也是量過尺寸放在那里.到時候要是降價你就后悔了。13.廚房櫥柜內部多加幾層隔板，沒錯的。我的柜門用的LG白金點防火板，效果不錯，但是如果再裝修也許會考慮訂做成品門板。手工做的門就是不精致，*供參考。人造石臺面別貪便宜，便宜貨管理很亂，很多貨不對板串貨嚴重。在柜臺看不出這些問題但是到加工廠一看就真相大白了，跑遍全城加工廠的我收集了一盒子各種品牌小樣，***還是用了昂貴的“蒙特利”。是不是比較好不知道，只知道是綜合考慮價格、質量俺能夠承受的。14.做人造石臺面開孔的位置要自己繪制好才放心，尤其是臺下盆。我的臺面窄、盆又大工人說沒法裝，但是在本人親自規(guī)劃下完美的完成了安裝，從開孔位置到支撐方案都要自己統(tǒng)籌規(guī)劃好。不要過于信任工人的智慧。15.先安裝櫥柜后安裝抽油煙機，一大失誤啊!!抽油煙機安裝時麻煩了許多，而且于櫥柜之間的縫也比較大。比較好能同時安裝。16.菜盆**一定要好用手背開關的，那種必須用手指的不容易保持干凈，手上有油的時候轉動起來也有困難。17.櫥柜上用的封邊線比較好專程去買多比較幾家，買其它材料同時買的話根本沒有可能拿到好價錢，這是非常暴利的產(chǎn)品，非常便宜!18.做廚房櫥柜時候要事先考慮水槽尺寸。商用廚房設計本著合理、節(jié)能原則。達州酒樓廚房設計哪家好

    還要保證廚房空間的自然采光和合理通風。廚房若面積夠大，可放置小型餐桌，這樣，就能兼作飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳，餐桌下可放置地毯以作分隔空間之用。廚房面積若是小，則應該注意收納。5、吊頂廚房的頂面、墻面，宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)取N房的天花吊頂應考慮采用防水產(chǎn)品，即防水石膏板，耐水膩子及高性能的防水乳膠漆，這樣在美觀的同時，不至于造成使用上的不便。6、瓷磚墻面瓷磚的選擇應考慮室內光線的照射度，太亮與太暗的空間應采用啞光且色彩淡雅的瓷磚，避免造成光污染，形成視覺疲勞。地面瓷磚的選擇在考慮色彩與光澤以外，還應重視使用的舒適性，應選擇防滑的瓷磚，且接口要小，防止積藏污垢，要便于打掃衛(wèi)生。不要使用馬賽克鋪地。以免滑倒摔傷，造成身體傷害。7、收納要充分利用空間，利用臺柜、吊柜等，而吊柜一般做成30到40厘米寬的多層格子。家具應盡量采用封閉形式，廚房里的矮柜比較好做成抽屜，推拉式方便取放，視覺也較好。吊柜操作平臺之間的間隙可以用來放取一些烹飪中所需的用具。8、油煙問題抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油加藥泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。自貢不銹鋼廚房設計推薦廚房設計需要注意哪些方面?。?/p>

    整體廚房設計中關于油煙機排煙管道的注意事項:按照正常的吊地柜安裝標準要求，地柜高度為800-850，吊柜的標準高度是700，因為煙機與臺面之間的距離一般鎖定在700-750之間，如將吊柜底部與煙機底部平行，那這樣的吊柜頂部高度距離地面一般就是2250-2300之間，廚房吊頂后的高度一般都在2450以上，這就出現(xiàn)了與吊柜高度之間的一個空量，對于櫥柜中排煙管道的布置，一般做法有三種：一：將油煙機管道通過吊頂接入煙道口。注意事項：1/首先需要檢查煙道口是否有吊頂下移而在上部所預留的空間和位置的條件。2/吊頂之前將煙機排煙管預埋進吊頂上部，需要根據(jù)櫥柜的設計圖紙來確定排煙管在吊頂上外露口的位置，需要參照的還有煙機的款式，一般說歐式煙機的管道是在中間位置，而中士煙機的排煙管口卻在煙機的一側。這些情況影響著預留口的位置。3/在預埋排煙管時注意封閉住煙道口的縫隙，并保證其牢固不脫落。4/如果灶具安置在陰臺一側，就需要注意排煙管道是否通過樓房的過梁的問題，原則上物業(yè)管理部門是不允許在過梁打孔穿越排煙管的。這種處理方式1可以不必考慮煙道口與墻壁之間的距離，避免了因為煙道口距墻的距離大于吊柜的進深而影響到吊柜的安裝。

    10.粗加工、切配、烹調、工用具清洗消毒等場所、食品包裝間的門采用易清洗、不吸水的堅固材料制作。11.天花板用***、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料涂覆或裝修。12.半成品、即食食品暴露場所屋頂若為不平整的結構或有管道通過，加設平整易于清潔的吊頂（吊頂間縫隙應嚴密封閉）。13.水蒸氣較多的場所的天花板有適當?shù)钠露龋ㄐ逼禄蚬靶尉桑Ｎ?、洗手消毒設施要求1.食品處理區(qū)內設置足夠數(shù)量的洗手設施，其位置設置在方便員工的區(qū)域。 大專院校廚房設計出圖。

中央廚房的特點1、衛(wèi)生安全要求比較高，食品質量有保證。2、統(tǒng)一采購原輔料，大規(guī)模生產(chǎn)，省人工，減少成本，無中間商，企業(yè)利潤大化。3、集中加工，統(tǒng)一安排運送，機動靈活，省去直營店的庫存和運輸費用。4、食品配方統(tǒng)一穩(wěn)定。中央廚房的設計要求有哪些？一、功能間設計方面1、按照經(jīng)營定位設計功能間中央廚房設計需要按照中央廚房的要求，冷鏈、熱鏈或是冷熱鏈混合方式以及經(jīng)營定位（盒飯、半成品等）來設計功能間的種類和面積。2、通道流暢，避免各區(qū)域和各通道交叉污染所有中央廚房都必須具備五個口：食品原輔料入口、食品發(fā)送出口、人員出入口、餐具回收入口、垃圾出口。進出貨要分開。金緯度廚房設計，一站式服務。四川幼兒園廚房設計價格

廚房裝修需要對接通風管道、預留插座、布置燈光、安裝吊頂?shù)鹊纫幌盗械募謫栴}，安裝難度極高。達州酒樓廚房設計哪家好

    四川金緯度機械設備制造有限公司商用廚房設計-廚房排煙系統(tǒng)設計原則_要點！在商用廚房設計中，廚房布局及設備配置有點常識都可以做，缺點就是后期能耗的消耗不同、出餐效率不同、空間利用不同。只有廚房排煙系統(tǒng)不是任何人都可以去做的，因為這不是簡單的工程，光看圖紙是不夠的必須去現(xiàn)場考察實際情況及測量才能廚房系統(tǒng)設計方案。商用廚房設計-廚房排煙管道管道路徑設計要留有余地后廚排煙通風系統(tǒng)隨著時間加長，風機葉片和管道內會積累油漬和灰塵，阻力加大，油煙和鮮風的效率都會下降。因此，前期就要考慮到系統(tǒng)功能下降，適當留有余量，設計管道時計算截面要稍大一些。同時，排油煙的管道與抽送風的管道也要有所區(qū)別。根據(jù)多年設計經(jīng)驗和實際效果累計，發(fā)現(xiàn)管道的形狀有不同的特點。同樣的截面，圓管**省材料，壓力損失**小，受力不均勻也不易變形，不容易產(chǎn)生噪聲。但是，圓形管件制作復雜，銜接、密封性、安裝不如方管方便，還受到安裝控件凈高的限制，占用室內凈高比方管大。同樣的截切面矩形管越扁，板材用量就越多，壓力損失也就越大，四角產(chǎn)生的渦流加大了壓力損失，這也是產(chǎn)生噪聲的原因。因此，在空間允許的條件下盡量使用相同的截面管道。達州酒樓廚房設計哪家好