部分植物多酚類化合物能抑制淀粉酶，阻礙機體對淀粉的消化吸收，減少熱量的攝入，從而促進減輕體重，在很大程度上減少碳水化合物的攝入量，因此淀粉酶抑制劑具有幫助體重控制的藥理潛力。此外，淀粉酶抑制劑將降低碳水化合物的攝入，影響了碳水化合物的吸收，從而抑制餐后血糖升高，降低餐后血糖對胰島素的影響。這種調制機制可被用于糖尿病的臨床療愈。抑制a-淀粉酶還可增加回腸未消化的碳水化合物的積累而延遲胃排空。因此，抑制淀粉酶還可以調節(jié)胃腸道功能和腸肽釋放，加強飽腹感，減少食物攝入量。由于植物來源的天然多酚類化合物具有結構多樣性、低毒性、來源范圍較廣等特點，因此從植物中篩選新的副作用小的α-淀粉酶抑制劑一直是研究熱點。譬如，白蕓豆提取物中富含α-淀粉酶抑制劑。富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物，就選無錫華康生物科技有限公司。河南硫酸銅是唾液淀粉酶抑制劑的原因

    α-淀粉酶抑制劑：α-amylaseinhibitor能抑制α-淀粉酶的抑制劑。如鏈霉菌YM-25菌株產(chǎn)生的hairm；鏈霉菌(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制劑，它們對不同來源的α-淀粉酶均顯示出強的抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。趙蓉、李多偉、任濤、林芳、林道發(fā)合著《DNS比色法測定白蕓豆中α-淀粉酶抑制劑活性的方法研究》【摘要】：目的建立DNS比色法測定從白蕓豆中分離純化α-淀粉酶抑制劑活性的方法。方法通過測定波長、DNS的用量及顯色反應時間的試驗,確定研究方法。結果確定比較好條件為檢測波長470nm,α-淀粉酶抑制劑與等量α-淀粉酶溶液37℃預溫15min,加入2%可溶性淀粉溶液,準確反應5min。再加入DNS試劑2mL,沸水浴5min后流水冷卻。該方法平均回收率為(n=9),精密度實驗RSD=。結論該方法具有簡便、快捷、重復性良好等特點。適用于常規(guī)α-淀粉酶抑制劑的活性測定。云南白蕓豆 淀粉酶抑制劑活性檢測白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，更好活力、更好吃，還是無錫華康生物科技有限公司。

    1930年,身處大蕭條深淵之中，英國經(jīng)濟學家約翰·梅納德·凱恩斯，預測：到2030年人類將解決經(jīng)濟困窘問題，先進國家人民生活水平將提高4至8倍，這將使我們有時間專心從事滿足生活需求之外的事情。屆時，大家每周工作15小時也就差不多了。當人們擺脫了為生存而掙扎的日常之后，他發(fā)現(xiàn)了另外一個問題：如何利用這個自由來過上“智慧、愉快、健康”的生活？他總結道，我們都還沒有真正領略生活的藝術，也不懂得如何利用富裕享受。某種程度上，凱恩斯有正確之處，譬如，哪怕到了21世紀20年代，好多人利用社會整體進步帶來的富裕，尚未完全體會到精神生活方面的富足，身體上卻迫不及待地先富態(tài)起來，肥胖成了有些人不可言說的痛。從上個世紀90年代開始，歐美發(fā)達國家好些公司開始開發(fā)控糖和控制體重的白蕓豆提取物，因為白蕓豆里面有α-淀粉酶抑制劑，產(chǎn)品在全球范圍獲得廣泛應用。無錫華康生物科技有限公司是中國技術創(chuàng)新派，兼收并蓄，博采眾長，利用企業(yè)專有的生物酶解技術，精選特種白蕓豆，生產(chǎn)出更高活力的白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，足以跟世界上其它的白蕓豆提取物去PK。

    白蕓豆提取物可用于犬類體重控制根據(jù)美國獸醫(yī)協(xié)會2004年發(fā)布的對白蕓豆提取物用于犬類體重控制效果評價研究報告稱，該協(xié)會從夏威夷的兩家獸醫(yī)診所招募了20只不同品種和年齡的狗。在血液和糞便測試前后給狗喂食。它們的主人接到指示，在每一餐開始的時候都要把白蕓豆提取物這種產(chǎn)品灑在食物上。該動物方案中其他沒有變化。食物種類和數(shù)量沒有變化，運動量也沒有變化。在起初的20只狗中，有3只因為旅行和時間問題而退出。在17只完成8周研究的狗中，15只（88%）在試驗產(chǎn)品上體重減輕。這在p<。那些體重減輕的狗的平均體重減輕了，意味著每只狗平均體重減輕。這項研究是頭一回調查淀粉阻斷劑在犬類體重控制中的應用，結果表明它值得作為一個對益發(fā)嚴重的犬類肥胖問題有用的工具，做進一步研究和討論。為什么會把白蕓豆提取物用于犬類的體重控制呢？因為白蕓豆里面含有α-淀粉酶抑制劑，可以抑制淀粉的吸收。 無錫華康生物科技有限公司酶解技術生產(chǎn)富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物專有生物，活力高，歡迎您！

    淀粉酶是一種自然存在于消化道中的酶，它的作用是分解食物中的淀粉，以便身體將其用作能量。淀粉酶抑制劑是一種阻止淀粉酶作用的物質，還有一些天然存在于白豆等食物中?？茖W研究表明淀粉酶抑制劑有助于降低糖尿病患者的血糖水平，也可能對體重控制有積極作用。小麥和白蕓豆都是α-淀粉酶抑制劑產(chǎn)品的主要來源。一般而言，科學家測試這些提取物，而不是蔬菜或谷物本身。植物可能含有淀粉酶抑制劑的一個原因是，這種成分可以抑制昆蟲或動物過多地選擇吃淀粉酶植物。幾個世紀以來對植物的馴化，可能改變了植物的營養(yǎng)成分，使其更加美味。白蕓豆提取物中含有α-淀粉酶抑制劑。讓我們了解一下消化道的運作，當我們食用碳水化合物或淀粉質食物后，體內的消化酵素就會把這類食物分解為糖分（整個過程是由復糖變?yōu)殡p糖，再成為單糖）；身體消耗糖分則成為能源，但未經(jīng)消耗的就會留在體內成為脂肪。由于白蕓豆里面的α-淀粉酶抑制劑能阻撓體內產(chǎn)生這一種分解碳水化合物的消化酵素，所以食用碳水化合物或淀粉質食物后，在體內變成單糖的機會減低，因而有助于體重的控制；另一方面，亦會相對地減低這類食物的升糖指數(shù)。 富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物，就選無錫華康生物科技有限公司，品質佳、口感好、活力高。上海淀粉酶抑制劑活性測定方法

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    1945年，Bowman在白蕓豆中發(fā)現(xiàn)了一種抑制淀粉吸收的物質。白蕓豆中含有一種物質，這種物質不止活性較高，同時也能抑制人體中的α-淀粉酶，所以被稱為一種天然的淀粉酶抑制物。通俗的講它是一種“淀粉吸收阻斷劑”，命名為α-淀粉酶抑制劑。白蕓豆中的α-淀粉酶抑制劑（α-amylaseinhibitor下文簡稱α-AI）能夠徹底阻斷底物與α-淀粉酶活性位點之間相互作用的通道，使得人體口腔、胰腺里的α-淀粉酶活力下降，淀粉不能完全被分解成小分子的單糖被人體吸收，從而達到控制淀粉轉化為卡路里被攝入。盡管市場上許多化學合成產(chǎn)品具有***作用，但這些產(chǎn)品有一定的副作用，較為常見的是造成肝臟中酶活水平的紊亂。自然界中存在的α-AI安全性較高，在眾多谷物和豆類α-AI中，白蕓豆α-AI抑制活性更強，生物安全性更高，生理活性較強，同時能減少了淀粉的分解，體內葡萄糖的吸收也同時減少，從而起到降低餐后血糖升高，減少胰島素分泌，降低脂肪合成等作用，可以有效配合低GI的飲食方法，控制餐后血糖。 河南硫酸銅是唾液淀粉酶抑制劑的原因

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