好山出好水，好水出好酒。酒友們都知道，水土之珍貴，水是釀酒的重要原因之一。俗話說：“名酒產(chǎn)地，必有佳泉”在貴州西北部有一個(gè)小鎮(zhèn)叫做茅臺(tái)鎮(zhèn)，它擁有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，是醬香型白酒的發(fā)源地。只要離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)，就再也釀造不出茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒。歷史上，多少酒廠想要效仿，卻紛紛失敗。GIF七十年代，為了實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)醬香型白酒指標(biāo)，國家組織專門隊(duì)伍，在遵義市郊建立了茅臺(tái)酒異地實(shí)驗(yàn)場以同樣的技術(shù)、同樣的原料、同樣的工藝、一共進(jìn)行了9次周期，69次實(shí)驗(yàn)，在1985年宣告失敗。根據(jù)科學(xué)家考察研究發(fā)現(xiàn)，主要是因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)的氣候、水源和糯高粱，換而言之茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒可以說是大自然的賞賜。特殊的地理環(huán)境茅臺(tái)鎮(zhèn)位于東經(jīng)106°22’、北緯27°51’，處于赤水河中段40多公里流域，海拔420--600米，周圍均是海拔1000米以上的高山和連綿的山嶺，層層環(huán)繞，使其形成一個(gè)獨(dú)特的低谷地帶盆地，這就是茅臺(tái)河谷。它以一種獨(dú)特的溫室效應(yīng)，使得這里就像一個(gè)天然的酒甑，成為世界蒸餾酒的河谷酒產(chǎn)區(qū)。獨(dú)特的地質(zhì)構(gòu)造茅臺(tái)鎮(zhèn)擁有國內(nèi)罕見的紫砂土壤，土層較厚，一般在50cm左右，土壤酸堿適度，有機(jī)度，多顆粒狀結(jié)構(gòu)，碳氮比8至9左右。質(zhì)地中性，土壤具有良好滲透性。釀造上乘美酒，傳承千年釀酒文化精髓。重慶酒一般多少錢

    2、白酒行業(yè)市場容量巨大據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)白酒行業(yè)的市場規(guī)模超過6000億人民幣，位居食品飲料，白酒總市值超萬億，市值占比達(dá)到整個(gè)板塊的55%。2016年，我國白酒產(chǎn)量，同比增長，銷售收入，同比增長。3、白酒呈現(xiàn)區(qū)域分布（分散性）地方酒企較多白酒行業(yè)的市場容量巨大，但生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量眾多，據(jù)酒業(yè)協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國白酒生產(chǎn)企業(yè)約有2萬多家，而上規(guī)模的企業(yè)卻有1500余家。另外，不同地理區(qū)域?qū)Π拙莆幕?、口味和品牌的偏好也不盡相同，這就導(dǎo)致市場分散化現(xiàn)象明顯，市場集中度偏低。這種分散主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一個(gè)是行業(yè)收入的分散，另一個(gè)是區(qū)域分布的分散。首先，從收入規(guī)?？?，2016年大白酒上市公司收入占行業(yè)比為，其中茅臺(tái)、五糧液兩家行業(yè)分別只有，相比之下，啤酒行業(yè)CR5已經(jīng)達(dá)到，資源優(yōu)勢相對(duì)集中；在地域分布上，白酒上規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)主要集中在數(shù)個(gè)省份，山東、四川的上規(guī)模酒企數(shù)量超過200家，貴州、安徽、湖北以及多個(gè)東北省份的酒企數(shù)量超過60家，而湖南、浙江等省份則擁有不超過20家。4、不同檔次酒價(jià)格彈性高不同價(jià)位白酒的推廣模式和渠道營銷要素有著不同的特點(diǎn)，產(chǎn)品定位和營銷模式能否匹配是衡量產(chǎn)品運(yùn)作能否成功的關(guān)鍵指標(biāo)。吉林白酒釀造工藝一杯酒，一段情，品味人生美好時(shí)光。

    健康消費(fèi)的理念已經(jīng)被越來越多的人落實(shí)到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時(shí)代，在既要激情又要健康的時(shí)代，醬香型白酒無疑成了這個(gè)時(shí)代的寵兒。據(jù)醫(yī)學(xué)界多年研究的結(jié)果表明，醬香型白酒確有、保健腸胃、緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼的功效。研究人員跟蹤觀察發(fā)現(xiàn)，常年堅(jiān)持適量飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經(jīng)意間全然康復(fù)。醬香型白酒的健康特質(zhì)顯而易見，與當(dāng)代消費(fèi)理念相契合，消費(fèi)群體的有增無減肯定是個(gè)趨勢，所以市場前景日趨看“漲”。酸度高，有利于健康醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可，食酸有利于健康。同時(shí)，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。純糧釀造，不添加外來物質(zhì)醬香酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。

    在經(jīng)濟(jì)形勢不發(fā)生大的變化下，行業(yè)將維持長期穩(wěn)定的發(fā)展。以我國白酒茅臺(tái)為例，限制三公消費(fèi)之后，黨政軍消費(fèi)占比已經(jīng)被壓縮到很小的比例。在2016年3月，袁仁國董事長公開表態(tài)，茅臺(tái)酒公務(wù)消費(fèi)比例已降至1%。而茅臺(tái)酒銷量并未由三公消費(fèi)大幅萎縮而下滑，商務(wù)消費(fèi)及個(gè)人消費(fèi)已成為公司業(yè)績的主要支撐。經(jīng)過深度壓抑后的消費(fèi)開始強(qiáng)勢反彈，有效地承接了消費(fèi)留下的市場空間。3、老齡化難以支撐白酒消費(fèi)總量提升預(yù)計(jì)未來我國出生人口和出生率將保持低位，人口結(jié)構(gòu)老齡化趨勢明顯，將難以支撐白酒消費(fèi)總量的提升。2016年開放二胎，當(dāng)年我國的出生人口數(shù)有明顯的上升，但從2017年我國出生率開始回落，其中2018年新生人口為1962年以來值，預(yù)計(jì)2019年出生人口將創(chuàng)歷史新低，只有1100萬左右。出生人口下降的主要原因有兩個(gè)：一是生育成本高導(dǎo)致大家不愿意生；二是由于計(jì)劃生育的嚴(yán)格執(zhí)行，90年代后出生人數(shù)減少，將在未來很長一段時(shí)間導(dǎo)致適齡結(jié)婚和生育人數(shù)的下降。與此同時(shí)，我國人口結(jié)構(gòu)加快進(jìn)入老齡化，65歲以上人口占比從2012年的，且隨著出生人口的降低，未來這一趨勢還會(huì)進(jìn)一步加快。由于白酒的消費(fèi)以中青年人為主，隨著出生人口的降低和人口結(jié)構(gòu)的老齡化，長期來看。酒的魅力在于醇香，生活的美好在于分享。

    次白酒競品基本以全國名優(yōu)酒為主，種類相比于白酒要豐富一些，地方白酒想進(jìn)入次與現(xiàn)有次白酒進(jìn)行正面競爭，難度比較大，但仍然存在一定的進(jìn)入空間；地方強(qiáng)勢品牌白酒主要以地方企業(yè)為主，包括口子窖、老白干酒等，基本以大本營市場為主要收入來源地，在大本營市場具有較強(qiáng)競爭力，競爭對(duì)手以本地酒企為主。1、白酒：市場競爭形成寡頭壟斷歷史白酒的競爭格局主要有三輪變化，在這個(gè)過程中集中度不斷提升，形成寡頭壟斷格局：輪變化是在2000-2007年，主要受從量消費(fèi)稅的影響，行業(yè)向發(fā)力，品牌泛濫；第二輪變化是在2008年-2012年，主要受政商消費(fèi)推動(dòng)，白酒價(jià)格不斷突破天花板，逐漸形成少數(shù)企業(yè)壟斷競爭階段；第三輪主要是2012年開始，受三公限制政策影響，白酒進(jìn)入調(diào)整期，形成寡頭壟斷地位。白酒具有高壁壘，形成茅五瀘為的寡頭壟斷格局。目前白酒主要以飛天茅臺(tái)、五糧液和國窖1573，外加少量的夢之藍(lán)、內(nèi)參等。白酒具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，品牌價(jià)值極高，具有稀缺性。也正因?yàn)槿绱?，白酒市場具有較高的品牌壁壘，一般白酒品牌很難打入。目前來看白酒的市場地位排序已基本確定，在消費(fèi)者心中也已基本固化，現(xiàn)有白酒市場寡頭壟斷的格局將會(huì)更加穩(wěn)固。受益于消費(fèi)升級(jí)。融合了濃郁的果香和柔和的口感，讓人沉醉其中。云南有什么酒大概價(jià)格

一杯美酒傳遞真摯情感見證友誼長存共度風(fēng)雨歲月歷程碑。重慶酒一般多少錢

    通常要是是純谷物釀制的高度白酒，那麼其營養(yǎng)成分是十分高的，大伙兒要了解，高度白酒有別于米酒、葡萄酒和果酒，高度白酒中除開帶有極少量的鈉、銅、鋅等營養(yǎng)元素，還帶有足量的糖原的。傳統(tǒng)式覺得高度白酒有活血化瘀、助藥效、提高胃口、緩解疲勞的健康保健作用，另一個(gè)，在日常生活中大伙兒適度的食用高度白酒，都是能夠具有非常好的修身養(yǎng)性，使人歡快及其保暖醒神作用的。5、白酒的宜忌人群特別是在是人們男士小伙伴們生活起居中將會(huì)針對(duì)高度白酒全是較為喜愛食用的，特別是在是在聚會(huì)活動(dòng)的那時(shí)候，高度白酒也是不可或缺的，或許，人們通常人全是能夠適度的食用高度白酒的，可是記牢千萬別很多的食用，可是高度白酒的忌諱群體都是較為多的，例如陰虛、失血過多及濕熱甚者忌服高度白酒;生長期的男人女人是忌酒。重慶酒一般多少錢