茶葉中發(fā)現(xiàn)并鑒定的香氣成分約700種，共分為10余大類：醇、醛、酮、酸、酯、內(nèi)酯、酚及其衍生物、雜環(huán)類、雜氧化合物、硫化合物、含氧化合物。8、茶鮮葉的芳香物質(zhì)的種類相對(duì)較少，只有約80余種，所以茶香的形成主要在制茶的過(guò)程中。綠茶有200多種，紅茶有400多種，烏龍茶300多種。9、茶葉香氣的影響因素有：茶樹品種、生態(tài)環(huán)境、季節(jié)、采摘標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝等，形成所謂的“品種香”、“風(fēng)土香”、“工藝香”。10、茶葉在殺青過(guò)程中，隨著水蒸氣大量蒸發(fā)，帶走了大量低沸點(diǎn)物質(zhì)（例如占鮮葉總芳香油含量60%的青葉醇和青葉醛等），這時(shí)高沸點(diǎn)芳香物質(zhì)才得以顯露。 桂花香茶葉促銷價(jià)格。南京潮州單叢茶葉貨源

宋種2號(hào)又名大叢茶。有性繁殖植株。小喬木型，中葉類，遲芽種。據(jù)說(shuō)是烏崠山中心劣村老宋種單叢茶(1928年枯死)傳下來(lái)的實(shí)生后代，樹齡約320年，是大庵村四大名單叢茶樹之一。生長(zhǎng)在海拔950米的鳳西大庵村村后的茶園里。老叢已經(jīng)有較大批量扦插和嫁接繁殖，形成大庵宋種2號(hào)無(wú)性繁殖系后代。目前鳳凰茶區(qū)栽培較。宋種蜜香單叢是幸存的4株宋代老名叢之一。因其品質(zhì)特點(diǎn)有明顯的甘薯“蜜味”，故又名“宋種紅薯香單叢”。蜜香高銳持久，有花香;滋味濃厚爽口，“蜜韻”突出，飲后滿口生香，回甘力強(qiáng)，極耐沖泡。金華蘭花香茶葉多少錢一斤蘭花香茶葉廠家直銷。

宋種芝蘭香幸存于鳳凰山系中4株宋代老名叢之一，老叢母樹共有二株，香氣幽雅，有細(xì)銳的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強(qiáng)，湯色橙黃明亮，極耐沖泡，有明顯的高山老叢“特韻”。到年底有茶葉出現(xiàn)“返春”現(xiàn)象，品味更佳。茶友們大家好，我們從2015年12月14日開始，開始推送茶葉品種知識(shí)，如果你喜歡或需要查詢，請(qǐng)可以直接輸入相應(yīng)名稱來(lái)閱讀文章。由于我們知識(shí)和能力有限，希望你如果有關(guān)于品種方面的文章，歡迎你的投稿，特別是當(dāng)?shù)夭枞~公司、協(xié)會(huì)。

(杏仁香單叢鮮葉)品質(zhì)特點(diǎn)：條索緊卷，黃褐色，曾有“玉葉金邊”之稱；具有自然的杏仁香味，香氣清高持久；老叢韻明顯；滋味醇爽，回甘力強(qiáng)，耐泡。2、烏葉單叢烏葉單叢俗名鴨屎香單叢，因該株生葉顏色墨綠，茶農(nóng)稱它為烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐、油潤(rùn)，故稱為烏葉單叢茶。(烏葉單叢)據(jù)已八旬的茶農(nóng)魏春色介紹：這名叢是的，原從烏崠山引進(jìn)的，種在“鴨屎土”（其實(shí)是黃壤土，但含有礦物質(zhì)的白堊）茶園里，長(zhǎng)著烏藍(lán)色（即墨綠色）的茶葉，葉長(zhǎng)得像剛畝（學(xué)名鴨腳木）葉一樣。鄉(xiāng)里人評(píng)價(jià)這茶香氣濃，韻味好，紛紛問(wèn)是什么名叢，什么香型。魏怕人家偷去，便謊稱是鴨屎香。但還是有人想方設(shè)法獲得了茶穗進(jìn)行扦插、嫁接。結(jié)果“鴨屎香”的名字便傳開去，茶苗也隨著迅速在鳳凰鎮(zhèn)、潮州茶區(qū)擴(kuò)種。九十年代嫁接種植多。蜜蘭茶葉廠家直銷。。

杏仁香鳳凰單叢產(chǎn)于烏崠下寮，有鋸剁仔、大庵杏仁、成廣桃仁等單叢品種，鴨屎香單叢的香氣也屬于杏仁香型。杏仁香鳳凰單叢因其成茶沖泡時(shí)有濃烈的杏仁味香氣而得名；當(dāng)?shù)厝擞址Q其為“鋸剁仔”，因其葉邊緣鋸齒小、深、利，形似小鐵鋸而得名。目前在鳳凰鎮(zhèn)的普遍認(rèn)識(shí)中，杏仁香就是鋸剁仔，且“鋸剁仔”為主要叫法。杏仁香單叢現(xiàn)在的資源系1966年由母樹取穗扦插培育的無(wú)性系植株，樹齡到現(xiàn)在50多年。早的母樹在1970年枯死，據(jù)說(shuō)當(dāng)年的樹齡已經(jīng)有300多年，不過(guò)無(wú)從考證。蜜蘭茶葉零售蜜蘭茶葉多少錢一斤。杭州白葉茶葉多少錢

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愛喝工夫茶的人對(duì)"烏崠單叢"一定不會(huì)陌生。烏崠在哪里呢？烏崠山位于潮州市鳳凰鎮(zhèn)，海拔1391米，是鳳凰山第二高峰，天池即在其峰頂。我們的車沿著彎彎曲曲的盤山公路向山上開去，沿途只見茶園連片，剛采摘下來(lái)的新鮮茶葉被鋪在公路上晾曬，將公路占去一半。越往前海拔越高，剛才經(jīng)過(guò)的村莊現(xiàn)在已變成了遠(yuǎn)處一個(gè)個(gè)小亮點(diǎn)。前方出現(xiàn)一個(gè)迎賓的大門，上書"烏崠"二字，原來(lái)"烏崠"不但是個(gè)山名，還是山上一個(gè)鄉(xiāng)的名字，全鄉(xiāng)海拔都在1000米以上。南京潮州單叢茶葉貨源

潮州市叢星茶業(yè)有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于單叢茶，烏葉，鴨屎，蜜蘭，是食品、飲料的主力軍。觀茗茶廠（叢星）不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。觀茗茶廠（叢星）始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。