梨膏糖的功效:梨膏糖就是采用梨子加工熬制而成的蜜汁,通常外觀看起來(lái)顏色很深,梨香芬芳、甜潤(rùn)可口。梨膏糖吃了可以清火潤(rùn)肺,對(duì)肺熱咳嗽、咽干舌燥都有一定的緩解效果。比較適合各類人群,只要喝的時(shí)候用開(kāi)水來(lái)稀釋過(guò)就可以?!だ娓嗵鞘秤媒?秋梨膏并非適合所有人喝,更不能把它當(dāng)作飲料隨便喝。1、寒熱帶痰咳嗽不宜中醫(yī)講“燥邪傷肺”,燥為陽(yáng)邪,從口鼻侵于肺,較易耗傷肺陰。秋梨膏所含成分多是為防潤(rùn)喉護(hù)陰之品,比如秋梨、麥冬、川貝等,因此對(duì)于陰虛肺熱之燥咳,特別有效。然而,咳嗽有諸多證型,比如風(fēng)寒咳、風(fēng)熱咳.痰飲咳、肝火咳等,此時(shí)吃秋梨膏不僅效果不佳,有時(shí)還會(huì)雪上加霜。怎么看貢梨膏品質(zhì)好不好?陜西高科技貢梨膏
秋梨膏應(yīng)該如何制作呢?制作它的方法有很多,其中需要注意的是有的秋梨膏做完卻不夠粘稠,秋梨膏做出來(lái)不夠粘稠,可能是因?yàn)樘欠派倭?,或者是制作的原料無(wú)法使秋梨膏變粘稠,梨子是制作秋梨膏必備的原料,但梨子汁多,需要熬制長(zhǎng)時(shí)間才能使其變粘稠。熬制好的汁水放涼后,加入蜂蜜調(diào)勻,然后裝入消毒過(guò)的瓶中,放入冷藏室儲(chǔ)存,飲用時(shí)用溫開(kāi)水調(diào)勻即可。熬制秋梨膏的時(shí)候,如果放入過(guò)多的紅棗,會(huì)導(dǎo)致熬制出的秋梨膏顏色較深,味道不夠正。湖南進(jìn)口貢梨膏特點(diǎn)純香甜美,來(lái)自大自然的禮物。
關(guān)于秋梨膏,古人早就將它作為秋季養(yǎng)生之良方,可能是梨子有藥食同源的特性,另外就是不貴,做起來(lái)也不復(fù)雜,難度低,除了有點(diǎn)費(fèi)時(shí)間之外,另外看秋梨膏流行的區(qū)域非常有意思,去過(guò)北京的人都會(huì)知道北京有一樣特產(chǎn)就是秋梨膏,除了秋梨膏之外,小吊梨湯也是北京人度過(guò)秋、冬兩個(gè)季節(jié)的常備,北京有這樣的特產(chǎn)并不是他們尤其擅長(zhǎng)做秋梨膏或是小吊梨湯,而是北京的秋、冬兩季實(shí)在是太干了,因?yàn)楦稍锂惓?,所以才有秋梨膏和小吊梨湯的流行?/p>
熬制秋梨膏時(shí),不宜放入過(guò)多的紅棗,否則成品顏色較深,紅棗的味道也會(huì)掩蓋秋梨膏原本的味道;2、在熬制秋梨膏的時(shí)候加入川貝粉,可以有效的提高秋梨膏的濃稠度;3、秋梨膏熬制好后,調(diào)入的蜂蜜應(yīng)是不含特殊味道的蜂蜜,調(diào)入蜂蜜時(shí)的溫度也不宜過(guò)高,否則會(huì)破壞蜂蜜所含的營(yíng)養(yǎng);4、制作好的秋梨膏應(yīng)放在密封罐內(nèi),放入冰箱冷藏保存。秋梨膏如果熬出來(lái)不稠一般是由于糖放少了或者火候不夠,另外由于秋梨膏的做法比較多樣,加入的材料也會(huì)有所不同,自然會(huì)存在粘稠度不一的情況。另外熬制的時(shí)間和梨的大小和汁水多少有關(guān)有關(guān),梨子或汁水多,熬制的時(shí)間就長(zhǎng),熬制秋梨膏是個(gè)需要時(shí)間和耐心的活,如果不具備這兩點(diǎn),勸你不要輕易嘗試美“梨”寺莊,“鄉(xiāng)”約天下。
梨一梨膏,只用萊陽(yáng)梨為原料既可潤(rùn)肺止咳,又能保健養(yǎng)生。[萊陽(yáng)梨∶國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品]萊陽(yáng)梨亦稱蒞梨,因產(chǎn)于萊陽(yáng)市而得名,正的萊陽(yáng)梨頭小肚大,是個(gè)倒卵形,萊陽(yáng)梨主要的特點(diǎn)就是花粵內(nèi)凹很大、呈黃褐色,萊陽(yáng)梨雖然果皮粗糙,但果肉細(xì)膩、含糖量高、汁水豐富。2009年萊陽(yáng)梨被國(guó)家授予“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”稱號(hào)。五龍河流域是萊陽(yáng)梨的中心產(chǎn)區(qū),位于北緯37度,獨(dú)特的有機(jī)油砂地土壤,云母含量高、土塊松散,通透性好,非常利于梨樹(shù)生長(zhǎng),而且對(duì)光的反射性極強(qiáng),能使樹(shù)葉進(jìn)行充分的光合作用。這種得天獨(dú)厚的自然生長(zhǎng)環(huán)境,造就了萊陽(yáng)梨的獨(dú)特風(fēng)味和品質(zhì)。品寺莊黃梨,享健康生活。廣西現(xiàn)代化貢梨膏聯(lián)系人
天賦寺莊美,一品大黃梨。陜西高科技貢梨膏
秋梨膏,又名雪梨膏,是北京的一種傳統(tǒng)特產(chǎn),從前是宮廷的藥品,直到清朝才有御醫(yī)傳出宮廷,在民間流傳。秋梨膏主原料為精選的秋梨,搭配其他具有止咳、生津、潤(rùn)肺的藥物而成。其搭配的藥物如生地、葛根、蘿卜、麥佟、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等同源的食材。秋季吃梨甚多益處,尤其是對(duì)于肺結(jié)核、氣管炎、上呼吸道不好的患者所出現(xiàn)的咽喉干澀、發(fā)癢、疼痛、聲音嘶啞等癥狀都有良好療效。秋梨膏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富,富含果糖、葡萄糖、蘋果酸、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽。陜西高科技貢梨膏
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