像人不是人，像草不是草，它又是東北一寶。猜猜它是誰，不賣關(guān)子了，它就是國家一級保護植物——人參。人參的樣子特別奇怪，像根蘿卜，又像沒有樹枝樹冠的樹。它的頂上，有個扁扁的“帽子”，就像一個小小的湯圓；中間有一節(jié)不粗不細的“身子”，像根短短的搟面棒；較下面，就是那橫七豎八的須子了，雜亂無比，有的朝左，有的朝右，有的朝中間，有的朝前，還有的朝后，像被風(fēng)吹亂的頭發(fā)。如果有人想吃它，可以這么吃：把它泡酒，再放點紅枸杞，過一個月就能喝，把它切成一片一片，每天一片，泡在水里喝；或者煮雞湯，隨手放幾片……重慶進口人參用戶體驗

人參促進大腦對能量物質(zhì)的利用可以提高學(xué)習(xí)記憶能力人參中增強學(xué)習(xí)和記憶能力的有效成分為人參皂苷，其中人參皂苷Rb1和Rg1,對學(xué)習(xí)和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學(xué)習(xí)、記憶過程有促進作用，而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區(qū)的單胺類遞質(zhì)含量明顯增多。這些研究工作，對合理應(yīng)用人參植物資源有一定參考價值。改善心臟功能人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。四川特殊人參產(chǎn)品

紅參:側(cè)根大多已除去,表面紅棕色半透明或微有光澤,質(zhì)堅硬、折斷面紅棕色,較平坦,角質(zhì)狀,味甘、微苦。白參:體表泡松,淡黃色或黃白色,味甘。野山參:蘆頭羅長,四面密生蘆碗。主根上端有細而深的螺旋紋,中下部一般無紋。多見兩個主要支根,參須稀疏細長,其上有明顯的疣狀突起。朝鮮紅參:產(chǎn)于朝鮮,其原植物與國產(chǎn)人參相同,加工方法稍異。其粗頸蘆短多環(huán)節(jié);表面紅棕色,上部顯“黃衣”,體周有明顯縱棱紋,質(zhì)緊而重,斷面角質(zhì)有菊花紋,氣香濃,味甘微苦。西洋參:產(chǎn)于美國北部和加拿大,與國產(chǎn)人參不同,性狀及效用也不同。其主根圓柱形或長紡錘形,無蘆頭,支根和須根,表面淡棕黃色或類白色,有密集細橫紋。質(zhì)輕松,斷面平坦,淡黃色。味甘、微苦、性涼。在有些地區(qū),少數(shù)人為了牟取暴利,引種和銷售與人參外形類似的品種,加工后冒充“紅參”或“生曬參”等來坑害消費者。常見的偽品有:茄科植物華山參的根:產(chǎn)于陜西華山等地。其加工后呈棕褐色,頂端有一至數(shù)個根莖,質(zhì)硬脆,斷面有細密的放射狀紋理,味微苦,稍麻舌,有毒性。服用后常引起中毒。

人參壽命可以長達幾百年,自是有其可以保證自身存活的生長法則。一般的植物,芽孢損傷以后,便不再復(fù)生,從此結(jié)束了它的生命。但人參卻不同于一般的植物,具有超常的再生能力。它是由根和莖葉組成,人參根,又可分為主干(或主體)、須子、蘆頭幾部分。蘆頭是連接根和莖的芽孢,對人參生長起著重要作用。人參是多年生植物,野山參往往生長上百年,家植園參也得5—6年才能收獲。人參冬天要休眠,莖葉枯死,第二年春重新發(fā)芽生長,年復(fù)一年,直至收獲。

萬良長白山人參市場。位于吉林省撫松縣萬良鎮(zhèn)，是全國乃至亞洲比較大的人參交易集散地，占地面積7500平方米，始建于1989年，擴建于1992年，于2005年進行異地擴建，產(chǎn)品**長春、沈陽、上海、廣州等全國三十多個省(市）和地區(qū)，多種產(chǎn)品遠銷香港、中國澳門、中國澳門、新加坡、日本、澳大利亞等國家和地區(qū)，市場以人參為主的產(chǎn)品有200多種，有野山參、水參、白參、紅參以及工藝參等，對拉動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮了重大的作用。作為世界人參的“心臟”，長白山人參是白山市較早的出口基地，2013年實現(xiàn)人參產(chǎn)業(yè)增加值172億元，預(yù)計到2020年人參產(chǎn)業(yè)達到550億元，年出口額達到25億元美元。陜西使用人參費用

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鮮人參，一般存放的時間比較短，尤其很多人只是將其放在冷藏室里保存，也容易滋生細菌，進而腐爛變質(zhì)；所以較多也就可以保存一到兩個月的時間。如果購買的人參比較多，暫時吃不完的話，建議還是換一個儲存方法。比如，可以和中藥細辛放在一起，畢竟細辛本身帶有一種比較特殊的味道，有一定的驅(qū)蟲的作用，這樣一來就可以有效的解決人參被蟲子咬這一問題了，較關(guān)鍵的是還不會影響到人參的效果。或者，還可以在放人參的容器、塑料袋中放些花椒，也可以防蟲。重慶進口人參用戶體驗

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