品質(zhì)特點(diǎn)：條索緊卷，較纖細(xì)，烏褐色；具有自然的桂花香味，香氣濃郁、持久，湯色金黃明亮透徹；滋味醇爽，山韻獨(dú)特，回甘力強(qiáng)，耐泡特點(diǎn)深受顧客歡迎。  群體，又名桂花香。原為清初茅寺（即今鳳溪管區(qū)字矛村的平安寺）和尚栽種、管理的桂花單樅。由于朝代更換和時局的變化，及山林失火等原因，導(dǎo)致茶園荒蕪，茶樹衰老、死亡。1958年夏天，字矛庵腳村生產(chǎn)隊長在字矛山坡的荊棘叢里發(fā)現(xiàn)一株奄奄一息的茶樹，便采用短穗扦插育苗法，培育成活一批茶苗，才保留了該種。1976年春，該隊將這54株桂花香的芽葉與其他單樅的芽葉分開采制，成茶交鳳凰茶葉收購站收購，達(dá)到單樅茶的級別，故此稱為群體單樅茶。又因成茶具有自然的桂花香味而得名。（請參閱“附錄《金谷莊文存·茶魂·桂花香》。）銀花香茶葉網(wǎng)上批發(fā)。嘉興工夫茶葉

老杏仁香單叢)1、老杏仁香單叢老杏仁香因其品質(zhì)具有中藥材杏仁的香和味，從“殺青、揉捻、烘培”直至成茶沖泡的過程都強(qiáng)烈地表現(xiàn)出來而得名。(老杏仁香單叢茶樹)該茶樹生長在烏崠山坐西南向東北的山坡上、海拔1130米的烏崠管區(qū)中心寅村北的茶園里，管理人文國龍。樹齡200多年，樹高5米，樹冠4.76×4.7米，地面莖周長0.95米，比較低分枝0.75米，有八個分丫，分枝密度中等。葉片長11.4厘米，寬4厘米，呈長橢圓形。春茶萌發(fā)期在春分后，采摘期在谷雨。春梢長8厘米，著生葉數(shù)3—4片，葉面微隆，葉色綠、葉身平展，葉質(zhì)柔軟，葉尖漸尖，主脈分明，側(cè)脈9對，葉齒粗、淺、利，有34對。新梢年生兩輪次，10月為營養(yǎng)芽休止期，盛花期11月。近年來，花量少，結(jié)實(shí)率低。寧波蘭花香茶葉多少錢蘭花香茶葉產(chǎn)地蘭花香茶葉報價。

茶葉中發(fā)現(xiàn)并鑒定的香氣成分約700種，共分為10余大類：醇、醛、酮、酸、酯、內(nèi)酯、酚及其衍生物、雜環(huán)類、雜氧化合物、硫化合物、含氧化合物。8、茶鮮葉的芳香物質(zhì)的種類相對較少，只有約80余種，所以茶香的形成主要在制茶的過程中。綠茶有200多種，紅茶有400多種，烏龍茶300多種。9、茶葉香氣的影響因素有：茶樹品種、生態(tài)環(huán)境、季節(jié)、采摘標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝等，形成所謂的“品種香”、“風(fēng)土香”、“工藝香”。10、茶葉在殺青過程中，隨著水蒸氣大量蒸發(fā)，帶走了大量低沸點(diǎn)物質(zhì)（例如占鮮葉總芳香油含量60%的青葉醇和青葉醛等），這時高沸點(diǎn)芳香物質(zhì)才得以顯露。

(烏葉單叢茶樹)該茶樹生長在海拔高度900米的鳳溪管區(qū)下坪坑頭村后垸的茶園里。樹齡78年，樹高2.38米，樹姿直立，地面莖周長0.84米，比較低分枝5厘米，18厘米處又分三大丫，分枝密度中等，發(fā)芽密度中等，芽色綠，無茸毛，新梢年生長四輪次，春芽于春分前萌發(fā)，清明后數(shù)天可采。新梢長7.2厘米，著生葉數(shù)4—5片，葉長6.8厘米，寬3.2厘米，呈橢圓形。葉色深綠、葉面微隆，葉身稍內(nèi)折，葉質(zhì)柔軟，主脈明顯，側(cè)脈8對，葉齒細(xì)、淺、利，有32對，葉尖鈍尖，葉緣微波狀。盛花期11月，近年花果少。杏仁香茶葉貨源杏仁香茶葉促銷價格。

鳳凰茶是否開始于宋代，至今沒有找到確切的史料記載，所以不敢妄說。但鳳凰山上真的存在過“宋種”的古茶樹，生長在海拔1000多米處的烏崠山李仔坪草坪地巨石旁，枝繁葉茂，采摘時十人上樹只聞其聲不見其人，做出的茶葉品質(zhì)優(yōu)良，當(dāng)?shù)厝藢⑺暈樯駱洌枭棠艿玫秸甙阉殒?zhèn)店之寶。遺憾的是這棵茶樹于1928年枯死了?，F(xiàn)在鳳凰山仍有冠稱宋種的名叢4株。宋種單叢優(yōu)越的生態(tài)條件、良好的茶樹品種資源、精湛的采制工藝讓鳳凰宋種贏得了“茶中珍品，潮汕活化石”的美譽(yù)品質(zhì)特點(diǎn)單叢茶葉片大，芽葉肥大，成茶外形條索緊結(jié)重實(shí)，條直粗壯，色黃褐似膳皮色，油潤有光;肉質(zhì)香氣馥郁，天然花香突出，湯色橙或橙黃，清澈明亮，口感香醇，滋味濃厚鮮滑潤喉回甘，飲畢聞杯，余香留底，大有“繞鼻三日不絕”之勢;葉底肥軟腹黃亮勻齊，紅邊明顯(老齡單叢有獨(dú)特的“高山韻”)，素有綠葉紅鑲邊之稱。杏仁香茶葉批發(fā)杏仁香茶葉零售。杏仁香茶葉促銷價格

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我們陸續(xù)發(fā)完了茶藝知識普及，雖然閱讀量不是很多，但我們的目的是發(fā)給喜歡的人看，是為了普及茶葉知識。從開始，我們開始茶葉品種知識普及，希望喜歡的朋友繼續(xù)關(guān)注。喜愛鳳凰單叢的茶客，喜歡炫耀的莫過于“宋種”了，這個品種在不同時期曾名“大葉香”、“巖上珍”、“豐收茶”、“東方紅”，既有時代的色彩又展示其身份的顯赫。制作鳳凰單叢茶，是從鳳凰水仙群體中選出的優(yōu)異單株，古時一株取一名，分株單采單制，皆品質(zhì)優(yōu)良，但名目雜繁。1950年就統(tǒng)一命名為“鳳凰單叢”(史亦有此名)。嘉興工夫茶葉

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