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河北含淀粉酶抑制劑的食物

來源: 發(fā)布時間:2022-05-26

    建立在分子生物學基礎上的植物基因工程技術,在對于淀粉酶抑制劑這個大的類別的研發(fā)范疇,研究得較多的抗蟲基因是α-淀粉酶抑制劑基因。α-淀粉酶抑制劑在禾谷類和豆科作物的種子中含量較為豐富。它的殺蟲機理就在于其能抑制昆蟲消化道內(nèi)淀粉酶的活性,使食入的淀粉不能消化水解,阻斷了主要能量來源,同時α-淀粉酶抑制劑(α-amylaseinhibitor,簡稱α-AI)和淀粉消化酶結(jié)合形成EI復合物,也會刺激昆蟲的消化腺過量分泌消化酶,使昆蟲產(chǎn)生厭食反應,導致發(fā)育不良或死亡。在小麥或大麥中已克隆出多個淀粉酶抑制劑基因。轉(zhuǎn)化卷煙地實驗證實,該基因在體內(nèi)可正確表達,中科院從事菜豆淀粉酶抑制劑基因地研究,根據(jù)此前檢索到的報道是尚且處于實驗階段。 無錫華康生物科技有限公司,研發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)更棒、活力更棒、口感更棒的白蕓豆提取物,富含α-淀粉酶抑制劑。河北含淀粉酶抑制劑的食物

    幾乎所有白蕓豆相關,聲稱阻斷碳水、有助于體重控制的產(chǎn)品,所提及的成分都不是作為草本植物的白蕓豆本身,而是從白蕓豆里通過技術手段提取出來的白蕓豆提取物,或者更確切地說,是白蕓豆全部成分里的“α-淀粉酶抑制劑”(α-AmylaseInhibitor)。用簡單的話來概括它的作用即:α-淀粉酶抑制劑可以抑制人體內(nèi)負責消化淀粉的酶的活性,來減少人體對淀粉的吸收,間接達到控制淀粉類熱量攝入的目的。由此在國外,富含淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物被稱為“starchblocker”。從白蕓豆的角度來說,其實含有這種物質(zhì)本身,是為了阻礙動物通過吃它來吸收營養(yǎng),從而實現(xiàn)草本植物的自保。在生物學原理上,α-淀粉酶抑制劑的作用是得到證實的。Bowman(1945)報道從蕓豆中獲得α-淀粉酶抑制劑開始,科研界以白蕓豆提取物為目標,展開了相關的動物實驗和人類實驗。LeonardoCelleno等人于2007年展開的一場以男女肥胖者為實驗對象的白蕓豆提取物實驗:每天給予實驗對象富含碳水化合物(2000-2200卡路里)的食物,同時食用含白蕓豆提取物的藥物,其作為一種主要的影響因素,能較為明顯地減少體內(nèi)的脂肪進而減輕體重。浙江生酮 淀粉酶抑制劑不同凡響、不甘平庸,白蕓豆提取物,富含α-淀粉酶抑制劑,就看無錫華康生物科技有限公司。

    α-淀粉酶抑制劑能夠抑制腸胃道內(nèi)唾液、胰淀粉酶的活性,阻礙或延緩人體對食物中主要的碳水化合物的水解和消化,降低食物中淀粉糖類物質(zhì)的分解吸收,從而起到****、血脂的作用,抑制血糖濃度的升高,從而符合糖尿病患者的飲食習慣。α一淀粉酶抑制劑作為一種源于天然生物活性物質(zhì),可存在于植物種子的胚乳中,國外稱之為“starchblocker"。通過對淀粉酶的抑制作用而發(fā)揮體重控制效應,經(jīng)胃腸道排出體外不進入血液循環(huán)系統(tǒng),不作用于大腦中樞。在體重控制的同時不抑制食欲,產(chǎn)生飽腹感。使用劑量較高時也沒有副作用,符合世界衛(wèi)生組織的體重控制原則。通過國家衛(wèi)生部的認可,可作為普通食品使用??蓱迷谏攀逞a充劑、食品、飲料和寵物食品當中。無錫華康生物科技有限公司的白蕓豆提取物,技術源于江南大學食品學院,利用專有生物酶技術,精選特種白蕓豆,在確保安全的前提下,生產(chǎn)出活性較高的α—淀粉酶抑制劑。

    很久很久以前,我們的地球家園草木豐美,各種各樣的豆子也茁壯成長,味道鮮美無比。它們的各路天敵,紛沓而至。在害蟲、病原體一輪又一輪的侵襲之下,豆子似乎也開始意識到自己是不是長得過于美味了?所謂長了一張被人欺負的臉,不過如此!無刺的玫瑰,任人采摘,命不久矣。魔高一丈、道高一丈。植物與害蟲和病原體展開了激烈的進化軍備競賽。適者生存,植物逐步演化,建立了新的防御機制。打鐵還需自身硬。在菜豆屬植物中,對付昆蟲捕食,主要是靠常年演化形成的APA基因家族成員同舟共濟、并肩作戰(zhàn)。那什么是APA呢?也就是阿爾塞林、植物血凝素、α淀粉酶抑制劑(α-amylaseinhibitor,α-AI)三種物質(zhì)的英文首字母。這三者意味著該分組中的亞家族。這個家族的新成員可能是在菜豆復合體進化過程中通過基因復制和多樣化而產(chǎn)生的。較近的進化事件,阿爾塞林的出現(xiàn),似乎發(fā)生在大約50萬年前。APA基因座是一個昆蟲抗性基因座,在進化的時間尺度上,其大小和抗性功能都有所增加。無錫華康生物科技有限公司在研究白蕓豆提取物,也就是α淀粉酶抑制劑(α-amylaseinhibitor,α-AI)領域?qū)W?、專業(yè),與江南大學食品學院珠聯(lián)璧合,在聯(lián)合研發(fā)的路徑上大踏步前行。 白蕓豆提取物,富含α-淀粉酶抑制劑,無錫華康生物科技有限公司給吃貨界的良心方案,活力高、口感好!

    楊明琰有一篇論著題目《白蕓豆中α-淀粉酶抑制劑糖蛋白的提取純化、組成結(jié)構(gòu)及生物活性研究》文章闡述,采用現(xiàn)代分離純化技術從白蕓豆中分離提取得到單一組分的α-淀粉酶抑制劑(α-AI)糖蛋白,對其生物學性質(zhì)、超濾提取工藝、生物降糖、降脂活性及結(jié)構(gòu)與功能之間的構(gòu)效關系進行了系統(tǒng)的研究。采用柱色譜分離技術從白蕓豆中分離得到單一組分的α-AI,其為相對分子量為36000Da的糖蛋白,對豬胰α-淀粉酶具有較高的抑制活性,抑制類型呈非競爭性抑制。白蕓豆α-AI糖蛋白對溫度、pH具有較高的穩(wěn)定性。白蕓豆α-AI糖蛋白中蛋白質(zhì)含量占、谷氨酸、絲氨酸和蘇氨酸占有較高的比例;糖鏈中單糖組成為甘露糖、葡萄糖、半乳糖和木糖,其摩爾比為α-糖苷鍵連接。糖蛋白中蛋白質(zhì)和糖鏈的連接方式為O-糖肽鍵。構(gòu)效關系研究結(jié)果表明α-AI糖蛋白中單獨的糖鏈和蛋白鏈都沒有生物活性,只有糖鏈和蛋白鏈結(jié)合在一起形成完整的糖蛋白時,才對豬胰α-淀粉酶具有抑制活性。無錫華康生物專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、常年供應富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物,品質(zhì)佳、口感好、活性高。山東豐富的淀粉酶抑制劑和膳食纖維

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    白蕓豆提取物可用于犬類體重控制根據(jù)美國獸醫(yī)協(xié)會2004年發(fā)布的對白蕓豆提取物用于犬類體重控制效果評價研究報告稱,該協(xié)會從夏威夷的兩家獸醫(yī)診所招募了20只不同品種和年齡的狗。在血液和糞便測試前后給狗喂食。它們的主人接到指示,在每一餐開始的時候都要把白蕓豆提取物這種產(chǎn)品灑在食物上。該動物方案中其他沒有變化。食物種類和數(shù)量沒有變化,運動量也沒有變化。在起初的20只狗中,有3只因為旅行和時間問題而退出。在17只完成8周研究的狗中,15只(88%)在試驗產(chǎn)品上體重減輕。這在p<。那些體重減輕的狗的平均體重減輕了,意味著每只狗平均體重減輕。這項研究是頭一回調(diào)查淀粉阻斷劑在犬類體重控制中的應用,結(jié)果表明它值得作為一個對益發(fā)嚴重的犬類肥胖問題有用的工具,做進一步研究和討論。為什么會把白蕓豆提取物用于犬類的體重控制呢?因為白蕓豆里面含有α-淀粉酶抑制劑,可以抑制淀粉的吸收。 河北含淀粉酶抑制劑的食物

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