原料:枇杷,冰糖。量多少根據(jù)個人心情喜好口味而定。一般枇杷五百克,冰糖六百克。將冰糖入沸水煮至化,加入枇杷肉繼續(xù)煮至濃稠的膏狀,就是傳說中的枇杷膏了呶。需要注意的是,冰糖比較好不要用那種袋裝的顆粒分明晶瑩剔透的,而應該用那種粗超的沒有加工過的,各農(nóng)貿(mào)城應該有賣。另外,枇杷因為含多酚類成分,剝皮后容易褐化變色,浸于冷水,糖水或鹽水中可以預防哦。~買上幾斤本土的枇杷(果實較小的那種),洗凈,去核,去皮(亦可不去皮),加上同等份量的冰糖(白糖亦可),再稱幾克貝母,摻水同煎。直到水.煎干(約--個半小時左右),枇杷熟透,糖成懸糊狀,且呈醬紅色。裝瓶(陶罐)儲藏。待秋冬季節(jié),不慎感冒著涼咳嗽時,用勺舀上一-調(diào)羹,兌開水服之,清熱鎮(zhèn)咳平喘及千載寺莊仙果地,百年黃梨冠太行。廣西特殊貢梨膏圖片
純自然梨膏,每天一杯潤一潤;長輩總是咳嗽、寶寶嗓子不舒服、經(jīng)常抽煙喝酒、飲食辛辣,天然梨膏,讓您的喉嚨四季常潤。梨膏食用方便簡單;既能直接服用,也可用熱水牛奶沖調(diào)或是涂抹在面包餅干上。一杯好梨膏,膏體清涼飽滿,味道酸甜適中,口感溫潤,老少皆宜。季節(jié)更替、天氣變化,咽喉不適總是反反復復;梨膏潤喉護肺,純自然;讓寶寶遠離吃藥打針,幫助長輩日常保護健康。不論是佳節(jié)送禮還是家中常備,都是極好的選擇。貢梨膏你比較好的的選擇。北京常見貢梨膏經(jīng)驗豐富寺莊生態(tài)佳,黃梨甲天下。
生活中我們應該如何辨別萊陽梨膏真假,有什么辦法呢?首先要通過口感來分辨。正規(guī)的萊陽梨膏后味略帶酸,這是水果的自然味道甜中帶酸,酸中帶甜。純手工熬制自然是會有糊焦味兒的。因為這是手工文火熬制的標志。如果后味也是甜的,那就是里邊加的冰糖,為了增加黏稠度,一些商人會瘋狂的添加冰糖。怎么區(qū)別呢?冰糖在溫度低的情況下會硬化,用湯匙挖的時候會感覺很硬,梨膏畢竟是水果熬的,不可能太厚,如果很厚的話,你就要注意了。
隨著健康的概念更加深入人心,不論是全球消費者還是中國消費者,都更加偏愛有益于健康的零食。針對空氣污染問題,消費者更關注對咽喉的保護,從而使得咽喉產(chǎn)品的消費日益增加。我國潤喉糖市場規(guī)模一直處于上升的發(fā)展趨勢,2010年全國潤喉糖市場規(guī)模7.48億元,2018年我國潤喉糖市場規(guī)模增長至29.45億元。目前國內(nèi)潤喉糖主要分為中西藥成分潤喉糖和重要成分潤喉糖兩類。含中西藥成分的潤喉產(chǎn)品,具有很強的殺菌作用,主要用于細菌引起的咽喉炎癥。含中藥成分的潤喉產(chǎn)品,作用溫和。適用于慢性咽炎、咳嗽的長期保健和緩解作用。國內(nèi)潤喉糖適用人群主要以緩解咳嗽、咽喉疼痛為主,導致國內(nèi)潤喉糖市場主要以中藥成分潤喉糖為主。好味道,“梨”不開。
熬制秋梨膏時,不宜放入過多的紅棗,否則成品顏色較深,紅棗的味道也會掩蓋秋梨膏原本的味道;2、在熬制秋梨膏的時候加入川貝粉,可以有效的提高秋梨膏的濃稠度;3、秋梨膏熬制好后,調(diào)入的蜂蜜應是不含特殊味道的蜂蜜,調(diào)入蜂蜜時的溫度也不宜過高,否則會破壞蜂蜜所含的營養(yǎng);4、制作好的秋梨膏應放在密封罐內(nèi),放入冰箱冷藏保存。秋梨膏如果熬出來不稠一般是由于糖放少了或者火候不夠,另外由于秋梨膏的做法比較多樣,加入的材料也會有所不同,自然會存在粘稠度不一的情況。另外熬制的時間和梨的大小和汁水多少有關有關,梨子或汁水多,熬制的時間就長,熬制秋梨膏是個需要時間和耐心的活,如果不具備這兩點,勸你不要輕易嘗試品味大黃梨,經(jīng)嘗忘不掉。北京什么是貢梨膏推薦廠家
原汁原味無污染,綠色健康又實在——寺莊大黃梨。廣西特殊貢梨膏圖片
秋梨膏,又名雪梨膏,是北京的一種傳統(tǒng)特產(chǎn),從前是宮廷的藥品,直到清朝才有御醫(yī)傳出宮廷,在民間流傳。秋梨膏主原料為精選的秋梨,搭配其他具有止咳、生津、潤肺的藥物而成。其搭配的藥物如生地、葛根、蘿卜、麥佟、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等同源的食材。秋季吃梨甚多益處,尤其是對于肺結核、氣管炎、上呼吸道不好的患者所出現(xiàn)的咽喉干澀、發(fā)癢、疼痛、聲音嘶啞等癥狀都有良好療效。秋梨膏的營養(yǎng)價值很豐富,富含果糖、葡萄糖、蘋果酸、蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽。廣西特殊貢梨膏圖片
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