茅臺鎮(zhèn)釀酒原料為一種獨有的糯性高粱，俗稱紅纓子。與其他高粱不同，紅纓子糯高粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達到88%以上，耐蒸煮、不易糊化、適用于醬香酒工藝的多輪次翻烤，既能形成層次豐富的口味體驗，還能保存其營養(yǎng)價值。紅纓子糯高粱單寧含量適中，可形成特殊的芳香化合物和多類物質(zhì)，經(jīng)過古法釀造，可釀出微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香久的**醬酒。水為酒之“血”，中國醬酒**產(chǎn)區(qū)——茅臺鎮(zhèn)釀酒取源赤水河，河水甘甜可口，由此釀出的酒尤為甘美。天地人和遵循傳統(tǒng)坤沙大曲工藝，純糧手工釀造53°醬香型白酒，柔潤細膩醇厚，醬香突出，回味長久!韶關(guān)天地人和量大從優(yōu)

茅臺鎮(zhèn)獨特的風(fēng)土氣候茅臺鎮(zhèn)的大婁山海拔高達1000米，但在赤水河流經(jīng)茅臺鎮(zhèn)一帶，海拔400米，中間有高達600米的落差，形成低洼盆地，這里遠離高原氣流，終日云霧密集，1年長達5個月籠罩在35-39℃的悶熱、潮濕的雨霧之中，可以說，茅臺鎮(zhèn)就是為酒而生的。赤水河谷地質(zhì)地貌結(jié)構(gòu)主要為7000萬年以上的侏羅白堊系紫色沙頁巖、礫巖，這種紫紅色的土壤中砂質(zhì)和礫土含量高，土壤松散，滲透性強，富含多種對人體有益的微量元素，使得地表水和地下水融入大地奔向赤水河時，可被層層過濾、吸收、轉(zhuǎn)化?；葜莨欧ń承奶斓厝撕湍睦镔I天地人和純糧醬香型白酒，肆拾玖坊25年純糧醬酒，珠海宴請客戶第一選擇。

不可多得的釀酒原料-----非原產(chǎn)地的紅纓子糯高粱釀不出醇正醬香酒。我們經(jīng)常說到非純糧不醬香，醬酒的比較大特點是只能純糧釀造，而且只能以茅臺鎮(zhèn)周邊原產(chǎn)地出產(chǎn)的紅纓子糯高粱為原材料，因為只有赤水河兩岸紫色土壤種出來的高粱：顆粒堅實、飽滿、均勻，干燥，粒小皮厚。因為原料的產(chǎn)地受限，所以導(dǎo)致產(chǎn)量也就有限，另外加上醬香酒“五斤糧食一斤酒”的特點，從源頭上決定了醬香酒的產(chǎn)量有天花板，所謂物以稀為貴，也就不足為奇了。

茅臺鎮(zhèn)以高粱為原料釀酒，**早見于1741年鄂爾泰監(jiān)督修撰的《貴州通志》，書中記載道：“按黔省所產(chǎn)之酒，以仁懷茅臺村之高粱比較好”。而這款高粱，就是中國**醬酒身后的大功勛——紅纓子糯高粱！因為顆粒細小，顏色又與赤水河河沙的顏色極為相似，因此又被當?shù)厝私凶觥吧场?。所謂慢工出細活，釀造工藝好，酒自然也好。醬香型白酒的釀造工藝可以分為：坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒。沙，就是釀酒的原料紅梁。因為堆放在一起像沙子，所以醬酒工藝中把洪梁叫沙。坤沙酒：坤也作“捆”，是完整的意思。坤沙有時也作“捆沙”。天地人和純糧醬酒，良心酒，清遠好友聚會就選肆拾玖坊宗師酒。

肆拾玖坊——中國醬香匠人藝術(shù)作品酒產(chǎn)自【中國酒都】貴州茅臺鎮(zhèn)，由湯氏先祖創(chuàng)于嘉慶年間，湯氏第十一世釀酒傳人、貴州省釀酒大師——湯馳，恪守祖訓(xùn)，尊崇古法，九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷時一年；經(jīng)貯存，精心勾調(diào)釀造上乘美酒。整個生產(chǎn)過程不添加任何外來添加劑。并注冊白酒界的兩項guo家級發(fā)明專利：《中國白酒古土窖法發(fā)明專利》和《糟醅裝發(fā)明專利》，保護并發(fā)揚光大了老祖宗傳承百年的技藝。其味醇和豐滿，其香細膩悠長，回味悠久，空杯留香，為醬香中上乘之作。肆拾玖坊，堅定做 源頭主義的堅守著，古法醬香的傳承者!根植茅臺鎮(zhèn)，一步不移也一絲不茍!肇慶天地人和價格比較

肆拾玖坊倡導(dǎo)的“只做純糧酒"逐漸成為酒行業(yè)的標準，讓朋友不再為酒的品質(zhì)所困!韶關(guān)天地人和量大從優(yōu)

醬香型白酒采用純糧固態(tài)發(fā)酵法就一定要加大曲，大曲是用小麥高溫制成的。**醬酒大曲的原料是赤水河流域的小麥，這種小麥制出的曲含有數(shù)量和品種極多的微生物，眾多微生物的代謝產(chǎn)物是非常豐富的，并**終決定了白酒香型成分的多樣性。制曲用的小麥原料要求顆粒飽滿、干燥、無霉變、無蟲，同時粉碎要適當，粗粉6%，細粉35%，感官檢查無粗塊，以手摸不糙手為宜。拌曲用水必須是清潔的，一般用水量為小麥的37%-40%。作為一條沒有被污染的長江支流，赤水河的生態(tài)環(huán)境一直被維護下來，水清甜爽口，酸堿適度，保持著極好的水質(zhì)。韶關(guān)天地人和量大從優(yōu)

廣州和誠商貿(mào)有限公司位于龍洞商貿(mào)大街11號102-1，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團隊。肆拾玖坊,宗師、泰斗、天地人和是廣州和誠商貿(mào)有限公司的主營品牌，是專業(yè)的肆拾玖坊是一家圍繞民生產(chǎn)業(yè)、以醬香酒的生產(chǎn)經(jīng)營為主 兼營其他源頭健康食品的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)新零售企業(yè)。公司以“恪守品質(zhì)，科技賦能，用戶主義”為企業(yè)使命，致力于提高中國上億中生代人群的生活品質(zhì)。主要生產(chǎn)和銷售好酒好茶好食好物公司，擁有自己**的技術(shù)體系。我公司擁有強大的技術(shù)實力，多年來一直專注于肆拾玖坊是一家圍繞民生產(chǎn)業(yè)、以醬香酒的生產(chǎn)經(jīng)營為主 兼營其他源頭健康食品的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)新零售企業(yè)。公司以“恪守品質(zhì)，科技賦能，用戶主義”為企業(yè)使命，致力于提高中國上億中生代人群的生活品質(zhì)。主要生產(chǎn)和銷售好酒好茶好食好物的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點，為客戶提供良好的醬香酒，純糧醬酒，**地道，古法匠心，泰斗、天地人和、宗師，從而使公司不斷發(fā)展壯大。