單寧的多少可以決定酒的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)與質(zhì)地。單寧可在發(fā)酵過程中產(chǎn)生更多的芳香酸和芳香醛，并能生成單寧衍生物——多元酚化合物，使得酒體幽雅細(xì)膩、醇厚豐滿、回味悠長。此外，單寧有抗氧化作用，可在一定程度上避免醬香酒因為氧化而變酸，且適量的單寧還能抑制有害微生物的生長，減少酒體的邪雜味。這其中，“適量”尤為重要！若單寧含量小于1.0%，白酒的醬香味會相對寡淡，但含量大于2.0%，白酒則會有澀味和苦味。北方高粱的單寧含量在0.5%左右，而紅纓子糯高粱的單寧平均含量為1.49%，完美把握了“適量”的尺度。泰斗酒時間的味道，友誼的見證，健康的源頭！龍華區(qū)千斤壇泰斗主要產(chǎn)地

醬香型白酒采用純糧固態(tài)發(fā)酵法就一定要加大曲，大曲是用小麥高溫制成的。**醬酒大曲的原料是赤水河流域的小麥，這種小麥制出的曲含有數(shù)量和品種極多的微生物，眾多微生物的代謝產(chǎn)物是非常豐富的，并**終決定了白酒香型成分的多樣性。制曲用的小麥原料要求顆粒飽滿、干燥、無霉變、無蟲，同時粉碎要適當(dāng)，粗粉6%，細(xì)粉35%，感官檢查無粗塊，以手摸不糙手為宜。拌曲用水必須是清潔的，一般用水量為小麥的37%-40%。肆拾玖坊，堅定做源頭主義的堅守著，古法醬香的傳承者!根植茅臺鎮(zhèn)，一步不移也一絲不茍!廣東酒魁20泰斗誠信合作泰斗是遵循傳統(tǒng)坤沙醬香工藝，國家**土窖法純糧手工釀造，端午制曲，重陽下沙，1年生產(chǎn)周期，5年窖藏！

羨煞旁粱的“外在”紅纓子糯高粱之所以能成為比較符合“12987”生產(chǎn)工藝的原料，除了“內(nèi)在”結(jié)構(gòu)，還得益于其優(yōu)異的“外部”特征！一般高粱只要經(jīng)過5次蒸煮就被榨干了，且易溶于水，出酒量和酒品質(zhì)都無法得到保證。而紅纓子糯高粱顆粒堅實、飽滿、生長均勻，粒小皮厚，耐蒸煮，耐翻糙，能夠承受住醬酒傳統(tǒng)工藝的九輪蒸煮；其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于多輪次翻烤；也只有如此“內(nèi)外敦實”的高粱，才能取得質(zhì)優(yōu)的七次原酒，再將不同風(fēng)味的七輪次酒進(jìn)行調(diào)和盤勾，**終得到一款質(zhì)優(yōu)醬酒！由此，紅纓子糯高粱的優(yōu)勢便顯而易見了。

2021中國醬酒新勢力高峰論壇選擇河北，正是看中河北醬酒市場“星星之火即將燎原”的態(tài)勢。在這場峰會中，擁有好產(chǎn)品、好模式、新文化、新思想的肆拾玖坊同其他醬酒新勢力品牌與眾多經(jīng)銷商共同探討河北醬酒發(fā)展趨勢與新機(jī)遇，共同見證了這場峰會的火熱！無論是在兩天的展位對接上、還是在6日晚上的肆拾玖坊私享晚宴上，肆拾玖坊都獲得了現(xiàn)場經(jīng)銷商的強(qiáng)烈關(guān)注和大力稱贊。而從這場醬酒新勢力論壇上面，我們也看到了成立六年的肆拾玖坊的底氣與突破。泰斗酒，肆拾玖坊25年純糧醬酒，廣州宴請客戶第一選擇。

酒非常珍貴；真正的酒愛好者喝的不僅*是酒的口感，更想要喝到杯中液體經(jīng)歷了什么樣的自然造化和人文雕琢，所以就去了解酒背后的風(fēng)土，學(xué)習(xí)酒知識。而不同的酒差異很大，需要不斷的嘗試，才能找到真正適合自己的那杯酒。因為學(xué)習(xí)，所以懂一瓶好酒的來之不易，因此更懂得珍惜。肆拾玖坊成立于2015年，是以茅臺鎮(zhèn)醬香酒為業(yè)務(wù)的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)新零售企業(yè)，由來自各行業(yè)的49位精英聯(lián)合創(chuàng)立，是一家以醬香型白酒為主要產(chǎn)品、生態(tài)布局多個產(chǎn)業(yè)的新零售公司。歡迎各位朋友咨詢！泰斗純糧醬酒，良心酒，茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里內(nèi)貨真價實的大曲坤沙酒。寶安區(qū)天地人和泰斗主要產(chǎn)地

泰斗酒與您一起喝好酒、以酒會友！龍華區(qū)千斤壇泰斗主要產(chǎn)地

我聽說人對酒精的迷戀源于動物對成熟果實氣味的迷戀，這種迷戀是根植于基因的。酒是糧食和水果的精華。拋開名酒佳釀不說，即使普通的酒，也是由富余的糧食和水果、經(jīng)過漫長時光的醞釀和沉淀形成的。適度飲酒有很多好處。飲酒的時候可以擴(kuò)大您的朋友圈，白酒在許多社交場合都是必不可少的。喝酒可以是一個非?；钴S的氣氛，可以讓許多人慢慢放松，然后與每個人更加和諧地相處。有時，喝酒可以使人們放下警惕，從而向他人敞開心扉暢所欲言。肆拾玖坊主營產(chǎn)品醬香酒,純糧醬酒,地道地道，古法匠心,泰斗、天地人和、宗師，歡迎各位朋友選購！龍華區(qū)千斤壇泰斗主要產(chǎn)地

廣州和誠商貿(mào)有限公司位于廣州市天河區(qū)龍洞商貿(mào)大街11號102-1。肆玖和誠致力于為客戶提供良好的醬香酒，純糧醬酒，**地道，古法匠心，泰斗、天地人和、宗師，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批專業(yè)化的隊伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。肆玖和誠立足于全國市場，依托強(qiáng)大的研發(fā)實力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。