和稻田養(yǎng)魚(yú)一樣，魚(yú)菜共生也是一項(xiàng)從古代走向現(xiàn)代，從傳統(tǒng)到創(chuàng)新的技術(shù)。近十多年來(lái)，魚(yú)菜共生與水上田園技術(shù)作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)八大主推模式之一，在全國(guó)推廣應(yīng)用。重慶潼南、璧山、墊江，四川崇州、簡(jiǎn)陽(yáng)等地積極示范，都取得了較好效果。在全球注重生態(tài)和生物多樣性保護(hù)的這里，縱觀水環(huán)境修復(fù)技術(shù)，生物修復(fù)技術(shù)是世界公認(rèn)的較經(jīng)濟(jì)、較有效的修復(fù)技術(shù)。而這項(xiàng)技術(shù)順應(yīng)了潮流，既做好了生態(tài)保護(hù)、建設(shè)了美麗家園，還提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，助推了鄉(xiāng)村振興。魚(yú)菜共生系統(tǒng)還能教育人們了解生態(tài)平衡的重要性，提升環(huán)保意識(shí)。上海智能魚(yú)菜共生系統(tǒng)種植

無(wú)土栽培農(nóng)業(yè)是過(guò)去200年來(lái)農(nóng)業(yè)總體領(lǐng)域主要科學(xué)，經(jīng)濟(jì)和技術(shù)發(fā)展的一個(gè)方面。但一般來(lái)說(shuō)在溫帶氣候的發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)不應(yīng)季作物，高價(jià)值作物的需求不斷增加。這是生活水平普遍提高的結(jié)果。需求的增加導(dǎo)致增加了許多的保護(hù)性耕作，以提高產(chǎn)量并延長(zhǎng)全年的作物供應(yīng)。在這些受保護(hù)的系統(tǒng)內(nèi)，作物可以在土壤中生長(zhǎng)。然而，為了保持與露天農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的競(jìng)爭(zhēng)力，強(qiáng)度必須增加以抵消與受控環(huán)境農(nóng)業(yè)相關(guān)的較高生產(chǎn)成本。因此，土壤生產(chǎn)已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)土栽培，以滿足農(nóng)業(yè)不斷變化的需求。這種方法提供了有毒土壤滅菌的替代方法來(lái)控制害蟲(chóng)和病原體，并且可以幫助克服單一栽培帶來(lái)的土壤疲勞問(wèn)題。江西陽(yáng)臺(tái)魚(yú)菜共生養(yǎng)殖對(duì)初學(xué)者來(lái)說(shuō)，從簡(jiǎn)單的小型系統(tǒng)開(kāi)始，是個(gè)不錯(cuò)的入門選擇。

國(guó)內(nèi)運(yùn)行的魚(yú)菜共生主要模式，隨著人們對(duì)生態(tài)環(huán)境的日益關(guān)注，低碳環(huán)保的生產(chǎn)方式越來(lái)越受到重用；近些年來(lái)，人們的健康意識(shí)和觀念發(fā)生變化，食品質(zhì)量與食品安全越來(lái)越受到重視，綠色生態(tài)的食品也越來(lái)越受到現(xiàn)代人們的青睞，魚(yú)菜共生作為一種可持續(xù)、零排放、低碳的生產(chǎn)模式，其生產(chǎn)的綠色健康產(chǎn)品能夠滿足現(xiàn)代發(fā)展的需要，未來(lái)具有廣闊的發(fā)展前景。目前，國(guó)內(nèi)運(yùn)行的魚(yú)菜共生模式主要有：以出售水產(chǎn)品以及蔬菜為主的“生產(chǎn)型”模式，以及旅游獲客為主的“觀光型”模式。

許多早期的魚(yú)菜開(kāi)拓者都來(lái)自水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)可以追溯到公元前15世界的古中國(guó)。古代中國(guó)人在野外抓住一些魚(yú)苗，并把它們放入人工池塘中喂養(yǎng)。古羅馬人也會(huì)養(yǎng)殖一些牡蠣，聽(tīng)上去很假吧？！目前較吊炸天的技術(shù)叫循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，簡(jiǎn)稱RAS。這是一種在一個(gè)大型水箱里，高密度養(yǎng)殖魚(yú)類的技術(shù)。因?yàn)椴皇芩吹募s束，所以它的一個(gè)重要特點(diǎn)是養(yǎng)殖地點(diǎn)不受限制，甚至可以是城市里，可以是社區(qū)里，飯店旁。得益于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展，該技術(shù)的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是，養(yǎng)殖密度可以非常高，每4升水可以產(chǎn)出0.45千克的魚(yú)肉。鼓勵(lì)居民共同參與建設(shè)、維護(hù)，提高他們對(duì)本地環(huán)境及食品來(lái)源的認(rèn)知度。

通過(guò)在池塘水面種植多種植物，利用植物根系吸收水中魚(yú)的排泄物分解形成的氮、磷等植物營(yíng)養(yǎng)元素，通過(guò)魚(yú)與植物的共生互利關(guān)系，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚(yú)不污染或少污染、廢水不排放、種菜不施肥、魚(yú)菜雙豐收，池塘水環(huán)境得到有效修復(fù)，是一種資源可循環(huán)利用的綜合種養(yǎng)模式。魚(yú)菜共生與水上田園技術(shù)能發(fā)揮哪些作用？修復(fù)池塘水環(huán)境。可通過(guò)技術(shù)措施將蓄存于池底的大量有機(jī)物逐步提升到水面氧化分解，供種植物吸收利用。通過(guò)長(zhǎng)年消耗，池塘淤泥逐步減少，整個(gè)池塘水環(huán)境得到有效修復(fù)。水培植物如生菜、香蔥等，與魚(yú)類相輔相成，共同成長(zhǎng)。江西陽(yáng)臺(tái)魚(yú)菜共生養(yǎng)殖

不同地區(qū)間開(kāi)展交流合作，共享較佳實(shí)踐推動(dòng)共同發(fā)展。上海智能魚(yú)菜共生系統(tǒng)種植

下面我們一起看看定義里的各個(gè)要素:1.培養(yǎng)：這是一個(gè)可以養(yǎng)殖出人類可以消費(fèi)的魚(yú)類和植物的系統(tǒng)，而非純野生，無(wú)法控制的環(huán)境。2.魚(yú)類和植物共同成長(zhǎng)：這是魚(yú)菜共生的主要，沒(méi)有魚(yú)和植物的共同和諧成長(zhǎng)，那就不叫魚(yú)菜共生。3.系統(tǒng)：魚(yú)菜共生是一個(gè)有魚(yú)，植物，細(xì)菌，蚯蚓共同組成的系統(tǒng)。4.循環(huán)系統(tǒng)：系統(tǒng)內(nèi)部的水必須循環(huán)起來(lái)，達(dá)到較高效的使用率，而非傳統(tǒng)種植業(yè)，水分大量滲透到地下，使用率較低。這也是為什么魚(yú)菜共生使用的水更少。5.利用天然微生物將魚(yú)類代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化成植物可吸收的養(yǎng)分：這是讓魚(yú)菜共生成為現(xiàn)實(shí)的關(guān)鍵性機(jī)制。如果沒(méi)有硝化細(xì)菌將魚(yú)類的代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化成養(yǎng)分，魚(yú)類會(huì)被自己的代謝物毒死，而植物則會(huì)因?yàn)槿狈︷B(yǎng)分而一蹶不振。上海智能魚(yú)菜共生系統(tǒng)種植