。進(jìn)口設(shè)備加工精美,儀器儀表采用國(guó)際品牌,但價(jià)格較高。國(guó)產(chǎn)設(shè)備造價(jià)低,售后服務(wù)好是其特點(diǎn)。生產(chǎn)設(shè)備主要有: 1、混合糖化系統(tǒng) 微型啤酒生產(chǎn)基本遵循"純啤酒法",即只用麥芽、水、酒花、酵母。不使用輔料所以不設(shè)置糊化鍋。流行配置是:糖化過(guò)濾罐、煮沸沉淀罐。前者用于麥芽浸漬、糖化、麥汁過(guò)濾;后者用于麥汁煮沸、暫存、分離酒花糟及熱凝固物;2、發(fā)酵設(shè)備系統(tǒng) 發(fā)酵主要采用錐形發(fā)酵罐和臥式發(fā)酵罐。前酵在錐形罐,后酵在臥式罐。也可以采取錐形罐"一罐法"生產(chǎn)。 3、輔助設(shè)備 蒸汽鍋爐 (可用燃油、燃?xì)狻㈦姷?, 或用體外煮沸器;水處理系統(tǒng);粉碎機(jī)、薄板熱交換器;制冷機(jī)組;CIP系統(tǒng)。 精釀啤酒設(shè)備可制作各種口味的啤酒,滿足不同消費(fèi)者的需求。福建小型精釀啤酒設(shè)備批發(fā)
我們的團(tuán)隊(duì)具有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)實(shí)力,為您提供專業(yè)的咨詢服務(wù)。溫州中小型精釀啤酒設(shè)備制造
整套啤酒設(shè)備主要包含粉碎、糖化、發(fā)酵、制冷、清洗、控制等主要部件以及很多輔助部件。根據(jù)實(shí)際項(xiàng)目需求,可以選配水處理設(shè)備、發(fā)酵后過(guò)濾設(shè)備、清酒設(shè)備、空壓機(jī)、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、殺菌設(shè)備、灌裝設(shè)備等等。啤酒釀造工藝的操作便捷性需求,糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1或者1:2售前和售后服務(wù)定制化設(shè)計(jì)生產(chǎn)全套釀酒設(shè)備;場(chǎng)地安裝及設(shè)備運(yùn)營(yíng)維護(hù)管理;教授培訓(xùn)多種配方啤酒釀造工藝提供全套釀酒所需原料和及耗材;指導(dǎo)啤酒釀造和銷售策略管理;售后服務(wù)及培訓(xùn)指導(dǎo),設(shè)備交貨期根據(jù)實(shí)際配置情況而定。生產(chǎn)周期,一般來(lái)說(shuō),常規(guī)的1000L及以下的全套設(shè)備生產(chǎn)周期30天;1000L-5000L及設(shè)備生產(chǎn)周期60天;5000L以上設(shè)備生產(chǎn)周期3個(gè)月。如果選購(gòu)單獨(dú)部件,所需工期另行溝通。設(shè)備包裝方式會(huì)根據(jù)運(yùn)輸方式及客戶需求而定。常規(guī)包裝是PU薄膜纏繞包裝后用扎帶加固。也可選用木箱或其它包裝。溫州中小型精釀啤酒設(shè)備制造