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    酒·酒文化·酒德相關推薦·衛(wèi)生與生活報·《食品界》2019年09期·《陜西檔案》2017年06期·《涼山文學》2017年06期·《民間傳奇故事(A卷)》20·《河南科技》2016年14期傳說酒是杜康發(fā)明的，據(jù)史料記載杜康是夏朝的第6代國君，生活在3000多年以前，如果酒(本文共1頁)閱讀全文>>出處：衛(wèi)生與生活報2007-04-30食品界商標之爭害了“杜康”一則道歉聲明,讓兩家企業(yè)圍繞"杜康"商標產生的爭端,再次被提到臺前。近日,(以下簡稱"白水杜康")在公開渠道發(fā)布致歉聲明,就與洛陽杜康控股有限公司(以下簡...(本文共2頁)閱讀全文>>出處：《食品界》2019年09期陜西檔案杜康與酒曹操在赤壁大戰(zhàn)前夜,曾經口占過一詩。詩中說道,"對酒當歌,人生幾何。譬如朝露,去日苦多?？斠钥?憂思難忘。何以解憂,唯有杜康"。不順,自然心情煩躁...(本文共3頁)閱讀全文>>出處：《陜西檔案》2017年06期涼山文學我有杜康一杯我有杜康一杯,我愿敬這天下所有扎根于教育行業(yè)的平凡老師。執(zhí)酒當風,痛飲高呼:先敬你甘愿平凡,退隱幕后,默為人梯;二敬你心懷沉香,自持芳華,秉承初心不改;三敬你以育人為任,樹人為責,瀝血數(shù)載不悔...(本文共1頁)閱讀全文>>。

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    選好基酒勾兌后還要用調香酒、調味酒等等物質來調制，從而讓酒體更加豐滿、協(xié)調。而勾兌、調制白酒就需要用不同年份酒、分批次按一定比例調制，在調制和勾兌中用來調制、勾兌的酒就是基酒。三、勾兌酒勾兌是為了統(tǒng)一口味，去除雜質，協(xié)調香味，，便于消費者飲用，做了“勾兌”，白酒廠家也叫勾調?，F(xiàn)在通常所說的“勾兌”是分兩種的，一種是“酒和酒勾兌”是一種白酒生產工藝。另一種是酒精和水勾兌，也叫液態(tài)法白酒或新工藝白酒。勾酒和酒勾兌兌酒是指把不同生產時間、不同度數(shù)的純糧食酒，經過勾兌、調制而成的酒。經勾兌之后的酒，在色、香、味等方面都要比原漿酒更加協(xié)調，口感更加舒適。釀制白酒有“七分技術、三分藝術”的說法，這三分藝術說的就是勾兌酒。酒勾兌得好能讓酒體協(xié)調、平衡，從而烘托出主體的香氣，獲得更多出色的風味。酒精勾兌酒，是指用食用酒精加上一定的水和調味酒勾兌出來的白酒，主要以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、馬鈴薯、玉米等制造出酒精為基礎酒，加入增香調味物質模擬傳統(tǒng)糧食白酒口感，經調配而成的液態(tài)白酒。所有的酒精勾兌酒不外乎采取勾、調、串方法。勾，是把白酒的酒頭酒尾加到稀釋的食用酒精中去。調，是三合一：食用酒精三分之一。酒香不怕巷子深，來一杯小酒，享受屬于自己的時光。浙江附近華仁酒V10收藏價值

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