作為富含多種維生素以及鋅，鈣，鎂等礦物質(zhì)的碧根果，原產(chǎn)自北美，是其本土生長的樹長堅果，英文名字“Pecan”,起源于阿爾岡琴族的印第人部落中的詞語，本意是用來形容“所有需要用石頭鑿開的堅果”。美國碧根果，食品安全等級標(biāo)準(zhǔn)高，營養(yǎng)又健康，不僅碳水化物含量低，膳食纖維含量高，而且不含鈉，膽固醇，天然無麩質(zhì)，其中富含的不飽和脂肪酸，類黃酮和天然植物甾醇，有益身體健康…….是老少咸宜的零食/食材！碧根果可以為我們帶來什么樣的驚喜呢？手把手視頻教學(xué)走起來！南京美人魚生態(tài)有限公司有多年培育山核桃苗的經(jīng)驗。湖北常規(guī)碧根果苗電話

    碧根果具有6大功效，有補腦強身，增強腦的功能，營養(yǎng)價值極高。1、碧根果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂的功效。2、碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。神經(jīng)衰弱，者，每日早晚各吃長壽果數(shù)個，可收滋補。3、碧根果仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋細(xì)胞，增強腦功能。4、碧根果中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。5、碧根果仁有防止動脈硬化，*****的作用;此外，碧根果還可用于非胰島素依賴型糖尿病;核桃對患者還有鎮(zhèn)痛，提升紅細(xì)胞及臟等作用。6、碧根果仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。 南京特色碧根果苗成活率半干旱碧根果種植區(qū)域研究土壤鋅元素不足的問題，至今長達10年。

碧根果的藥用價值碧根果主要的藥用價值就是，補中，潤肌膚、烏須發(fā)?？茖W(xué)研究表明，每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值。碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素等營養(yǎng)價值很高，且碧根果在此同時還有補腦強身，降低血脂之功效，身體虛弱、長有者，可吃一些碧根果，有滋補、緩解疲勞和壓力的作用。面色發(fā)黃沒有精神的人，吃碧根果有緩解皮膚之功效。碧根果能健腦益智由于跟山核桃屬于一類，其中所含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，所以碧根果也具有相當(dāng)好的補腦益智效果。碧根果適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠健腦益智，改善腦循環(huán)，增強腦力。經(jīng)常頭暈、、心悸、健忘、全身無力的人，堅持吃碧根果也有不錯的防治效果。

碧根果也叫美國山核桃，它原產(chǎn)于美國東部和墨西哥北部，是世界的干果。以前市場上賣的碧根果都是國外進口的，如今我國通過研究掌握了種植技術(shù)，可以自己種植碧根果了。碧根果一般長到三四年的時候就會少量結(jié)果，等到豐產(chǎn)時，畝產(chǎn)量可達到100公斤到150公斤，市場價每公斤70元，一畝效益能達到七千至一萬的收入，收益十分可觀。中國林業(yè)科學(xué)研究院木本油料首席**姚小華說：“碧根果，是很好的柴果兩用樹，功能相當(dāng)豐富，應(yīng)用前景很大，可以作為我們國家珍貴的木材，對國家油料安全，農(nóng)民致富、木材儲備。天臺縣很適宜發(fā)展碧根果，可以將溪流、公路兩邊發(fā)展起來。碧根果樹苗一般分為兩種嫁接型和實生樹。

碧根果的食用禁忌是什么？禁忌人群腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。核桃不宜與白酒同吃核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：核桃性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當(dāng)為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。不宜多食堅果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。吃多了就會發(fā)胖，營養(yǎng)**說每天的食用量不能超過5個，多了會發(fā)胖的，也會影響血脂。其它注意事項（1）糖尿病人可以吃碧根果。正確地做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養(yǎng)。（2）孕婦可以吃碧根果。對胎兒有腦部發(fā)育等有好處，健腦益智，對孕婦本身也有好處。5-8顆就可以了，不要多吃。碧根果營養(yǎng)十分豐富，含油量高，而且氨基酸含量高。旱生碧根果苗基地

碧根果屬于胡桃科山核桃屬的植物，早產(chǎn)于美國和墨西哥的北部。湖北常規(guī)碧根果苗電話

嚼食碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營養(yǎng)極為豐富，除含有40%—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵等。碧根果的果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)富和人體必需不飽和脂肪酸及各種微量元素，對于降低人體的膽固醇，健腦有很好的作用。核桃的營養(yǎng)價值也是很高的，核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2等成分，具有補腦健腦、潤膚黑發(fā)、抗壓減壓、等功效。相較于核桃中的脂肪，碧根果里面更多的是亞油酸和甘油酯，相對不是那么容易被人體吸收，因而不容易囤積在體內(nèi)。湖北常規(guī)碧根果苗電話

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