中國茶葉還以品種繁多而著稱,鳳凰單叢也添列其中,特別是這些年鳳凰單叢以“香高韻長”、“形美、色翠、香郁、味甘、耐沖泡”的特質(zhì)為世人稱絕,鳳凰鎮(zhèn)因此被國家命名為“中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)”,“鳳凰茶是中國的國寶”(日本茶葉博士松下智語)。高山出名茶,名茶總有一段美麗的傳說。鳳凰茶也一樣的。兵荒馬亂的南宋,炎帝二年即1278年幼帝趙丙被元兵而一直南逃。在經(jīng)過鳳凰山時,這個小皇帝饑渴難忍,又找不到水源,侍從們在山上茶樹采下葉尖似鳥嘴的葉子,嚼后生津止渴,爽心提神,皇帝連連稱贊,自此后人廣為栽植,還稱之為“宋種”。桂花香茶葉多少錢一斤。南京蘭花香茶葉
宋種,宋代已有的品種?在鳳凰山上至今確實生長著上千株百年及數(shù)百年的老茶樹,它們構(gòu)成了鳳凰茶獨特的單叢品系,也鑄就了它悠遠的茶葉生產(chǎn)史。宋種起源鳳凰鎮(zhèn)是單叢茶的發(fā)源地,是廣東省種茶歷史悠久,保留古茶樹多的“茶鄉(xiāng)”。鳳凰山區(qū)瀕臨東海,茶區(qū)在海拔1400多米的烏崠山麓,比較高達1498米。茶區(qū)云霧繚繞,晝夜溫差大,自然環(huán)境有利于茶樹的發(fā)育及形成茶多酚和芳香物質(zhì)。二十五史《宋史·本紀》載:南宋景炎二年(1278年),宋帝趙昺南至潮州,路經(jīng)烏崠山,口渴難忍,侍從識得茶能解渴,便從山上采得新鮮茶葉,讓昺帝嚼食,嚼后生津止渴,精神倍爽,遂賜名為“宋茶”,故稱“宋種”。南京蘭花香茶葉鴨屎茶葉貨源鴨屎茶葉促銷價格。
品質(zhì)特點是:條索緊卷,黃褐色,具有自然的杏仁香味,香氣持久清高,老叢韻明顯,滋味醇爽,回甘力強,耐泡。烏葉單叢(鴨屎香單叢)烏葉單叢,俗名鴨屎香單叢,因該株生葉顏色墨綠,茶家稱之為烏葉,又因成茶條索色澤烏褐、油潤,故而稱為烏葉單叢茶。據(jù)茶農(nóng)魏春色介紹:這名叢是的,原從烏崠山引進的,種在“鴨屎土”(其實是黃壤土,但含有礦物質(zhì)的白堊)茶園里,長著烏藍色(即墨綠色)的茶葉,葉長得像剛畝(學名鴨腳木)葉一樣。鄉(xiāng)里人評價這茶香氣濃,韻味好,紛紛問是什么名叢,什么香型。魏怕人家偷去,便謊稱是鴨屎香。但還是有人想方設(shè)法獲得了茶穗進行扦插、嫁接。結(jié)果“鴨屎香”的名字便傳開去,茶苗也隨著迅速在鳳凰鎮(zhèn)、潮州茶區(qū)擴種。
該茶樹生長在海拔高度900米的鳳溪管區(qū)下坪坑頭村后垸的茶園里。樹齡七十多年,葉長6.8CM,寬3.2CM,呈橢圓形。葉色深綠,葉面微隆,葉身稍內(nèi)折,葉齒細淺利,葉尖鈍尖。品質(zhì)特點是:條索緊卷,烏褐色,有光澤,沖泡有自然的杏仁香,香氣濃郁持久,湯色橙黃明亮,山韻蜜味獨特悠長,回甘力強,耐泡。鋸剁仔單叢因茶葉邊緣的鋸齒小、深且利,形似小鐵鋸齒而得名,依據(jù)葉片此這個特點,因而比較好辨認。 該茶樹生長于海拔1150米的烏崠天池山下桂竹湖村的茶園里,后無性繁殖。小喬木、中葉類,呈長橢圓或披針形,長9.5CM,寬3.1CM,葉面平滑,葉色深,葉身內(nèi)折,葉質(zhì)柔軟較薄,葉尖漸尖。烏葉茶葉廠家直銷烏葉茶葉貨源。
宋種2號又名大叢茶。有性繁殖植株。小喬木型,中葉類,遲芽種。據(jù)說是烏崠山中心劣村老宋種單叢茶(1928年枯死)傳下來的實生后代,樹齡約320年,是大庵村四大名單叢茶樹之一。生長在海拔950米的鳳西大庵村村后的茶園里。老叢已經(jīng)有較大批量扦插和嫁接繁殖,形成大庵宋種2號無性繁殖系后代。目前鳳凰茶區(qū)栽培較。宋種蜜香單叢是幸存的4株宋代老名叢之一。因其品質(zhì)特點有明顯的甘薯“蜜味”,故又名“宋種紅薯香單叢”。蜜香高銳持久,有花香;滋味濃厚爽口,“蜜韻”突出,飲后滿口生香,回甘力強,極耐沖泡。蜜蘭茶葉產(chǎn)地蜜蘭茶葉報價。南通蜜蘭香茶葉
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芝蘭香單叢,原產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn)鳳溪,二矛村,系鳳凰單叢花蜜香型珍貴名樅之一,芝蘭花香幽雅細長。它是鳳凰水仙群體優(yōu)異品種的自然雜交后代中單株篩選而成。因其成茶具有自然的芝蘭花香,故名芝蘭香單叢。芝蘭香植株較高大,樹姿較直立,分枝密度中等,葉片上斜狀著生。芝蘭花香清幽馥郁,滋味濃醇鮮爽,湯色清澈明亮,飲之齒頰留香,連泡十多次香味仍存。它雖然沒有柚花香單叢的香味,但細細的花香幽幽襲來,更耐人尋味,它雖然沒有蜜蘭香單叢的厚實底蘊,卻雅氣醉人,品后吐氣芬芳,如山林間的銀鈴高歌,沁心入脾。南京蘭花香茶葉
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