《歐也妮·葛朗臺(tái)》發(fā)表于1833年，展現(xiàn)了一幅法國(guó)19世紀(jì)初法蘭西外省色彩繽紛的社會(huì)風(fēng)俗畫(huà)。拿破侖在1815年的滑鐵盧戰(zhàn)役中徹底敗北，由此波旁王朝復(fù)辟，統(tǒng)治一直延續(xù)到1830年。拿破侖與《歐也妮.葛朗臺(tái)》小說(shuō)中提及的糖，其實(shí)頗有淵源。很多人以為“蔗糖”，就是從甘蔗提煉的糖。其實(shí)，只要是植物里的雙糖（果糖＋葡萄糖），都稱作蔗糖。拿破侖跟英國(guó)人翻臉搞“貿(mào)易戰(zhàn)”之前，歐洲人吃的糖幾乎都是從西印度群島進(jìn)口的。英國(guó)搞物資禁運(yùn)，瞬間截?cái)嗔朔ㄌm西的蔗糖來(lái)源。十九世紀(jì)初，法國(guó)熱帶資源嚴(yán)重短缺，一公斤砂糖在1789年只要一法朗，到1811暴漲到12法朗。甜食愛(ài)好者，斷糖，他們能忍？眼看拿破侖的糖罐子就要見(jiàn)底，正在他焦頭爛額之際，甜菜根制糖廠在大家的欣喜若狂中誕生了。拿破侖命人種植甜菜，解決了吃糖問(wèn)題。從此，甜菜也就一躍成為歐洲“明星食材”。只是，無(wú)論是巴爾扎克還是葛朗臺(tái)，抑或是拿破侖，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，兩百年后，大家開(kāi)始追求低糖、低卡，甚至戒糖啦！歐美出現(xiàn)了淀粉狙擊手——白蕓豆提取物。我國(guó)也涌現(xiàn)出無(wú)錫華康生物科技有限公司，憑借專有技術(shù)生產(chǎn)出活力更高、風(fēng)味更好的白蕓豆提取物，成為行業(yè)中的佼佼者。 無(wú)錫華康生物專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、常年供應(yīng)供應(yīng)白蕓豆提取物，品質(zhì)佳、口感好、活性高。河北天然白蕓豆提取物咖啡

白蕓豆提取物的功能因子α－淀粉酶抑制劑你了解多少？白蕓豆提取物的功能因子是α－淀粉酶抑制劑，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，屬于蛋白酶抑制劑。蛋白酶抑制劑（proteaseinhibitors,PI）是一類普遍存在于植物、動(dòng)物和微生物體內(nèi)，通過(guò)抑制各種蛋白酶的活性和功能而發(fā)揮免疫調(diào)劑、抗氧化、保護(hù)心血管、抗病蟲(chóng)害等作用的化合物。植物蛋白類蛋白抑制劑存在于植物中，尤以豆類、谷類等植物種子中含量較多。蛋白酶抑制劑的作用機(jī)制包括抑制蛋白酶活性和調(diào)控蛋白酶基因表達(dá)兩個(gè)方面。蛋白酶抑制劑可與靶酶的催化點(diǎn)或活性中心附近的區(qū)域結(jié)合而競(jìng)爭(zhēng)性低抑制其活性，還可通過(guò)下調(diào)各種蛋白酶的表達(dá)水平而降低其生物活性。蛋白類蛋白抑制劑的主要作用方式是抑制靶酶的活性。無(wú)錫華康生物用先進(jìn)的生物科技技術(shù)制造出了對(duì)維護(hù)人體健康、調(diào)節(jié)生理機(jī)能和預(yù)防疾病發(fā)揮重要作用的高含量食物生物活性成分（bioactivefoodcomponents），為您的健康保駕護(hù)航。 上海食用白蕓豆提取物控制體重?zé)o錫華康生物科技有限公司攜白蕓豆提取物，歡迎您！

高脂血癥(Hyperlipidemia,HLP)是指血液中一種或多種脂質(zhì)成分的含量異常增高的病癥，是一種慢性病，需要長(zhǎng)期甚至終生服藥調(diào)理，如果藥物的不良反應(yīng)很大，會(huì)產(chǎn)生耐藥性反應(yīng)，病人被迫停藥。近年來(lái)，a-淀粉酶抑制劑(a-AI)成為各國(guó)學(xué)者研究的熱點(diǎn)，它屬于糖(苷)水解酶抑制劑中的一種，它能有效地抑制腸道內(nèi)唾液及胰淀粉酶的活性，阻礙食物中碳水化合物的水解和消化，減少糖分的攝取，****和血脂含量水平，合食后不會(huì)發(fā)生血糖偏高狀態(tài)，間接產(chǎn)生脂肪合成降低，體重減輕的結(jié)果。a一淀粉酶抑制劑可以作為防止和調(diào)理肥胖癥、脂肪過(guò)多癥、糖尿病等疾病的有效藥物同。目前己經(jīng)從小麥、豆類、野生覺(jué)屬等植物種子中分離得到a-AI，但是不同來(lái)源，a-AI活性不同，則對(duì)防止和調(diào)理肥胖癥、脂肪過(guò)多癥、糖尿病等疾病效果不一樣，其中從白豆中提取一種天然、安全的a-AI，活性較高。無(wú)錫華康生物科技有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)白蕓豆提取物的廠家，活性高、風(fēng)味佳，為追求低GI食品廠家提供強(qiáng)力支撐。

白蕓豆提取物對(duì)糖耐量是否有影響？正常人進(jìn)食一定量的米、面等主食或服用葡萄糖或淀粉后,血糖迅速升高,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后,人體即將葡萄糖合成糖原加以貯存,血糖即恢復(fù)到空腹水平。如果服用一定量的淀粉或葡萄糖后,間隔一定時(shí)間測(cè)定血糖及尿糖,觀察給糖前后血糖濃度的變化,借以推知胰島素分泌情況,這個(gè)測(cè)定即稱為糖耐量試驗(yàn)。α一淀粉酶抑制劑可以抑制消化道一淀粉酶的活性,降低人體對(duì)淀粉類物質(zhì)的消化吸收,但對(duì)葡萄糖的吸收無(wú)影響。根據(jù)西北大學(xué)楊明琰博士研究團(tuán)隊(duì)關(guān)于白蕓豆提取物對(duì)血糖較高大鼠淀粉耐量的影響實(shí)驗(yàn)結(jié)論：與空白對(duì)照組相比,淀粉負(fù)荷組各個(gè)時(shí)間點(diǎn)的血糖值均明顯增加,與淀粉負(fù)荷組相比,α一淀粉酶抑制劑組的血糖值在各個(gè)時(shí)間點(diǎn)均明顯降低,從而說(shuō)明α一淀粉酶抑制劑組，能夠抑制大鼠腸胃中淀粉的吸收,降低大鼠餐后血糖峰值,增加其淀粉耐量。 無(wú)錫華康生物科技有限公司數(shù)年專注于白蕓豆提取物的研發(fā)生產(chǎn)，孜孜以求，不斷創(chuàng)新，產(chǎn)品口感好、活力高。

《白豆中提取的α一淀粉酶抑制劑調(diào)節(jié)高脂血癥的研究》作者：袁娟，衛(wèi)娜，徐勇，寇秀穎，廣東省食品工業(yè)研究所。文中提到高脂血癥主要是指高膽固醇血癥或高甘油三脂血癥，造成體內(nèi)、HDL-C濃度的降低。從白豆中提取的α-AI能減輕體重，降低高脂血癥大鼠血清，顯著提高血清HDL-C的含量，同時(shí)也明顯降低大鼠體內(nèi)脂體比，抑制脂肪的合成，則對(duì)調(diào)節(jié)大鼠的血脂有較好的效果，同時(shí)其效果較小麥中提取的α-AI****效果更好。由于α-AI能與α一淀粉酶在相互作用中直接結(jié)合而改變?chǔ)烈坏矸勖傅臉?gòu)象使酶失活，從而使其失去分解淀粉的能力，故α-AI能減輕體重，降低高脂血癥的主要原因可能為α-AI能有效地抑制胃腸道內(nèi)唾液及胰淀粉酶的活性，降低淀粉糖類物質(zhì)的分解吸收，達(dá)到減輕體重，降低脂血癥的作用;此外，通過(guò)抑制淀粉糖類物質(zhì)的消化，使體內(nèi)糖類物質(zhì)不足，則使一部分脂類轉(zhuǎn)化成糖以供機(jī)體生理的需要，從而起到降低血脂的作用。因此，從白豆中提取一種天然、安全的α一淀粉酶抑制劑，其可作為一種自然、健康的調(diào)脂產(chǎn)品為開(kāi)發(fā)降血脂保健食品提供基礎(chǔ)，具有良好的應(yīng)用前景。無(wú)錫華康生物科技有限公司專業(yè)、專注研究、生產(chǎn)白蕓豆提取物，活性高，口感好，值得信賴。 無(wú)錫華康生物科技有限公司，白蕓豆提取物賊好吃、活力高、品質(zhì)佳，歡迎來(lái)電！服用白蕓豆提取物控制體重

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1930年,身處大蕭條深淵之中，英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家約翰·梅納德·凱恩斯，預(yù)測(cè)：到2030年人類將解決經(jīng)濟(jì)困窘問(wèn)題，先進(jìn)國(guó)家人民生活水平將提高4至8倍，這將使我們有時(shí)間專心從事滿足生活需求之外的事情。屆時(shí)，大家每周工作15小時(shí)也就差不多了。當(dāng)人們擺脫了為生存而掙扎的日常之后，他發(fā)現(xiàn)了另外一個(gè)問(wèn)題：如何利用這個(gè)自由來(lái)過(guò)上“智慧、愉快、健康”的生活？他總結(jié)道，我們都還沒(méi)有真正領(lǐng)略生活的藝術(shù)，也不懂得如何利用富裕享受。某種程度上，凱恩斯有正確之處，譬如，哪怕到了21世紀(jì)20年代，好多人利用社會(huì)整體進(jìn)步帶來(lái)的富裕，尚未完全體會(huì)到精神生活方面的富足，身體上卻迫不及待地先富態(tài)起來(lái)，肥胖成了有些人不可言說(shuō)的痛。從上個(gè)世紀(jì)90年代開(kāi)始，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家好些公司開(kāi)始開(kāi)發(fā)控糖和控制體重的白蕓豆提取物，并且產(chǎn)品在全球范圍獲得廣泛應(yīng)用。無(wú)錫華康生物科技有限公司是中國(guó)技術(shù)創(chuàng)新派，兼收并蓄，博采眾長(zhǎng)，利用企業(yè)專有的生物酶解技術(shù)，精選特種白蕓豆，生產(chǎn)出更高活力的白蕓豆提取物，足以跟世界上其它的白蕓豆提取物去PK。 河北天然白蕓豆提取物咖啡

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