人參怎么看好壞有很多人參在栽培5到6年之后,就會在秋季采收,清洗干凈,在外面曬一個顏色是淡黃色,這樣的人參就稱之為生曬參。針刺之后放在糖液當(dāng)中再曬干,顏色是黃白色,這樣的人參就稱之為白參。除掉側(cè)根蒸熟之后再曬干,表面是紅色,這樣的人參就稱之為藥參。蘆:蘆的長度很長,主要分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。二節(jié)蘆會有馬芽蘆,然而三節(jié)蘆是有馬牙蘆,還有園蘆和堆花蘆。蘆長須長,但是身子很短,參體是菱形,紋路又多有深,須和蘆很長,在須上面會有一個小的珍珠。四川東北人參來電咨詢
人參促進(jìn)大腦對能量物質(zhì)的利用可以提高學(xué)習(xí)記憶能力人參中增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力的有效成分為人參皂苷,其中人參皂苷Rb1和Rg1,對學(xué)習(xí)和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學(xué)習(xí)、記憶過程有促進(jìn)作用,而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區(qū)的單胺類遞質(zhì)含量明顯增多。這些研究工作,對合理應(yīng)用人參植物資源有一定參考價值。改善心臟功能人參能增加心肌收縮力,減慢心率,增加心輸出量與冠脈血流量,可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用,其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝,并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升,大劑量則使血壓下降。陜西現(xiàn)代化人參誠信為本
人參偽品的性狀特征野紅豆根:氣味有一些臭,表面的顏色是黃棕色,在蒸完之后顏色就會變成紅色,它的外形和人參非常相似,但是根莖頂部是草質(zhì)莖的平直斷痕,在表面會有一些皺紋,質(zhì)地堅實,不容易折斷。商陸根:沒有臭的味道,在品嘗的時候會有一點麻舌頭。形狀就像人參,主根的形狀是圓錐形,下部分分枝有很多,頂端會有地上輕的殘基。山萵苣根:氣味有一些臭,味道微甜。根的形狀是圓錐形,頂端會有分支,還有圓盤狀的芽或者芽痕。表面的顏色是灰黃色,也有一些是灰褐色,在加工蒸煮之后,顏色是紅棕色,半透明質(zhì)地。質(zhì)地堅實,但是容易折斷,斷面比較平坦。
人參栽培5-6年后秋季采收,洗凈曬干,表面淡黃色稱生曬參;水燙、針刺后浸于糖液中再干燥,顏色呈黃白色稱白參;剔除側(cè)根,蒸熟后干燥,表面紅棕色者稱藥參。進(jìn)口的人參,目前有朝鮮紅參和西洋參。人參以生長年久、漿足、蘆長、碗密、體豐滿、紋細(xì)、堅切不易斷者為佳。根據(jù)不同品種可進(jìn)行如下分類鑒定:生曬參:主根呈圓柱形或紡錘形,上端連接較細(xì)的根莖(蘆頭),有不定根和稀疏的碗狀莖痕(蘆碗)4—6個交互排列,下部分出2-4支根及少數(shù)側(cè)根,表面淡黃色,有不規(guī)則縱皺紋及細(xì)皺紋,主根橫紋細(xì)密斷質(zhì)成環(huán)。斷面黃白色,可見放射狀裂隙散有黃棕色小點,微具特異香氣,味微甘、苦。
人參有很多品種。其中有一種,它是一種蘭科植物,肉質(zhì)塊莖呈掌狀分裂,形態(tài)酷似手掌,故名手參?;埳阶匀槐Wo(hù)區(qū)的手參,分布在海拔1800——2900米之間,在山坡林下、草地或亂石間、崖隙里,頑強(qiáng)生長。莖直立,莖稈高達(dá)60cm左右,葉片線狀披針形、狹長圓形或帶形,每年的6至7月份抽生出穗狀花序,密生粉紅泛白小花,在雜草叢中獨(dú)樹一幟分外耀眼,具有很高的觀賞價值。手參在化龍山自然保護(hù)區(qū)有自然分布,各地均有成功栽培經(jīng)驗,兼觀賞、食補(bǔ)和藥用多重價值,若開展林下、坡地栽培種植實驗并推廣,將會發(fā)展為惠及民生的綠色產(chǎn)業(yè)。黑龍江人參糖
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人參是指五加參植物人參的根,其名稱因不同的情況而異按生長方式分為兩類,野生的人參稱為野山參,人工栽培的稱為園參。按加工工藝分為白參和紅參,其中自參又分為生曬參(將鮮人參洗凈,略曬干)、白干參(將洗凈的鮮人參刮去外皮曬干)、紅參(將鮮人參蒸后曬干或烘干而成,呈棕紅色)。人參因產(chǎn)地不同又有名稱之別,人參主產(chǎn)于中國的吉林、遼寧等地,是人們通常所說的人參。產(chǎn)于朝鮮的人參稱朝鮮人參,又叫高麗參、別直參。種類非常多。四川東北人參來電咨詢
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