1.餐廳風(fēng)格
餐廳的風(fēng)格是給客人的首要印象,客人進(jìn)入餐廳后,對整體的環(huán)境是否感到舒適,是否有進(jìn)食的欲望。裝修的整體風(fēng)格是符合餐館的定位。餐廳的燈光布局、吊頂風(fēng)格需要銜接好,需要注意的是餐廳的吊頂不宜過多的燈筒。
2.餐廳的布局
要考慮到客人的走動的線路,每個功能區(qū)需要很好的區(qū)分開,卡座和四人座的餐桌擺放要合理,在不打擾客人的行動的路線下,也要考慮美觀和整體的設(shè)計風(fēng)格。
3.廚房的配置
廚房的配置和規(guī)劃是餐館的重之重,廚房的排風(fēng)系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、傳菜安排,涉及到整體廚房的效率。當(dāng)遇到客流高峰,需要一個方面的操作臺,這都是裝修過程當(dāng) 中需要注意的。
餐飲店裝修中的音響設(shè)備也要考慮到音質(zhì)效果,提升顧客的用餐體驗。貴州20平餐飲店裝修
3、主題燈光的設(shè)計
燈光是餐廳裝修重要的一環(huán)。不容區(qū)域的燈光都是不一樣的。這樣在于區(qū)分人的感官上的體驗了。另外主題餐廳燈具的使用也是要經(jīng)過幾個環(huán)節(jié)的訂購了。這樣就包含了如何搭配燈光等軟裝了。具體燈光可以根據(jù)自己的來定位了解決了。
4、主題氛圍的影響
主題氛圍是一個餐廳顧客活躍度的重要基礎(chǔ),如果我們的餐廳主題帶動的不僅*是每一桌用餐者的話題討論,而是整個餐廳消費(fèi)者的互動,那么消費(fèi)者的忠誠度相比其他餐廳會提高,這也是目前主題餐廳受到青睞的主要原因,就像世界杯期間一樣,一個餐廳不分你我,大家相互交流,這就需要餐廳方面對主題背景的深挖和對主題動態(tài)的發(fā)展方向有很深入的了解。
貴州20平餐飲店裝修餐飲店裝修要精心設(shè)計照明方案,包括選擇合適的燈具、燈光色調(diào)和亮度等。
一:地漏堵塞排水的預(yù)留孔都比較大,需要注意整修排水預(yù)留孔,使其和買回來的地漏吻合。為了防止污泥、沙粒等污物的進(jìn)入,整修地漏箅子的開孔孔徑應(yīng)控制在6mm-8mm之間。裝修時,沒有對地漏做好必要保護(hù),把它露在外面,石塊或其他小物件很容易掉下去,造成管道堵塞。二:電路設(shè)計漏電衛(wèi)浴間的電路設(shè)計好單獨(dú)設(shè)計,超過3000W功率的電器一律需要單獨(dú)電路控制。每一條線路所連接的漏電保護(hù)器需要與這條線所連接的電器總功率有關(guān),不能隨意選擇。衛(wèi)生間的布線應(yīng)該橫平豎直,并且電路從天花板上走,電器開關(guān)盡量安在衛(wèi)浴外,衛(wèi)浴空間的線路一定要做密封防水和絕緣處理。
主題餐廳設(shè)計概念
主題餐廳,顧名思義,就是具有主題的餐廳,是通過一個或多個主題為吸引標(biāo)志的飲食餐廳場所。"主題"的本義是在文學(xué)、藝術(shù)作品中通過藝術(shù)形象來表達(dá)的中心思想。而在主題餐廳中的"主題"則是餐飲空間設(shè)計圍繞的中心思想,主題文化作為餐廳的**,餐廳內(nèi)部的結(jié)構(gòu)、照明、陳設(shè)、色彩等都是圍繞主題展開設(shè)計的。而且還從菜肴到服務(wù)都要圍繞一個主題來展開,使主題成為顧客容易識別餐廳的標(biāo)志。"民以食為天",餐飲是**能聚集人氣的地方。希望顧客身臨其中的時候,經(jīng)過觀察和聯(lián)想,進(jìn)入期望的主題情境,例如親臨某個民族部落、重溫某段歷史歲月,體驗一種獵奇娛樂刺激的文化等,如廁所餐廳、武林餐廳、老上海餐廳等等。
裝修的整體風(fēng)格是符合餐館的定位。
風(fēng)格定位要準(zhǔn)確
不同的定位決定了不同的設(shè)計風(fēng)格。餐廳裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營的需要而展開,應(yīng)首先以顧客為中心,對目標(biāo)市場的容量及餐飲需求的趨勢進(jìn)行分析,找到切入點(diǎn),決定餐廳的定位和整體規(guī)劃,從而決定餐廳的店面裝修風(fēng)格,以及餐飲店面裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問題。
規(guī)模比例要恰當(dāng)
一般而言,比較高級的餐廳大堂空間不宜過大,應(yīng)增加貴賓包間的數(shù)量,并提高其質(zhì)量。掌握消費(fèi)者心理很重要,許多到高級餐廳消費(fèi)的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。
現(xiàn)代化城市舒適的休息空間,人們能夠在這兒享受每天浪漫的時光。貴州20平餐飲店裝修
餐飲店裝修外觀設(shè)計是吸引顧客的第一步,它不僅是餐廳形象的體現(xiàn),也是顧客對餐廳整體感受的重要組成部分。因此,在進(jìn)行餐廳裝修外觀設(shè)計時,需要特別注意以下幾個方面:首先,外觀設(shè)計要與餐廳的主題和定位相協(xié)調(diào)。不同主題和定位的餐廳需要不同的外觀設(shè)計風(fēng)格;而西式餐廳則可能更注重現(xiàn)代感和簡約風(fēng)格。通過外觀設(shè)計的風(fēng)格選擇,可以突出餐廳的特色,吸引目標(biāo)顧客群體。外觀設(shè)計要注重色彩搭配和燈光設(shè)計。色彩和燈光是外觀設(shè)計中非常重要的元素,它們能夠營造出不同的氛圍和視覺效果。合理的色彩搭配可以使餐廳外觀更加醒目和吸引人,而恰當(dāng)?shù)臒艄庠O(shè)計則可以突出餐廳的特點(diǎn),營造出溫馨、舒適的氛圍。此外,餐廳的招牌和標(biāo)志設(shè)計也是外觀設(shè)計中不可忽視的一部分。招牌和標(biāo)志是餐廳形象的重要組成部分,它們應(yīng)該簡潔明了、易于識別,并且能夠準(zhǔn)確傳達(dá)餐廳的主題和特色。招牌和標(biāo)志的設(shè)計也需要考慮與周圍環(huán)境的協(xié)調(diào)性,避免過于突?;虿缓椭C的情況出現(xiàn)。餐廳的外觀設(shè)計還需要考慮實(shí)用性和耐用性。外觀設(shè)計不僅要美觀,還需要符合實(shí)際使用需求,如易于清潔、維護(hù)等。同時,所選用的材料和工藝也需要具備較高的耐用性,以確保餐廳外觀能夠經(jīng)受住時間的考驗。貴州20平餐飲店裝修