很多人酷愛白酒，近年來，醬香白酒更是深入人心，大家都知道喝醬香酒在一定程度上對身體健康是有幫助的，但是很多人對酒的起源和酒喝法不甚了解，所以修醉酒業(yè)主要跟大家分享便是這酒的起源和喝法。有人說中國酒起源蕞早的時期遠古時代，應該是伏羲氏、燧人氏、神農(nóng)氏所謂“三皇”中蕞早的伏羲氏。這一說法目前證實是可信的，因為在西安半坡村遺址發(fā)掘工作中，發(fā)現(xiàn)了距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文、金文中的“酉”（古義為造酒）字形狀的罐子，即為有力的佐證。而出現(xiàn)白酒一詞是在建國后，把早期的燒酒、高粱酒，都做了一個統(tǒng)稱。那么白酒具體起源時間，眾說不一，尚無定論，唐代文獻中，《國史補》中有“酒則有劍南之燒春”，可見唐代燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。那么白酒該怎么喝呢？歷來，喝白酒很少人會如牛飲水一般的大口大口一飲而盡。修醉（深圳）電子商務有限責任公司為您提供純糧釀造53度醬香型白酒，有需要可以聯(lián)系我司哦！四川口糧白酒加盟

易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體刺激小醬香型酒“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。醬香型白酒而且醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激小，有利于健康。隨著人們生活水平的提高，健康消費的理念已經(jīng)被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代，在既要激情又要健康的時代，醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。據(jù)醫(yī)學界**多年研究的結果表明，醬香型白酒有保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節(jié)疼的功效。研究人員跟蹤觀察發(fā)現(xiàn)，常年堅持適量飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經(jīng)意間全然康復。醬香型白酒的健康特質(zhì)顯而易見，與當代消費理念相契合，消費群體的有增無減肯定是個趨勢，所以市場前景日趨看“漲”。四川口糧白酒加盟修醉（深圳）電子商務有限責任公司主營53度醬香型白酒，有需要可以聯(lián)系我司哦！

盡快適應醬香酒的口感：醬香型白酒是屬于高度酒，對于從沒接觸過醬香酒或剛接觸醬香酒時間不長的朋友，喝前兩口時，可能會覺得酒味沖鼻、辛辣、難以下咽，喝下去時，喉嚨、食管到胃都會有火啦辣的感覺，令人不適，無法體會到醬香酒的美味。這個時候喝一些礦泉水，就可以緩解一些不適感，使口腔，咽喉舒緩。等到感官系統(tǒng)慢慢適應后，再去品酒，就覺得品順了，也能逐漸的感覺到醬酒的幽雅細膩、飽滿協(xié)調(diào)等口味的美妙了。使身體更舒適：醬酒的酒精度數(shù)高，當中的乙醇容易被人體吸收，而且如果喝得快的話，酒精進入人體血液的速度也會加快，血液的酒精濃度上升，從而抑制大腦的控制系統(tǒng)，人就容易醉。這時喝礦泉水的作用就是稀釋血液里面的酒精濃度，同時能減輕肝臟等氣管分解酒精的壓力，使人更加地舒適，不容易醉。

20、什么是大曲?答：以純小麥為原料，粉碎成粗麥粉，加曲母和水，踩曲制坯，經(jīng)高溫培養(yǎng)而成。21、醬香型白酒釀造的基本工藝是什么?答：醬香型白酒釀造的基本工藝是指“12987”工藝。即端午制曲、重陽下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。22、醬香型白酒為什么要端午制曲?答：端午過后溫度升高，滿足了制曲對高溫條件的要求：同時端午左右小麥成熟，滿足制曲對原料的需求。23、醬香型白酒生產(chǎn)過程的“三高”工藝具體指什么?答：即高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒。24、醬香型白酒生產(chǎn)過程的“三長”具體指什么?答：制曲時間長、餾酒時間長、儲存時間長。25、醬酒制曲的基本工藝是什么?答：選擇制曲原料——曲料粉碎——曲料配比——踩曲制坯——曲坯培養(yǎng)——成品曲質(zhì)量鑒定。制曲以高溫為關鍵特性。26、醬香型白酒工藝中有“重陽下沙”一說，其“沙”是指什么?答：醬香型白酒把生產(chǎn)原料——“高梁”稱為“沙”。修醉（深圳）電子商務有限責任公司為您提供純糧釀造53度醬香型白酒，歡迎新老客戶來電！

醬香型亦稱茅香型，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。修醉酒業(yè)致力于傳承大曲醬香白酒。酒的度數(shù)高低是以所含酒精百分比來確定的，白酒的主要成分為酒精和水，約占99％，其他約占1％。四川口糧白酒加盟

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5、醬酒的典型口味風格特點是什么?答：醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，空杯留香持久。6、感官鑒評醬酒有幾個基本維度?答：四個基本維度：色(即用肉眼觀察酒的色調(diào)、透明度和有無懸浮物)、香(主要考查酒的溢香性、噴香性、留香性)、味(指甜、酸、苦、辣、澀、咸等基本口味)、格(又稱風格，也稱酒體。在整個品酒過程中，要眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味，綜合色、香、味的感受來確定風格)7、為什么醬酒會空杯留香?答：空杯留香——即裝過好的醬香型白酒的杯子，酒的氣會保留很長時間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發(fā)的速度慢，而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類少，揮發(fā)的速度快，而劣質(zhì)白酒會很嗆人。8、醬酒的典型顏色有什么特點?答：醬酒的典型顏色為無色或微黃，儲存時間越長的醬酒，顏色會呈現(xiàn)出微黃或淡黃色。四川口糧白酒加盟

修醉（深圳）電子商務有限責任公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍圖，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來修醉供應和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經(jīng)驗，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！