在20世紀(jì)初，啤酒作為古老的酒精飲料，被引入中國(guó)，在茶之后，它成為世界上消耗量第二大的飲料。該啤酒沿用至今，根據(jù)英語(yǔ)beer翻譯成中文“啤”，稱為啤酒。本發(fā)明以啤酒麥芽、酒花、水為主要原料，通過(guò)酵母發(fā)酵，生產(chǎn)出富含二氧化碳的低度葡萄酒。精釀啤酒和工業(yè)啤酒是如何簡(jiǎn)單區(qū)分的？，原料不同。精釀啤酒是用麥芽、啤酒花、酵母和水釀制而不添加人工添加劑。啤酒廠對(duì)啤酒原料的質(zhì)量要求非常嚴(yán)格，大部分釀造過(guò)程都不考慮成本問(wèn)題，在品種選擇上靈活多變，并能不斷突破常規(guī)，嘗試不同原料與啤酒的搭配。另外，工業(yè)啤酒為了追求成本，用米、玉米、淀粉等原料代替麥芽，用糖漿直接達(dá)到麥汁的糖度。差別二，產(chǎn)量不一樣。嚴(yán)格控制啤酒年產(chǎn)量，追求啤酒的風(fēng)味與個(gè)性。大量生產(chǎn)工業(yè)啤酒，工業(yè)化生產(chǎn)。不同三，配方不同。這種精釀啤酒配方多樣，烘烤程度不同的麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母等多種組合，釀造出多種味道的啤酒。香味濃郁的麥酒、濃重的黑啤酒、琥珀啤酒、果酒等。根據(jù)世界各地的品種，世界上有近100種風(fēng)格的精釀啤酒。差異四，發(fā)酵工藝不同。精制啤酒與工業(yè)啤酒的發(fā)酵工藝也有差異，一般精制啤酒采用艾爾法和(Ales,上發(fā)酵)，工業(yè)啤酒采用拉格工藝(Larges。

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  4、啤酒鴨：方法同上。5、啤酒火鍋：在火鍋里加一點(diǎn)啤酒，火鍋里的肉類(lèi)會(huì)變得滑嫩而不老硬。6、啤酒醬菜：在腌制的醬菜中，加入一點(diǎn)啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。7、啤酒高湯：在燒湯過(guò)程中都可以少量添加，可以提高湯的鮮味，比如，燉魚(yú)、燉牛肉、各種咸味的湯中。8、啤酒做米飯：在做米飯的時(shí)候，以一人飯量加20毫升啤酒為準(zhǔn)，這樣蒸制出來(lái)的米飯，可以具有更多的香味，但千萬(wàn)不要加太多，否則的話，啤酒的苦味就會(huì)顯露出來(lái)了。9、肉類(lèi)在烹調(diào)之前，預(yù)先淋上一些啤酒，會(huì)變得比較柔軟，對(duì)牛肉尤為適用。而且經(jīng)啤酒處理的肉類(lèi)也比較不易腐壞，味道更鮮美。10、用啤酒將面粉調(diào)稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來(lái)的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調(diào)牛肉，效果更佳。11、啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點(diǎn)調(diào)味劑。12、和面時(shí)水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。13、將烤制面包的面團(tuán)中揉進(jìn)適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。14、制做較肥的肉或脂肪較多的魚(yú)時(shí)，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來(lái)很爽口。15、將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1～2小時(shí)，能取掉雞的膻味。告訴您：據(jù)說(shuō)喝點(diǎn)兒啤酒有助健康。歌廳歐勁啤酒商家另一方面，則是和青島歐勁啤酒生產(chǎn)廠家的合作關(guān)系，空白區(qū)域接代理，廠家自然是全力支持。

“啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)，糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的啤酒的酒精含量較低，富含有營(yíng)養(yǎng)，它含有多種的氨基酸，維生素，低分子糖，無(wú)機(jī)鹽和各種酶，這些營(yíng)養(yǎng)成分，人體容易吸收。啤酒因含有水分，碳水化合物，蛋白質(zhì)，維生素以及鈣，磷等物質(zhì)，有液體面包之稱，經(jīng)常飲用，有消暑解熱，幫助消化，開(kāi)胃健脾，增進(jìn)食欲之功能。同時(shí)，啤酒富含有B族維生素，啤酒，還可以有一定的使***和白內(nèi)障的發(fā)病率降低的作用，但是建議不要飲用過(guò)多?！?/p>

    洗發(fā)和潤(rùn)發(fā)大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發(fā)可以讓頭發(fā)柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗發(fā)前可先用洗發(fā)液把頭發(fā)清洗干凈，然后再用加入啤酒的水來(lái)浸泡或者漂洗。2、衣物增色用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復(fù)原本的顏色。新衣物泡過(guò)后還不容易脫色。3、清洗真絲衣物用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復(fù)原來(lái)的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然后將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時(shí)間約十五分鐘，撈出再漂洗干凈后晾干。4、鮮花保鮮啤酒還可以使鮮花保鮮，因?yàn)槠【评锖幸掖?、糖還有其他營(yíng)養(yǎng)成分，所以在插鮮花的容器內(nèi)加一點(diǎn)啤酒，就能延長(zhǎng)鮮花的保鮮期。5、澆花啤酒是微酸性的，可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長(zhǎng)得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。6、擦植物這是花卉市場(chǎng)里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經(jīng)常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。7、擦拭冰箱、去除冰箱異味用沾有啤酒的布來(lái)擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。8、擦玻璃用啤酒擦玻璃是個(gè)很好的方法，因?yàn)槠【浦泻芯凭?，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會(huì)揮發(fā)掉。

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淺談精釀啤酒的味道啤酒里所有的苦味都來(lái)自于啤酒花，大部分的香味也是來(lái)自啤酒花;小部分的味道來(lái)自酵母和麥芽的香氣。精釀啤酒在釀造過(guò)程中投放啤酒花的時(shí)間、數(shù)量和頻次都會(huì)直接影響啤酒的味道。精釀啤酒的絕大部分味道都是添加進(jìn)來(lái)的。在釀造的過(guò)程中釀造者根據(jù)自己的喜好會(huì)加入茉莉花、接骨木、橘子皮、松針、石楠花等等原料，做出有情緒有生命有辨識(shí)度的酒。所以很多精釀啤酒的名字都是極具個(gè)人色彩的。精釀啤酒的釀造過(guò)程總體而言，精釀啤酒的釀造過(guò)程很簡(jiǎn)單，像是烹飪的過(guò)程。但越是簡(jiǎn)單的事物，要做到精致就會(huì)有難度。啤酒加盟，可以聯(lián)系青島歐勁啤酒有限公司；山東原漿歐勁啤酒代理商

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    比粗鹽能起到更好的護(hù)膚效果。啤酒中的酵素和酶能夠軟化角質(zhì)，排出身體里的多余水分，讓皮膚更加細(xì)膩有光澤。但是使用完這個(gè)方式以后比較好用清水把身體沖洗干凈，不然出門(mén)的時(shí)候引來(lái)蜜蜂就得不償失了。15、去污劑貼有耐火板的家具一旦臟了，可先用啤酒作為去污濟(jì)，再用干凈的抹布擦試就會(huì)光亮如新了(但此法不適用于上漆的木制家具)。16、啤酒殺蠅子把喝剩下的啤酒倒入盆中，加兩道三倍的水，放到蠅子多的地方，蠅子聞到啤酒的味道就會(huì)飛過(guò)去吃，掉進(jìn)去就會(huì)淹死，這樣就起到殺蠅的作用。17、消除蛤蚧你一定也很討厭蛤蚧吧。由于蛤蚧非常喜歡酒的味道，所以你可以拿一個(gè)淺底的盤(pán)子，盛些啤酒，然后把它放在陰濕的地方，這樣一來(lái)，蛤蚧自然就會(huì)聚集在一起，而你就可以將它們一網(wǎng)打盡了。以上為啤酒在日常生活中的妙用，下面來(lái)看看啤酒在廚房中的妙用吧。啤酒在廚房中的妙用法：1、清蒸魚(yú)的小竅門(mén)在清蒸腥味很大的魚(yú)時(shí)，可以先用啤酒腌制10—15分鐘，這樣做出的魚(yú)不僅腥味大減，而且還能吃出螃蟹的味道。2、炒牛肉的小竅門(mén)炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，這樣牛肉炒出來(lái)就會(huì)變得更加嫩滑好吃了。3、啤酒雞：在燒制的過(guò)程中用啤酒代替水，做出來(lái)的雞別具風(fēng)味。

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