服用人參也需要注意了解注意事項后服用人參，忌吃蘿卜和海味、不宜飲茶。忌藜蘆，畏五靈脂。部分人會出現(xiàn)瞑眩反應，需要和不良反應區(qū)分。服用后有不適者過敏者，不宜再繼續(xù)服用，宜咨詢醫(yī)生或藥師。特別注意野山參用法野山參進補，需要循序漸進，不可操之過急，過量服食。即使只是一支參，不同部位的藥效功力也不盡相同。相比而言，參須的功力較弱，較初的兩三天，可以先吃參須，讓身體漸漸適應。接著再吃支干，順序是從下往，上吃，分三段清燉吃，然后吃上面的老根。一般而言，吃一支野山參的時間大約在10-12天左右。從量.上說，一般每日量為1克左右。這樣人體才可以慢慢適應和有效吸收。黑龍江山人參

人參不是越吃越好，有很多不適合服用人參的癥狀，其中睡不著癥和胃部疾病患者食用人參尤其需要慎重。睡不著癥患者：睡不著癥有許多原因，其中有一種較難緩解的是受到神經(jīng)影響的類型。人參有神經(jīng)興奮作用，睡不著者大腦皮層興奮與抑制平衡失調(diào)，服人參只能加重睡不著。胃部疾?。褐嗅t(yī)認為脾胃是人的后天之本，西醫(yī)也十分重視消化身體的作用?，F(xiàn)已查明，很多胃病的罪魁禍首是幽門螺旋桿菌，而人參對該病菌有保護作用，不利于藥物對其殺滅。廣東挖人參

野山參自然生長在原始森山老林中，有的長達百年，沒有經(jīng)過人工培植、沒有化學肥料的成份，采集非常辛苦，藥用價值極高，是一種名貴中藥材，也是保存價值極高的綠色罕世珍品，價值不菲。1野山參中國是較早應用人參的國家和地區(qū)，并將人參發(fā)展成了一種特殊的文化，這是對世界的一大貢獻。早在2000年前，《神農(nóng)本草經(jīng)》中對野山參的藥用價值就有了詳細的記載，“主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年”。李時珍在《本草綱目》中稱野山參為“神草”，謂“人參治男婦一-切虛癥，發(fā)熱自汗，眩暈”。在現(xiàn)代的中草藥書籍中，記載人參有大補元氣，固脫生津，養(yǎng)神益智的功能。野生山參在多年的挖掘中越發(fā)的減少，在東北大部分地區(qū)絕跡，在吉林長白山國家自然保護區(qū)內(nèi)或周圍的山區(qū)存在--些。

中國是世界上較早應用人參并用文字記載人參的國家?！都坠俏暮霞分胁榈娇淘诩酌嫔系摹皡ⅰ弊?這是個典型的象形文字。該字為上下結(jié)構(gòu),上部為人參地上部分的集中表現(xiàn),莖上生著多個核果狀漿果,這是人參較主要的植物學特征。下部則是人參的根莖,主根,側(cè)根等。甲骨文始于商般時代,距今有3500年以上的歷史。在3500年前我國就已經(jīng)創(chuàng)造出生動形象的“參”字,并有準確可靠的記載。公元121年,東漢許慎撰《說文解字》:“參,人參,藥草,出上黨?！边@是文獻中對人參產(chǎn)地的較早記載?！稌x書。石勒別轉(zhuǎn)》:“初勒家園中生人參,葩茂甚盛?！笨梢娙藚⒃耘嘣诋敃r已經(jīng)展開。

人參的加工方法有很多，其中糖參的加工方法較為復雜。糖參:取鮮參洗刷干凈,置沸水中浸泡3—7分鐘,撈出,再入涼水中浸泡10分鐘左右,取出曬干,再經(jīng)硫黃熏過。然后用特制的針沿參體平行及垂直的方向扎小孔,浸于濃糖汁(100毫升水溶135克糖)中24小時。取出后曝曬1天,再用濕毛巾打潮,使其軟化,進行第2次扎孔,浸于濃糖汁中24小時。取出后,沖去浮糖,曬干或烤干。主要成品有白人參(為園參水子或移山參水子的加工品)、糖參(為各種鮮參的加工品)等。青海特殊人參信息推薦

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國家質(zhì)檢總局有關**指出，夏季天氣炎熱，不宜食用人參。食用一定要注意季節(jié)變化，一般來說，秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好。人參有六種食用方法。燉服：將人參切成2厘米薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4至5小時即可服用。嚼食：以2至3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是較簡單服用方法。磨粉：將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1克至1.5克。沖茶：將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。泡酒：將整根人參切成薄片裝入瓶內(nèi)用50度至60度的白酒浸泡，每日酌情服用。燉煮食品：人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。另外，在食用過程中一定要循序漸進，不可操之過急，過量服食。黑龍江山人參

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