后來我知道有這么大的差別玻璃瓶和易拉罐啤酒的包裝有什么不同嗎？直到后來我才意識到有這么大的差別！夏天很多人非常喜歡啤酒，所以我國有很多種皮革。然而，當我們購買皮鞋時，我們?nèi)匀粫l(fā)現(xiàn)通常有兩種包裝，一種是玻璃瓶包裝，另一種是罐頭包裝。這兩種啤酒的包裝不同嗎？后來我了解到有這么大的差別首先，我們需要知道這兩種啤酒的基本信息。如果是罐裝的，它會更輕更方便。保質(zhì)期一般很長，大約一年。對于瓶裝啤酒，雖然我們可以直觀地觀察啤酒的狀態(tài)，但攜帶起來不方便，安全性相對較差，保質(zhì)期特別短，一般喝啤酒時只有3~6個月，很多人認為瓶裝啤酒會更好。這是因為啤酒罐裝時需要注入二氧化碳。易拉罐啤酒會受到材料的影響，承壓能力不如玻璃瓶，所以瓶裝啤酒會有更好的風味但是，由于玻璃瓶瓶口的密封性不好，會隨著時間的推移而流失，因為瓶裝啤酒的保質(zhì)期是3~6個月，還有一點，就是易拉罐啤酒雖然反應相對較弱，但仍會對啤酒的口感產(chǎn)生影響，罐裝啤酒大多是鋁制品。時間越長，越明顯。因此，許多人在生活中更喜歡喝玻璃瓶。河北啤酒招商，可以聯(lián)系青島歐勁啤酒有限公司；江蘇啤酒招商代理加盟

CampaignForRealAle）以及同時期在美國興起的“精釀運動”，又再次將IPA這種啤酒重新帶回大眾的視野。也正是因此，IPA從開始的一種啤酒風格演變成了英式IPA和美式IPA。兩種IPA相比較，英式IPA更加穩(wěn)重，麥芽和酒花的香味均衡不激烈；美式IPA奔放不羈，爆裂的酒花香味總會讓人難以忘卻，如今美式IPA已被看做是現(xiàn)在精釀啤酒的典范，而且從美式IPA也演變出了越來越多的IPA風格。IPA**美國的精釀啤酒**起源于20世紀70年代，其中具標志性的起源是1975年美國鐵錨酒廠釀造的一款充滿著酒花味道的淡色艾爾，即自由艾爾（AnchorLibertyAle）。雖然這并不是一款I(lǐng)PA，但是因為這款啤酒使用了美國本土培育的一款具有奔放的酒花香味的卡斯卡特啤酒花，此外這款啤酒還使用了幾乎被人遺忘的酒花干投技術(shù)來提高啤酒花的香味，這款即有本土色彩，又依靠著傳統(tǒng)技術(shù)的啤酒奠定了美國精釀運動的方向。因為美式IPA的概念是在多年以后才真正形成的，所以這款干投酒花的淡色艾爾毋庸置疑成了美式IPA的始祖。由于美國酒花的優(yōu)勢以及美國釀酒師的大膽嘗試，美式IPA井噴式發(fā)展，并迅速成為了美國精釀啤酒的驕傲。在今年5月美國精釀協(xié)會公布的新啤酒分類指南中。吉林夜場啤酒招商生產(chǎn)廠家精釀啤酒的出廠價大約是普通工業(yè)啤酒的3-10倍，其中多數(shù)啤酒出廠價是5倍。

大家都覺得啤酒是飲料，所以也無所謂喝啤酒禁令。后來越來越火，于是比利時自成一體，修道院風格(Abbeybeer)，我們說的blond(金艾)、double（雙料）、triple（三料）、brown（棕艾）甚至quadruple（四料）都是。結(jié)果英國和愛爾蘭那邊水質(zhì)更夸張，超硬(硫酸鈣)，他們?yōu)榱搜谏w味道，只能用很多烤過的麥芽，降低PH值，用麥芽焦香掩飾水質(zhì)味道，于是有了波特(Porter)。后來大家覺得焦香味都不夠爽，再來點糊味更好，就有了世濤(Stout)，后來更升級為帝國世濤(Imperialstout)，這些酒普遍特點是酒精度偏高。后來英國殖民印度，啤酒海運過去之后老容易壞，他們發(fā)現(xiàn)往里面使勁兒放啤酒花可以保質(zhì)，于是就出現(xiàn)了一個新品種：印度淡色艾爾酒，傳說中的IPA(IndianPaleAle，印度淡艾)，喝的人多了，也就流行了，但這個酒跟印度半毛錢關(guān)系都木有好么。捷克和德國人說了，我們的水好，喝起來就是贊。所以他們用基本的麥芽簡單的發(fā)酵，出來的啤酒已經(jīng)棒棒噠。皮爾森(Pilsner)、白啤(Witbeer)、小麥啤(weizenbeer)、德國黑啤(Dunkelbeer)就這么出現(xiàn)了，基本風格一致，突出的都是原始的麥芽味道，然后作為拉格里的佼佼者，風靡全球。這些酒酒精度數(shù)低，可以用很多替代品。

下發(fā)酵工藝)，其主要區(qū)別在于發(fā)酵過程中酵母的位置和溫度。啤酒精制多為艾爾法，酵母菌在發(fā)酵罐的頂部工作，浮在酒液上方，發(fā)酵溫度一般控制在10-20度。發(fā)酵罐通常很小，發(fā)酵結(jié)束后不經(jīng)過過濾和殺菌。工業(yè)化啤酒多采用拉格工藝，酵母菌在發(fā)酵罐底下沉淀，發(fā)酵溫度一般控制在10℃以下。發(fā)酵罐比較大，通常在發(fā)酵結(jié)束后進行過濾和巴氏滅菌，延長啤酒的保質(zhì)期。五、發(fā)酵時間不一樣。除發(fā)酵工藝不同外，精釀啤酒與工業(yè)啤酒的發(fā)酵時間也有很大的不同。啤酒的精制，由于成本不必太計較，所以發(fā)酵時間往往不會特別重視，不會過多考慮時間成本。其中傳統(tǒng)的精釀啤酒可以發(fā)酵2個月以上，使啤酒充分發(fā)酵，麥芽汁濃度更高，風味更濃。工業(yè)啤酒的時間是金錢，工業(yè)啤酒一般只發(fā)酵7天左右，發(fā)酵不充分，麥芽汁濃度低，風味也淡。差別六，味道和味道不同。由于原料及生產(chǎn)工藝不同于工業(yè)啤酒，使啤酒的風味和口感更加豐富。有些麥香香醇，有些充滿花香和果香，還有一股焦糖味，有些象咖啡苦澀，說不完的味道都能呈現(xiàn)在啤酒里。人人都可以找到一種他們喜歡的啤酒。工業(yè)品的口味比較單一，基本可以統(tǒng)稱為“水啤”差別七，營養(yǎng)價值不一樣。精釀啤酒香氣濃郁，麥芽汁含量高，口感濃郁飽滿。精釀啤酒是一種新興事物，多數(shù)消費者對精釀啤酒的認知程度較低。

精釀啤酒和工業(yè)啤酒的區(qū)別之處一是品質(zhì)，精釀啤酒比流水線生產(chǎn)的工業(yè)啤酒更追求品質(zhì)，原料、工藝的選擇都以突出品質(zhì)為前提，始終把啤酒的風味放在 。二是文化。精釀啤酒和工業(yè)啤酒的對抗，應該是兩種文化之間的對抗。工業(yè)啤酒 單一、程式化、唯利是圖的工業(yè)文化，而精釀啤酒 個性、創(chuàng)新、小眾、自然、包容的多元文化。我們生活在被工業(yè)啤酒包圍的時代，味蕾被資本壟斷，文化空間時時被擠壓和侵占。精釀啤酒像流進密室中的新鮮空氣，解放了味蕾，讓人們看到獲得更多自由空間的可能。遼寧啤酒招商，可以聯(lián)系青島歐勁啤酒有限公司；云南夜場小支啤酒招商代理加盟

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簡單來說，啤酒歸根結(jié)體是一種古老的飲料(不談歷史)，目前消費量排第三(次于水和茶)。所以作為飲料，啤酒君就必須適應各路人馬的需求，就好比不同地方的人都在喝茶，但風格大不相同。較早的啤酒只是大麥汁稍微發(fā)酵，有點酒味的飲料。根據(jù)溫度和酵母菌(那時人類還不知道這是啥東東)種類的不同，分成了拉格(Lager)和艾爾(Ale)，它倆的區(qū)別在于發(fā)酵位置的不同，拉格在發(fā)酵桶的下面低溫發(fā)酵，艾爾在上面溫暖環(huán)境下發(fā)酵。好比男人看見女人的反應，多數(shù)都變成了下半身思考，所以比起艾爾，拉格要更為普遍。中國所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)、百威(Budweiser)、很多德國啤酒，都屬于這類，簡單無節(jié)操。但其實不是如此，拉格其實小批量發(fā)酵難度要高于艾爾，因為溫度要求比較低，但后來的工業(yè)生產(chǎn)解決了這個問題，拉格發(fā)酵溫和、能大批量產(chǎn)、酒體純凈、口味清淡，這是導致它普及的根本原因。比起拉格，艾爾就文藝的多，荷比盧地區(qū)、北歐諸國、英倫都是這種風格，這種酒，大氣上檔次，所以說的啤酒精釀大多數(shù)都是指這些。中世紀的時候，歐洲北部水質(zhì)很差，但大家不喜歡喝開水，于是比利時一幫和尚開始用煮開的水釀成啤酒，這樣能當水喝，味道也很好。江蘇啤酒招商代理加盟

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