在使用商用電磁灶之前，首先要對電磁爐有一個簡單的了解。以電磁爐為例，線圈板主要用于在作用的電流下產生磁場反應，轉化為熱量加熱食物。提示1：電磁爐2-3米內不要放置怕磁的家電和電子設備，以免產生不良影響。提示2：使用電磁爐后，將電源電位器調到較小的位置，等待冷卻風扇停止運轉，然后關閉電源，然后取下鐵鍋。此時，不應用手直接觸摸面板的加熱范圍。提示3：清洗商用電磁灶時，冷卻?？梢允褂蒙倭恐行韵礈靹?。不要使用清潔劑或用金屬刷刷面板。需要注意的是，普通水洗或洗滌劑結合鋼球清洗微晶板的方法是不正確的。這種方法不只不干凈，而且會損壞和劃傷玻璃和陶瓷，影響它們的使用壽命。商用電磁灶的爐面一般由微晶玻璃制成，具有良好的抗沖擊性和絕緣性。江蘇無噪音商用電磁灶價格

大功率商用電磁灶是商業(yè)廚房商場發(fā)明的新型灶具。電磁鍋內烹飪的熱源來自于炊具底部直接產生的熱量，而不是電磁爐本身產生的熱量，直接傳遞給炊具，因此電磁爐的熱效率幾乎是所有炊具的兩倍。1.商用電磁灶打破了傳統(tǒng)的明火烹飪方式，明顯不同于傳統(tǒng)的燃氣灶。2.節(jié)能:電磁爐當然比燃氣灶節(jié)約60%左右的成本。3.效率:燃氣灶加熱速度遠不如商用電磁灶，火力控制也打不到電磁設備。均勻加熱是遙不可及的。4.燃氣灶體積占空間大，商用電磁灶體積只比家用電磁爐大一點點。5.面板:市面上大部分采用強度比較高的微晶面板，只需要厚度大于6.5mm即可。6.銅線線圈:選擇純銅線圈，雙層純銅線圈。內蒙古專業(yè)商用電磁灶特點每臺商用電磁灶配備的空氣漏電的保護開關，不可以采用插座插頭接電。

商用電磁灶又名電磁灶，是現代廚房的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生,因此熱效率得到了較大的提高。實際上，我們區(qū)分家用電磁爐和商用電磁灶兩種不同類型，除了外觀之外，還有一點就是根據商用電磁灶的功率大小來看的?，F在一起來看看各種類型的電磁爐的功率吧。根據爐頭的分類，電磁爐可分為單頭爐、雙頭爐、多頭爐和一個電爐。1.單頭商用電磁灶電源：單頭爐的工作電壓是120V-280V，常見的是1900W-2200W，經常用于家常菜。它發(fā)展較早，在國內得到了很廣的應用。2.雙頭爐電磁爐的功率：雙頭爐的工作電壓也是120V-280V，國內市場有一個平一個凹兩個平。一般單頭功率2100W，雙頭同時工作不超過3500W，國內用戶不多。3.多頭電磁爐電源：多頭爐，一般兩個商用電磁灶燃燒器加一個遠紅外燃燒器；商用電磁灶：的電壓多為380V，以3-35KW為主，經常用于煎、炸、煎、煮。同、蒸、燉、燉、燉、煮等。4.一電一氣：電燃氣是電磁爐和燃氣灶結合的產物。一個燃燒器可以用傳統(tǒng)燃氣，一個燃燒器用電磁爐，一般功率2100W，是近兩年的新產品。

商用電磁灶常見問題？1、為什么商用電磁灶在通電后不宜觸摸？商用電磁灶通電后忌用手觸摸其金屬部件，這主要是因為幾個內部的勵磁線圈與烹飪鍋具之間存在著所謂寄生耦合。也就是說，高頻電流容易從鍋底勵磁線圈直接傳送到烹飪鍋，一旦人體觸及，便會有”麻電“感覺。2、為什么放置商用電磁灶的臺面要平整？如果放置電磁爐的臺面不平整，使電磁爐的某一腳懸空，鍋具的得力將會迫使爐體變形甚至損壞。另外，如果放置電磁爐的臺面有傾斜度，當電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險。商用電磁灶跟家用電磁爐區(qū)別在于功率大小不同以及應用范圍不同。

商用電磁灶選購注意點：1.品牌。品牌是產品質量的保證。目前市場上的品牌很多，選擇一個口碑好的廠家是你自信的保證。2.尺寸合適。為了避免不必要的浪費，應該選擇適合的商用電磁灶。像一般的餐廳、餐廳、火車、輪船等需要炒菜的地方，我們推薦使用50cm直徑10KW的炒菜爐或者60CM直徑12KW的拋鍋炒菜爐。如果工廠數量少于300家，我們建議配備直徑80厘米的18KW電磁炒菜爐、直徑50厘米的10KW小炒菜爐和12KW的40*40CM電磁煮湯爐湯桶。有16盆蒸飯柜，每盆18KW。如果員工超過300人，每300人會用一個100CM口徑的25KW電磁爐或者100CM口徑的30KW電磁爐，一個50CM口徑的10KW炒菜爐，一個18KW湯桶50*50CM，80CM口徑18KW的商用電磁灶炒菜爐。理論上，這種配置是足夠的，可以根據實際情況部署。3.爐面板的外觀。商用電磁灶爐面板的出現不只讓產品更加大方，還肩負了消去電磁爐輻射的任務。購買時，注意爐面板的焊后處理，爐面板的工藝和材料。4.售后服務。購買商用電磁灶要建立售后服務。電子元器件產品總會有問題，完善的售后服務體系會讓使用無憂。商用電磁灶使用時，不要放置刀、叉、瓶蓋等鐵磁性物體。內蒙古專業(yè)商用電磁灶特點

商用電磁灶的耐熱性意味著不銹鋼在高溫下仍能保持其優(yōu)異的物理和機械性能。江蘇無噪音商用電磁灶價格

為什么商用電磁灶煮出來的糖又白又快結塊？眾所周知，很多食物，尤其是熟食，都需要加糖上色(比如鹵菜、香蕉絲等)，也就是說桌上正常的糖色是焦黃或者焦紅色，炒糖色是考驗廚師的技巧的，原來的川菜廚師在離校前要考香蕉切絲或者土豆切絲，但是太難現在取消了。如果做的糖色是白色的。分析了一下，一個是煮的溫度還沒到，另一個可能是的糖里水分太多了。想要檢驗商用電磁灶的熬糖效果，配置是非常重要的。電磁爐芯片是否是微電腦，市面上95%的商用電磁灶模擬芯片，微電腦芯片的商電磁爐很少，但是很好。電磁爐主板是不是雙橋方案，市面上90%的商用電磁灶都是單橋方案，雙橋的成本更高，但是有了耐用性，單橋就像一個人工作，雙橋就像兩個人一起工作。不銹鋼面板厚度應在1.2以上。是否有單獨的散熱風道，電子產品，散熱是主要的，散熱不好，配置再高也是徒勞。江蘇無噪音商用電磁灶價格

廣東珠合電器有限公司正式組建于2019-04-23，將通過提供以電磁取暖爐，電磁熱風爐，電磁蒸汽發(fā)生器，電磁導熱油爐等服務于于一體的組合服務。是具有一定實力的家用電器企業(yè)之一，主要提供電磁取暖爐，電磁熱風爐，電磁蒸汽發(fā)生器，電磁導熱油爐等領域內的產品或服務。我們強化內部資源整合與業(yè)務協同，致力于電磁取暖爐，電磁熱風爐，電磁蒸汽發(fā)生器，電磁導熱油爐等實現一體化，建立了成熟的電磁取暖爐，電磁熱風爐，電磁蒸汽發(fā)生器，電磁導熱油爐運營及風險管理體系，累積了豐富的家用電器行業(yè)管理經驗，擁有一大批專業(yè)人才。公司坐落于東鳳鎮(zhèn)民樂社區(qū)東阜二路240號四層之一，業(yè)務覆蓋于全國多個省市和地區(qū)。持續(xù)多年業(yè)務創(chuàng)收，進一步為當地經濟、社會協調發(fā)展做出了貢獻。