生日祝福與許愿其實(shí)2013年澳大利亞的全國(guó)健康與醫(yī)學(xué)研究委員會(huì)（NHMRC）曾經(jīng)發(fā)表聲明認(rèn)為兒童不應(yīng)該在生日宴會(huì)上吹滅生日蛋糕上的蠟燭，原因是生日蛋糕是共享的，而吹蠟燭的時(shí)候很容易將細(xì)菌傳播到各處。這個(gè)聽(tīng)起來(lái)也有一點(diǎn)點(diǎn)道理哦，特別小小孩，不可能一下子吹滅蠟燭的，然后就大家一起吹，直接共享了彼此口腔里的微生物了。那么就讓我們跳過(guò)物質(zhì)形式的蛋糕和蠟燭，來(lái)看看西方生日在精神層面的儀式許愿和祝福。慶生，是慶祝自己在世界上的生命成長(zhǎng)，那么在每一年我們對(duì)自己的生命有著怎樣的期許和發(fā)愿呢？我們對(duì)自己所愛(ài)的人又有著怎樣的一份祝福呢？目前爆紅的傅園慧在今年年初滿20歲的生日許愿是六個(gè)字：快樂(lè)。愛(ài)心。感恩。這就是她想要的，她自己在微博上說(shuō)。她也用自己的行動(dòng)來(lái)表達(dá)了自己對(duì)自己的期許和承諾。陽(yáng)光溫馨的生命愿望也讓傅園慧在人情淡漠的世間傳遞一股積極向上，自強(qiáng)而不爭(zhēng)的正能量，這大概是她粉絲量飆升的比較大原因吧，誰(shuí)都希望更加接近滿滿的歡喜。守著你，陪著你，戀著你，一生一世愛(ài)著你。鹽田慕斯蛋糕

構(gòu)圖技巧色彩是基礎(chǔ)，構(gòu)圖是過(guò)程又是特別終目的。所以構(gòu)圖才是特別重要的。蛋糕包裝設(shè)計(jì)的圖案多是暖色為底，上面裝飾一些花、卡通圖案、英文祝福等象征美好和甜蜜的東西。構(gòu)圖的目標(biāo)也同色彩一樣，都是為了讓整個(gè)包裝設(shè)計(jì)看起來(lái)更溫暖、更容易引起人的食欲。當(dāng)然，不同用途的蛋糕，構(gòu)圖的技巧也不相同。給兒童的蛋糕包裝設(shè)計(jì)更注重卡通效果。給老人的蛋糕包裝設(shè)計(jì)則更注重喜慶長(zhǎng)壽的效果。送禮的蛋糕包裝設(shè)計(jì)則會(huì)強(qiáng)調(diào)高大上性 看起來(lái)就很高大上!羅湖網(wǎng)紅蛋糕推薦我愿做甜甜的蛋糕，送你甜甜的祝福，我愿意做柔柔的燭光，送你深深的祝福：生日快樂(lè)！

了解戚風(fēng)蛋糕8大失敗原因一.蛋糕中間塌陷造成戚風(fēng)蛋糕凹陷的原因有很多，包括：1.蛋糕未烤熟。2.面糊攪拌過(guò)度而導(dǎo)致起筋，冷卻后就會(huì)回縮。3.蛋白打發(fā)不足，或是打發(fā)后放置太久，都會(huì)令面糊內(nèi)的氣泡量縮少，無(wú)法支撐整個(gè)蛋糕體，導(dǎo)致蛋糕塌陷。4.蛋白一直以高速打發(fā)，使蛋糕的組織粗糙，不夠密集細(xì)致，出爐后便會(huì)凹陷回縮。5.出爐后沒(méi)有倒扣放涼。由卡戚風(fēng)蛋糕的面粉比較少，但水分比例較多，內(nèi)部組織比較松軟，支撐力較差。若不倒扣，剛出爐的蛋糕會(huì)因?yàn)橹尾蛔∽陨淼闹亓慷乜s和塌陷。6.焗爐溫度過(guò)高或者過(guò)低。二.蛋糕切開(kāi)后有巨大孔洞有時(shí)候戚風(fēng)蛋糕的外表完美，但切開(kāi)后卻發(fā)現(xiàn)只是虛有其表，蛋糕內(nèi)有很多巨大孔洞，組織粗糙不細(xì)膩。若戚風(fēng)蛋糕有這個(gè)問(wèn)題，可能是因?yàn)椋?.全程只用高速打發(fā)蛋白，卷入大量粗氣泡。2.面糊倒入模具后沒(méi)有輕敲，把大氣泡震出。3.蛋白霜和蛋黃糊沒(méi)有攪拌均勻，令到氣泡分布不平均。

三.額外添加的材料都沉在底部有時(shí)候想做不同味道的戚風(fēng)蛋糕，所以加入朱古力粉及綠茶粉等，但然后卻發(fā)現(xiàn)材料都沉在底部，變成了「漸層蛋糕」。以下錯(cuò)誤都有可能令到這個(gè)問(wèn)題出現(xiàn)：1.戚風(fēng)蛋糕的質(zhì)地很輕，不能承受過(guò)多的重量，若果這些調(diào)味的材料的添加太多，會(huì)容易沉在底部。2.混合已打發(fā)的蛋白霜和蛋黃糊時(shí)攪拌過(guò)度，令蛋白消泡，無(wú)法撐起額外的材料。3.沒(méi)有攪拌均勻。四.內(nèi)部口感黏口、過(guò)濕有時(shí)候見(jiàn)到戚風(fēng)蛋糕的外表已經(jīng)變得金黃干身，但切開(kāi)后卻發(fā)現(xiàn)蛋糕內(nèi)部過(guò)濕，吃起來(lái)便覺(jué)黏口，與戚風(fēng)蛋糕本身的輕柔口感大相徑庭。若戚風(fēng)蛋糕有這個(gè)問(wèn)題，可能是因?yàn)椋?.材料份量不對(duì)，濕性材料，例如牛奶、水、雞蛋或油過(guò)多。2.烤焗溫度過(guò)高，令表面已經(jīng)烤熟，但內(nèi)部還未熟透。3.蛋白沒(méi)有打發(fā)好或是消泡，令面糊膨脹效果有限，熱空氣難以進(jìn)入，導(dǎo)致中心部分很難烤熟。借一場(chǎng)春雨滋潤(rùn)你，帶給你一生好運(yùn)！生日快樂(lè)！

    蛋糕的8種打法，乘風(fēng)破浪而來(lái)蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。戚風(fēng)打法-即分蛋打法，蛋白加糖打發(fā)之蛋白糖與蛋黃加其它液態(tài)材料及粉類材料拌勻之面糊拌合。法式海綿打法-分蛋法而蛋白加1/2糖打發(fā)與另蛋黃加1/2糖打發(fā)至乳白色，兩者拌合后再加入其它粉類材料及液態(tài)材料拌合。天使蛋糕法-蛋白加塔塔粉打發(fā)泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發(fā)泡(不可攪至干性)，面粉加1/2糖過(guò)篩后加入拌合至吸收即可。糖油拌合法-油類先打軟后加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，然后加入粉類材料拌合。例:餅干類、奶油蛋糕。粉油拌合法-油類先打軟加面粉打至膨松后加糖再打發(fā)呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用于油量60%以上之配方。 又長(zhǎng)一歲了~快快變成大美女哦~祝生日快樂(lè)，新一歲里越長(zhǎng)越漂亮，總之，心想好事它就成！坪山平價(jià)蛋糕官網(wǎng)預(yù)定

人生恍如夢(mèng)，有人說(shuō)它清晰，有人說(shuō)它模糊，茫茫塵世，誰(shuí)都會(huì)注定與成敗同行。鹽田慕斯蛋糕

如果你是想要學(xué)習(xí)做蛋糕好以后去找蛋糕師工作或者自己開(kāi)蛋糕店，當(dāng)又在糾結(jié)是去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒偷學(xué)技術(shù)還是參加專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)技術(shù)，那么小編就給大家做個(gè)對(duì)比吧，希望能給舉棋不定的人一些幫助！應(yīng)聘蛋糕店當(dāng)學(xué)徒偷學(xué)技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：可以拿點(diǎn)低的可憐的工資外，能早一點(diǎn)接觸市場(chǎng)消費(fèi)者，知道他們的消費(fèi)喜好。缺點(diǎn)：小編之所以稱“偷學(xué)”是因?yàn)榈案獾甑膶W(xué)徒工差不多就是打雜工！只是名稱好聽(tīng)些，如果寫(xiě)著招聘打雜工估計(jì)就沒(méi)幾個(gè)年輕人愿意干了！而且學(xué)習(xí)時(shí)間非常漫長(zhǎng)，因?yàn)闆](méi)人會(huì)愿意教你真正的技術(shù)！鹽田慕斯蛋糕