喝酒過(guò)量都是不好的，不過(guò)如果你實(shí)在要喝，還是喝低度酒。其實(shí)酒精對(duì)你的傷害在于你的血液里的酒精度。如果你喝很多低度酒，那肯定比喝一點(diǎn)點(diǎn)高度酒要傷身體。但是別忘了酒精是會(huì)被肝臟消耗掉的，所以如果是同樣的酒精量，你喝的慢，肯定是比喝的快要好。喝高度酒等于快速的喝下很多酒精，在這方面，如果其它因素都一樣，肯定是比喝低度酒更有傷害。再者要看酒的質(zhì)量。如果是劣質(zhì)酒，不管高度低度都不好。還有酒的種類，比如說(shuō)紅酒有很多抗氧化素，來(lái)自于葡萄皮。所以少量的喝紅酒對(duì)心臟有好處。例如每天一杯。但是如果你過(guò)量，也是不好的。低度酒的價(jià)格比高度酒較低些，同一品牌低度酒和高度酒價(jià)格相差挺大，消費(fèi)者自然認(rèn)為高度酒比低度酒好。依蘭低度白低度酒招商

低度酒不是高度酒加水勾兌出來(lái)的糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經(jīng)過(guò)蒸餾，前期出來(lái)的酒可達(dá)80多度(稱酒頭)。掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達(dá)50度。真正成品酒度數(shù)是要經(jīng)過(guò)不同批次、度數(shù)酒互相勾兌確定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過(guò)降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來(lái)的，不是人們常說(shuō)的簡(jiǎn)單加水勾兌。按照傳統(tǒng)白酒的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)釀造，所生產(chǎn)的白酒度數(shù)大都集中在53度到65度之間，而從上個(gè)世紀(jì)70年代開(kāi)始，由于多方面的原因，白酒生產(chǎn)向低度化方向發(fā)展，主要度數(shù)范圍延伸至40度以下，這就是白酒降度的含義。城關(guān)區(qū)純糧低度酒生產(chǎn)廠家對(duì)于低度白酒而言，既要將酒度降低，又要避免出現(xiàn)上述兩個(gè)主要問(wèn)題，所以白酒降度是個(gè)技術(shù)活兒。

不管是高度酒還是低度酒，在經(jīng)濟(jì)的允許下，我們都盡量喝固態(tài)法釀造的白酒，即我們平時(shí)說(shuō)的純糧酒，并不是說(shuō)喝純糧酒對(duì)我們的身體有益，而是相對(duì)于酒精勾兌酒來(lái)說(shuō)，喝純糧食酒對(duì)身體的傷害更低。這個(gè)原理不難理解，一個(gè)是純糧食發(fā)酵而成的酒，一個(gè)是化學(xué)物質(zhì)按照比例配方調(diào)制的酒，不管是口感還是身體上，純糧食酒是比較好的選擇。不過(guò)純糧食酒的釀造時(shí)間比較長(zhǎng)，以及人工方面的錢，一瓶500ML的酒價(jià)格也不便宜，當(dāng)然也有便宜的，例如用玉米釀造的酒，但這個(gè)誰(shuí)喝過(guò)誰(shuí)知道，別說(shuō)第二天起不了床搬磚，連上廁所都需要人扶。

做低度酒對(duì)基酒要求高。能夠做高度酒的基酒不一定能做低度酒,不是說(shuō),做低度酒的基酒品質(zhì)就高于高度酒的。做低度酒的基酒要求更***。這是有個(gè)誤區(qū),不是說(shuō)高度酒不行。高度酒的基酒做低度酒有時(shí)還不能滿足。做低度酒有個(gè)加漿的工藝。老百姓認(rèn)為低度酒純粹加水。為了滿足貨架穩(wěn)定性,很多企業(yè)也會(huì)加純凈水,那樣不會(huì)有沉淀。單純地加水會(huì)增加水活度,如果基酒品質(zhì)再不好的話,無(wú)形當(dāng)中會(huì)增加低度酒今后市場(chǎng)儲(chǔ)存的水堿,水活度增加后很容易水堿。中國(guó)酒風(fēng)味里面是以酸和脂而著稱的,和歐洲酒不一樣的。特別是脂類,在低度情況下非常容易水堿,這樣酒的風(fēng)味完全變了。比方說(shuō),是脂的時(shí)候香氣可能是水果香,那么水堿變成酸和醇以后,可能是異味,甚至是臭味,沒(méi)有這些特點(diǎn),口感顯水味。低度的陳酒可以和新高度的白酒勾兌喝，別有一番風(fēng)味。

白酒降度，這一簡(jiǎn)單的加水稀釋過(guò)程怎么就成了白酒生產(chǎn)的技術(shù)難題呢？主要在于兩個(gè)方面。首先，影響美觀。分析白酒的組分可知，白酒主體上是乙醇和水的混合溶液，二者所占的比例能夠達(dá)到98%-99%,剩下的微量組分溶解在其中，主要包括酯、醛、酸等等，占到1%-2%.在這些微量組分中，有一部分組分（例如棕櫚酸乙酯、油酸乙酯和亞油酸乙酯等），其溶解度對(duì)于酒精含量的變化比較敏感，在白酒加水稀釋后，酒精含量降低，這種情況下，本來(lái)能夠溶解的組分，由于溶解度降低，所以析出來(lái)形成沉淀，使得本來(lái)透明的白酒酒液渾濁、失光，影響美觀，另外，除了酒精度的變化因素之外，如果水質(zhì)中以鈣鎂離子為主要成分的金屬離子含量過(guò)高，也會(huì)產(chǎn)生這樣的現(xiàn)象。其次，影響口感。這一點(diǎn)很好理解，加水稀釋后，原本的味道和香氣都會(huì)變淡，影響飲用口感。所以，對(duì)于低度白酒而言，既要將酒度降低，又要避免出現(xiàn)上述兩個(gè)主要問(wèn)題，所以白酒降度是個(gè)技術(shù)活兒。多家資本在低度酒這一品類中率先搶下一張船票，而更多資本依然在觀望低度酒品類可以走多遠(yuǎn)。城關(guān)區(qū)純糧低度酒生產(chǎn)廠家

由于低度酒在生產(chǎn)過(guò)程中受降度處理的影響，酒中微量成分含量少，所以口感較淡。依蘭低度白低度酒招商

近些年，食品、飲料行業(yè)市場(chǎng)總量的變化不大，但隨著居民生活水平的提高和飲食觀念的變化，消費(fèi)需求也產(chǎn)生了很大的調(diào)整，健康飲食、網(wǎng)紅餐飲、體驗(yàn)消費(fèi)等等不同的消費(fèi)需求和理念不斷涌現(xiàn)，消費(fèi)者變得更加多元化和多樣化，不同群體的消費(fèi)者或者不同時(shí)期的消費(fèi)者呈現(xiàn)不一樣的消費(fèi)需求。同樣的，伴隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)能力的提高和生產(chǎn)能力的升級(jí)，生產(chǎn)的效率得到大幅提升，行業(yè)門檻不斷降低，這也使得行業(yè)加速?gòu)漠a(chǎn)業(yè)側(cè)驅(qū)動(dòng)向消費(fèi)側(cè)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變。新的一年食品、飲料行業(yè)融資數(shù)量和金額創(chuàng)新高，消費(fèi)者對(duì)功能性健康類飲食的消費(fèi)觀念帶來(lái)新的市場(chǎng)增長(zhǎng)機(jī)會(huì)，也引起資本方的投資熱情。從具體的細(xì)分賽道來(lái)看，食品領(lǐng)域的復(fù)合調(diào)味品、速凍方便食品、功能性食品；酒飲領(lǐng)域的精品酒、低度酒；飲料領(lǐng)域的新式茶飲與咖啡連鎖，都是資本爭(zhēng)相掘金的熱門賽道，體現(xiàn)著行業(yè)便捷化、高級(jí)化、多元化、健康化的發(fā)展趨勢(shì)。全球植物基市場(chǎng)正快速發(fā)展，不斷豐富細(xì)分品類和原料選擇。根據(jù)Bloomberg Intelligence的報(bào)告顯示：全球植物基食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將從2020年的294億美元，增加到2030年的1,620億美元，增幅約為5倍。其中，美國(guó)植物基市場(chǎng)火熱，市場(chǎng)規(guī)模大，并探索更多的品類延伸和原料拓展。為了滿足消費(fèi)者多樣化的口味需求，土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒經(jīng)營(yíng)類目豐富，主打土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒與地方特色結(jié)合的形式，深受消費(fèi)者的青睞。土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒賺錢嗎？品牌操作簡(jiǎn)單、容易上手、包教包會(huì)。依蘭低度白低度酒招商

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