蛋糕內(nèi)部組織粗糙，質(zhì)地不均勻1.攪拌不當(dāng)，部分原料未拌溶解，發(fā)粉與面粉未拌勻解決辦法：注意攪拌程序和規(guī)則，原料要充分拌勻2、配方內(nèi)柔性材料太多，水分不足，面糊太干解決辦法：配方中的糖和油不要太多，注意面糊的稀稠度；3、爐溫太低，糖的顆粒太粗解決辦法：糖要充分溶解，烤時爐溫不要太低。表皮有裂口1.蛋黃糊中水量少，稠度大，烘烤時面糊太干缺水開裂解決辦法：注意配比適當(dāng)，面黃糊應(yīng)呈順滑狀態(tài)。2.爐溫過高，烤制時間過長，水分快速流失導(dǎo)致干裂解決辦法：依據(jù)配方并熟悉烤箱表現(xiàn)，把握正確的溫度時間。每個烤箱溫度都有差異，要按自家的烤箱特性來設(shè)定溫度，寧可溫度低，烤得時間長點(diǎn)，也不要溫度過高。放涼后表面濕黏1.蛋白霜打過頭變成棉花狀或者消泡解決辦法：蛋白達(dá)到干性發(fā)泡即可，打發(fā)蛋白和蛋黃時，要先打發(fā)蛋黃，再打發(fā)蛋白，避免蛋白消泡。2.烤溫不夠，沒有烤透解決辦法：如果是溫度問題的話，起始溫度可以增加10%，等到蛋糕表面上色之后，再將溫度調(diào)整回原本溫度。3.倒扣的時候，如果距離桌面太近，也會使得水汽回流，造成蛋糕表面濕黏解決辦法：倒扣時，然后扣到蛋糕倒扣架上，不要距離桌面太近，避免水汽回流?，F(xiàn)在是你的生日，我愿做甜甜的蛋糕，送你甜甜的祝福，我愿意做柔柔的燭光，送你深深的祝福：生日快樂！南山網(wǎng)紅蛋糕祝福語

再來看一個年長的愛爾蘭演員GabrielByrne的生日感言：禮物對我實(shí)在沒有太多意義。我不想顯得多愁善感，但是生日與我特別重要是我意識到我生命中有這么多人真心愛我，這么多人是我真心所愛。（Presentsdontwanttosoundmawkish,but-itwastherealizationthatIhaveagreatmanypeopleinmylifewhoreallyloveme,andwhoIreallylove.）。在生日這某天感懷生命，思考人生真的是太適合不過了。否則，吃喝拉撒睡，在安逸的享受中，或是在忙忙碌碌的工作中就又過去了一年。，有小孩的父母可能看過他的“戴帽子的貓”，讀過他許多無厘頭的語言故事。他的生日感悟是，“現(xiàn)在你就是你！沒有比這個更真了！在世的任何一個人沒有誰比你更接近你自己！”（Todayyouareyou!Thatistruerthantrue!Thereisnoonealivewhoisyou-erthanyou!）生日的這某天，顯然更有意義的是自省，過去一年我真的在做自己嗎？未來一年我又何去何從？過了30歲的人，往往在生日來臨之際更有緊迫感。星云大師說他力爭活300歲，因?yàn)樗嬲炎约旱拿磕程斐浞掷闷饋?，這樣他的生命就超越了他人。讓成年后每一年的生日蠟燭不再去記錄我們的歲數(shù)，而是去記錄我們每一年的內(nèi)心許愿，并在接下來的一年中好好去踐行。龍華鮮花蛋糕培訓(xùn)抓一把春風(fēng)，佛去你的疲憊，摘一朵春花，帶給你紅花般燦爛的笑臉。

一般情況常溫下的蛋糕是能夠放24小時左右.也就是一整天,這個是因?yàn)榈案獾哪逃蜁诨?建議溫度要稍微低一點(diǎn),保存時間也會相對長些.如果你買蛋糕比較好選擇像艾可瑪奇這樣的私房訂制蛋糕,這樣可以很大程度的保證蛋糕的新鮮口感,也對自己負(fù)責(zé)。蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。

如果蛋糕是帶有奶油的，它是屬于不易消化的食物，因?yàn)榻^大多數(shù)用的都是植物的奶油，主要的成分就是氫化植物油，這種植物油中含有大量的反式脂肪酸，這種脂肪酸在一定的溫度和壓力下，就會變成催化產(chǎn)物，所以它就是屬于不利消化的食物。同時蛋糕還含有一定的糖分，所以糖尿病的患者也不宜食用。蛋糕中的脂肪含量也是非常多的，如果吃多了蛋糕是容易引起發(fā)胖的，特別是生日蛋糕，如果吃多了，對于血糖，血脂都會有一定的影響。如果是胃部不好或者是消化功能不好的人，也盡量要少吃蛋糕。采一縷春光，照耀你全身，保佑你平安。

1.蛋糕奶油大起底，哪種好吃不長胖？蛋糕這幾年逐漸被大家劃分到「不健康」食物的類別，其實(shí)我個人覺得還蠻可惜的，因?yàn)樗绍浐拖闾鸬目诟?，還蠻適合作為加餐小甜點(diǎn)來吃的。當(dāng)然，前提是控制好原材料的選擇，以及油和糖的使用量。而現(xiàn)在市售的蛋糕，尤其是有些商超售賣的蛋糕，不僅糖和油的用量多，還用低成本的植物奶油代替動物奶油，加上糖、色素、香精等添加劑的加持，讓蛋糕變得美味誘人。但同時存在油鹽糖過量、使用多種添加劑、以及反式脂肪酸的問題，從任何一個角度來說，都是不適合孩子來吃的。思念已成為長久的夢，是每段夢中你迷人的笑容。龍華鮮花蛋糕培訓(xùn)

祝你美麗壓群芳，善良傳四方，溫柔力無擋，青春一百年！生日定要快樂喲！南山網(wǎng)紅蛋糕祝福語

生日祝福與許愿其實(shí)2013年澳大利亞的全國健康與醫(yī)學(xué)研究委員會（NHMRC）曾經(jīng)發(fā)表聲明認(rèn)為兒童不應(yīng)該在生日宴會上吹滅生日蛋糕上的蠟燭，原因是生日蛋糕是共享的，而吹蠟燭的時候很容易將細(xì)菌傳播到各處。這個聽起來也有一點(diǎn)點(diǎn)道理哦，特別小小孩，不可能一下子吹滅蠟燭的，然后就大家一起吹，直接共享了彼此口腔里的微生物了。那么就讓我們跳過物質(zhì)形式的蛋糕和蠟燭，來看看西方生日在精神層面的儀式許愿和祝福。慶生，是慶祝自己在世界上的生命成長，那么在每一年我們對自己的生命有著怎樣的期許和發(fā)愿呢？我們對自己所愛的人又有著怎樣的一份祝福呢？目前爆紅的傅園慧在今年年初滿20歲的生日許愿是六個字：快樂。愛心。感恩。這就是她想要的，她自己在微博上說。她也用自己的行動來表達(dá)了自己對自己的期許和承諾。陽光溫馨的生命愿望也讓傅園慧在人情淡漠的世間傳遞一股積極向上，自強(qiáng)而不爭的正能量，這大概是她粉絲量飆升的比較大原因吧，誰都希望更加接近滿滿的歡喜。南山網(wǎng)紅蛋糕祝福語