白酒里面的香型有很多，有濃香、醬香、清香、藥香、米香等等，市場(chǎng)份額占比多的應(yīng)該是濃香型白酒，也就是說(shuō)，中國(guó)大部分人都是喝濃香的比較多。清香型白酒在山西及周邊都是比較出名的，藥香、米香等等一般都是流行于當(dāng)?shù)亍６u香型白酒以前一般流行于官場(chǎng)或者管理階層，而現(xiàn)在醬香酒應(yīng)該是被人多酒友所了解。到底什么是醬香型白酒呢，到底是怎么樣定義的呢。醬香酒是以小麥制曲，采用紅纓高粱為發(fā)酵原材料而經(jīng)過系列工藝釀出來(lái)的，那是不是這樣釀出來(lái)的酒都是醬香酒呢。答案是未必，釀出來(lái)的口感還要達(dá)到“其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃”。醬香型白酒按工藝品質(zhì)高到底分為：坤沙酒、碎沙酒、翻砂酒、竄香酒。常規(guī)工藝包括：潑水堆積---蒸糧(蒸生沙)---攤涼糧食---堆集（堆積)---入窖發(fā)酵.這個(gè)是比較常規(guī)的，其中按糧食來(lái)分：整粒和壓碎，可以分為坤沙酒和碎沙酒。坤沙酒是經(jīng)常說(shuō)的12987工藝:采用飽滿的紅纓高粱為原材料，一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。流出的原漿酒，至少貯存3年，在進(jìn)行輪次酒大盤勾，然后在小盤勾老酒。裝瓶、包裝才流出市面。很多人問茅臺(tái)飛天是不是坤沙酒，是的。傳承古法，釀造經(jīng)典，醬香型白酒，讓你品嘗中華文化的魅力。西峰區(qū)醬香型白酒代理

    熟糟經(jīng)攤涼→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅→上甑蒸酒六個(gè)輪次循環(huán)過程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。八次發(fā)酵――清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，熟糟→上甑蒸酒六個(gè)輪次循環(huán)過程中有六次封窖發(fā)酵，每加曲入窖發(fā)酵一個(gè)月，共八次發(fā)酵。七次取酒――混蒸糙沙上甑蒸酒后一次取酒，熟糟→上甑蒸酒六個(gè)輪次循環(huán)后取六次酒，共七次取酒。經(jīng)七次取酒后的酒糟為丟糟。各輪次酒質(zhì)量各有特點(diǎn)，應(yīng)分質(zhì)貯存，三年后進(jìn)行盤勾。盤勾后再貯存一年，經(jīng)微調(diào)后出廠。每輪次蒸餾得到的酒還可分為三個(gè)典型體，即窖底香型、醬香型和醇甜型。1.窖底香型一般產(chǎn)于窖底而得名，己酸乙酯為主要成分。2.醬香是構(gòu)成茅香型白酒的主體香，對(duì)其組成分目前還未能全部確認(rèn)，但從分析結(jié)果看，其成分復(fù)雜。3.醇甜型也是構(gòu)成茅香型白酒特殊風(fēng)格的組成分，以多元醇為主，具甜味。環(huán)縣賴茅醬香型白酒53度價(jià)格北大倉(cāng)53度醬香酒。北大倉(cāng)53度醬香酒。

    有越來(lái)越多的代理商將自己的領(lǐng)域轉(zhuǎn)向或者擴(kuò)大到【閱讀全文】鄭州什么醬香型白酒好賣，醬酒代理什么牌子好?現(xiàn)在市場(chǎng)上的醬酒品牌非常多，鄭州什么醬香型白酒好賣，醬酒代理什么牌子好？在鄭州，大品牌的醬酒賣特別好，例【閱讀全文】便宜的醬香型白酒，適合縣級(jí)經(jīng)銷的醬酒品牌隨著醬酒熱，很多代理都開始著手準(zhǔn)備進(jìn)軍醬酒市場(chǎng)，但是醬香型白酒由于其產(chǎn)品的稀缺性和工藝的復(fù)雜性，醬香型白【閱讀全文】醬香型白酒代理醬香型白酒代理加盟，貴州老窖老壇酒縱觀如今的白酒水市場(chǎng)，白酒依舊占據(jù)酒水市場(chǎng)的半壁江山，酒水市場(chǎng)的利潤(rùn)大家是有目共睹的，很多的投資創(chuàng)業(yè)者投身白酒市場(chǎng)。白酒市場(chǎng)里，目前【閱讀全文】醬香型白酒有哪些？醬香型白酒代理醬香型白酒有哪些，醬香型白酒代理，醬香酒推薦茅臺(tái)王子酒、百金御酒、品味懷莊酒?！鹃喿x全文】河南的醬酒品牌，醬香型白酒代理加盟河南的醬酒品牌推薦茅仙酒。茅仙酒是貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司出品是柔和醬香酒，茅仙酒酒【閱讀全文】更多>>。

    越陳的醬香型白酒微黃色越濃且透明無(wú)懸浮物；看掛杯：好的醬香型白酒掛杯快，滑落慢，掛杯越好的酒年份越陳。2、聞香：新酒和雜酒刺鼻、有異味，陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細(xì)膩。3、品味：進(jìn)口不刺喉、飲時(shí)不上頭、飲后不口干新酒和雜酒刺舌尖，再品一點(diǎn)滿口散；陳年酒是成“團(tuán)”進(jìn)口進(jìn)喉，越陳越不散。一口喝到胃，胃的反應(yīng)有燃燒感即是新雜酒，陳年酒是不會(huì)有刺激感的，而是胃慢慢有熱感漸漸傳遍至全身有溫暖的感覺。傳統(tǒng)醬酒的酒味道比較干凈，主要是酸甜苦辣澀這幾種味道的一個(gè)平衡，無(wú)別的雜味，其入口時(shí)會(huì)感覺到一點(diǎn)甜味，到舌中部時(shí)會(huì)有較重的嚳苦味，到喉部會(huì)感覺微微的辛辣，嚳苦味和辛辣味過后嘴里開始回甘，慢慢就會(huì)覺得滿嘴都是甘甜，滿嘴都是香味。并持續(xù)的時(shí)間比較長(zhǎng)，無(wú)其它雜味。4、空杯留香持久：喝完酒后聞酒杯中的留香，新雜酒在杯子里的留香很快消失，而陳年酒越陳在杯子里停留時(shí)間越長(zhǎng)，陳年酒空杯留香時(shí)間長(zhǎng)達(dá)兩三天。品嘗醬香型白酒應(yīng)注意的問題：1、不能單從顏色來(lái)判斷酒的好壞傳統(tǒng)醬酒要取7次基酒，其中6、7次的酒質(zhì)相對(duì)差一些，1-5次酒存放多年都不變色，而6、7次酒在存放時(shí)顏色很快就變黃。一飲醬香型白酒，醉在心頭，回味無(wú)窮。

    白酒應(yīng)該怎么選？很多人都會(huì)說(shuō)要看品牌、看度數(shù)、看評(píng)價(jià)，這些固然很重要，但是還有一個(gè)更加重要且經(jīng)常容易被人忽略的點(diǎn)：看香型。常見的白酒主要是濃香型和醬香型兩種，那么這兩種白酒到底有啥區(qū)別？區(qū)別大了去了！京東茅臺(tái)迎賓53度白酒500ml*6瓶整箱裝口感醬香型（新老包裝隨機(jī)發(fā)貨）￥去看看首先濃香型白酒的原料通常是小麥，經(jīng)過混蒸續(xù)糟的工藝制作而成，酒的質(zhì)地看起來(lái)無(wú)色透明且香氣濃郁，入口很柔而且回味很長(zhǎng)。而醬香型的白酒通常用高粱為主料制作而成，高溫制曲多次發(fā)酵而成，導(dǎo)致其酒業(yè)看起來(lái)透明且微微發(fā)黃，另外從口味上來(lái)講，醬香型的白酒醬香突出，而且回味悠長(zhǎng)，有“空杯留香持久”之說(shuō)。京東茅臺(tái)王子酒53度白酒500ml*6瓶整箱裝口感醬香型（新老包裝隨機(jī)發(fā)貨）￥去看看那么通過以上介紹你就可以看出濃香型白酒和醬香型白酒的區(qū)別了。首先是原材料不同，濃香型通常使用小麥為原材料，而醬香型則會(huì)用高粱。另外大的區(qū)別就是制酒工藝不同，醬香型白酒則屬于高溫大曲，而濃香型白酒則屬于中溫大曲。京東茅臺(tái)飛天2017年出廠醬香型白酒53度500ml*6瓶裝￥去看看好的濃香型白酒通常會(huì)使用純糧傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝，工藝也是極為復(fù)雜，生產(chǎn)一瓶好的醬香白酒通常需要五年。醬香白酒，讓你在繁忙的生活中找到片刻的寧?kù)o。西峰區(qū)醬香型白酒代理

一飲醬香白酒，一生難忘的味道。西峰區(qū)醬香型白酒代理

    時(shí)間無(wú)法用金錢來(lái)計(jì)量，但是工人們需要薪水，建廠需要其他投資，這樣的酒水，幾十元出廠價(jià)，如果是你，你愿意出手嗎？我們就可以清晰地見到成本組成了酒體的硬成本：真正的純糧醬香白酒，要用紅纓子糯高粱加小麥共計(jì)五斤糧食以上，才能釀造出一斤酒。按一斤糧食4元算，一斤醬香酒光糧食成本就是4x5=20元。酒廠用了五年半的時(shí)間，釀造出一斤酒來(lái)，不算時(shí)間成本，不算損耗，單單糧食成本就已經(jīng)20元了！更別說(shuō)還要勾調(diào)十年、二十年、甚至三十年以上的老酒！算它40元一斤的成本也不為過！還有其他投資成本：以一個(gè)規(guī)模為48個(gè)窖池的酒廠舉例，環(huán)保排污費(fèi)：5萬(wàn)元/年水電14萬(wàn)/月煤630元/噸還有釀酒師傅的工資、酒廠稅收、窖池維護(hù)費(fèi)用等等，把這些算進(jìn)去，一斤真正純糧醬香酒的成本再往低了說(shuō)，能低于80元嗎？就算是80元/斤的成本吧，但是酒廠能80元賣出嗎？難道酒廠一分錢利潤(rùn)都不賺嗎？從制曲、到發(fā)酵、到取酒，再到窖藏，經(jīng)過六年多的釀造生產(chǎn)，投入了巨大的人力與財(cái)力，我們假定酒廠一斤酒賺20元左右，那么一斤純糧醬香酒從酒廠出廠的成本接近100元。別忘了，這只是純酒體的成本！還有酒瓶呢？外包裝呢？公司的商標(biāo)、品牌宣傳、運(yùn)營(yíng)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、稅收等都是不可避免的硬成本！西峰區(qū)醬香型白酒代理