總體來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)調(diào)理蔬菜企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和發(fā)展水平參差不齊，很多企業(yè)還處于初級(jí)加工階段，工藝落后，生產(chǎn)環(huán)境差，產(chǎn)品質(zhì)量不高，無(wú)法有效控制生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的食品安全。因此，對(duì)整個(gè)行業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)化管理勢(shì)在必行。隨著市場(chǎng)的發(fā)展，生鮮配送行業(yè)開(kāi)始利用生鮮配送體系發(fā)展更多的客戶，努力擴(kuò)大市場(chǎng)容量，提高整體配送量，走規(guī)?；l(fā)展的方向。生鮮配送行業(yè)一直依靠?jī)r(jià)格和地域優(yōu)勢(shì)服務(wù)相對(duì)固定的客戶群體，導(dǎo)致生鮮配送行業(yè)無(wú)法有大的突破。下面就和大家分享一下如何利用蔬菜配送系統(tǒng)有效增加顧客數(shù)量。傳統(tǒng)的通過(guò)業(yè)務(wù)員發(fā)展客戶的方式是業(yè)務(wù)員通過(guò)各種人脈關(guān)系拉業(yè)務(wù)，然后發(fā)貨。江蘇中學(xué)食堂配送中心

制定有效的KPI考核體系，比如針對(duì)不同崗位制定不同的激勵(lì)計(jì)劃，比如按勞排序，通過(guò)系統(tǒng)的自動(dòng)統(tǒng)計(jì)和采購(gòu)進(jìn)行采購(gòu)，保存和控制KPI考核體系，獲得員工增值創(chuàng)造增加的收入，每天發(fā)放績(jī)效獎(jiǎng)金，對(duì)采購(gòu)和物流負(fù)責(zé)人進(jìn)行督促；3.分揀中心的管理應(yīng)嚴(yán)格按照5S標(biāo)準(zhǔn)要求，從細(xì)節(jié)處營(yíng)造干凈、衛(wèi)生、安全、舒適、合理的工作場(chǎng)所和空間環(huán)境；一個(gè)干凈的分揀中心是解決大客戶的法寶。4.嚴(yán)把產(chǎn)品安全質(zhì)量關(guān)，尤其是食品流通企業(yè)。永遠(yuǎn)決定企業(yè)成敗的是生命、質(zhì)量和安全。特別是在食品行業(yè)，三鹿集團(tuán)等一夜之間的傾銷事件，食品安全事故層出不窮。黃埔生鮮食材配送中心商家目前調(diào)理蔬菜行業(yè)面臨的特點(diǎn)有幾個(gè): 1.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。

此外，食材的價(jià)格每天都在變化。不同時(shí)期的價(jià)格也不同。因此，采購(gòu)這一塊是非常重要的。如果酒店能在早期階段解決這個(gè)問(wèn)題，在保證食材質(zhì)量的前提下，它可以有效地降低成本。筷鏈SaaS方案能夠更好的管理生鮮價(jià)格，做到智能定價(jià)，根據(jù)采購(gòu)價(jià)定價(jià)。其次是配送方式。對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，物流配送是十分關(guān)鍵的一點(diǎn)，它影響著服務(wù)品質(zhì)和成本。有些酒店是自營(yíng)配送，也有酒店是外包配送，關(guān)鍵點(diǎn)便是配送的時(shí)效性，需要在要求的時(shí)間將食材送至顧客就餐的地點(diǎn)。另外，食材的包裝和保溫，也是側(cè)邊反映酒店配送服務(wù)的重要因素。而針對(duì)源頭生鮮食材的配送，筷鏈SaaS系統(tǒng)能解決生鮮配送端的智能排車(chē)、排線、配送軌跡監(jiān)測(cè)、客戶驗(yàn)收等的信息化管理。

酒店后廚采購(gòu)批發(fā)指的是酒店后廚日常使用的食材需要對(duì)應(yīng)生鮮配送的企業(yè)進(jìn)行采購(gòu)批發(fā)的一系列交易活動(dòng)。那么作為酒店后廚采購(gòu)批發(fā)來(lái)說(shuō)如果需要選擇對(duì)應(yīng)的生鮮配送企業(yè)采購(gòu)批發(fā)，除了要看食材的健康品質(zhì)外，企業(yè)自身的銷售模式還有采購(gòu)批發(fā)流程都是需要看中的因素。首先酒店后廚采購(gòu)批發(fā)需要及時(shí)性，便捷性，在酒店后廚的食材庫(kù)存即將清空可能導(dǎo)致企業(yè)無(wú)法正常運(yùn)營(yíng)的話，即時(shí)完成食材的采購(gòu)就來(lái)得比較迫切了，要完成即時(shí)食材的采購(gòu)，食材就需要有對(duì)應(yīng)庫(kù)存，也能夠讓酒店采購(gòu)部分可以盡快完成食材的采購(gòu)。預(yù)制蔬菜行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻相對(duì)較低，行業(yè)內(nèi)企業(yè)眾多，行業(yè)市場(chǎng)化程度高，競(jìng)爭(zhēng)充分。

物流作為食品流通行業(yè)中制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，也是大家應(yīng)該重視的問(wèn)題。目前國(guó)內(nèi)配送公司有自營(yíng)和外包物流。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，初期自主創(chuàng)業(yè)相對(duì)劃算。達(dá)到一定規(guī)模后，自營(yíng)和外包結(jié)合會(huì)更好。受物流成本約束，二三線城市蔬菜配送利潤(rùn)相對(duì)較高，隨著蔬菜價(jià)格的上漲，物流成本可以得到控制。二三線城市生鮮配送是熱門(mén)行業(yè)。理財(cái)是關(guān)鍵。蔬菜配送業(yè)務(wù)是日常業(yè)務(wù)。規(guī)模上升后，上游涉及幾十個(gè)供應(yīng)商的會(huì)計(jì)，下游涉及幾百個(gè)客戶。一旦到了規(guī)模，每天花幾十萬(wàn)就容不得任何亂象。很多做蔬菜配送的朋友之所以這樣做，是因?yàn)樗麄兡X子里沒(méi)有一個(gè)清晰的交代。蔬菜新不新鮮跟配送運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)有很大程度的關(guān)聯(lián)。江蘇中學(xué)食堂配送中心

目前大多數(shù)企業(yè)都是作坊式的生產(chǎn)加工模式，很少有企業(yè)達(dá)到規(guī)模以上的生產(chǎn)水平。江蘇中學(xué)食堂配送中心

首先非常重要的是倉(cāng)庫(kù)的管理，一些大型的酒店蔬菜配送可能會(huì)有專門(mén)的食品儲(chǔ)存場(chǎng)所，這個(gè)場(chǎng)所要做到干凈、整潔、衛(wèi)生，出入庫(kù)和庫(kù)存管理信息化，這里就可以選擇筷鏈農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈SaaS系統(tǒng)去進(jìn)行管理，能夠有效的幫助企業(yè)降本增效，同時(shí)牢牢把住食材質(zhì)量關(guān)，做好食品安全溯源工作。此外，還需要進(jìn)行專門(mén)的相關(guān)人員的內(nèi)部管理，并有一系列完善的管理制度?？偟膩?lái)說(shuō)，酒店配送食品的秘訣就是供應(yīng)鏈，當(dāng)然這只是其中一種，供您參考。除了供應(yīng)鏈，重要的就是客源和貨源，前期做好才能讓雙方都有更好的利潤(rùn)，而酒店配送食品的利潤(rùn)是非常大的。江蘇中學(xué)食堂配送中心

好生活（上海）農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)有限公司成立于2009-09-23年，在此之前我們已在農(nóng)副產(chǎn)品配送，蔬菜瓜果配送，食堂蔬菜配送，食材配送行業(yè)中有了多年的生產(chǎn)和服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，深受經(jīng)銷商和客戶的好評(píng)。我們從一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小公司，慢慢的適應(yīng)了市場(chǎng)的需求，得到了越來(lái)越多的客戶認(rèn)可。公司主要經(jīng)營(yíng)農(nóng)副產(chǎn)品配送，蔬菜瓜果配送，食堂蔬菜配送，食材配送等產(chǎn)品，我們依托高素質(zhì)的技術(shù)人員和銷售隊(duì)伍，本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、理解客戶需求為經(jīng)營(yíng)原則，公司通過(guò)良好的信譽(yù)和周到的售前、售后服務(wù)，贏得用戶的信賴和支持。公司與行業(yè)上下游之間建立了長(zhǎng)久親密的合作關(guān)系，確保農(nóng)副產(chǎn)品配送，蔬菜瓜果配送，食堂蔬菜配送，食材配送在技術(shù)上與行業(yè)內(nèi)保持同步。產(chǎn)品質(zhì)量按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研發(fā)生產(chǎn)，絕不因價(jià)格而放棄質(zhì)量和聲譽(yù)。雙匯,愛(ài)森,大瀛,清美,海獅,魯花等秉承著誠(chéng)信服務(wù)、產(chǎn)品求新的經(jīng)營(yíng)原則，對(duì)于員工素質(zhì)有嚴(yán)格的把控和要求，為農(nóng)副產(chǎn)品配送，蔬菜瓜果配送，食堂蔬菜配送，食材配送行業(yè)用戶提供完善的售前和售后服務(wù)。