我國的肉牛業(yè)起步較晚，肉牛生產(chǎn)水平還很低，目前仍處于起步階段。1996年中國牛的年末存欄量為1.4億頭，占世界牛存欄總量14.7億頭的9.5%，但中國牛肉產(chǎn)量占世界牛肉總產(chǎn)量的5.4%，而且質(zhì)量差，大多為中低檔牛肉；在深加工方面還遠不能滿足實際需要。在我國的許多地區(qū)，肉牛業(yè)已經(jīng)成為一個新興的重要的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)。 長期以來，國產(chǎn)牛肉中牛肉所占比重太小，國內(nèi)大賓館、飯店及外資餐廳等所需的牛肉，國內(nèi)無力供應(yīng)，只好高價進口；對于一般大眾所需的牛肉，也由于肉質(zhì)老、烹飪費時而食用單調(diào)，限制了國人消費。在國際市場上，之所以不能打入西方國家牛肉市場的重要原因之一，也是質(zhì)量不符合他們的要求，還有衛(wèi)生檢疫方面的一些問題。養(yǎng)牛在全國尤其是貧困地區(qū) 都在大力推廣。牛、羊為反芻動物，消化粗纖維能力強，且采食量大。云南無添加飼料飼養(yǎng)牛羊需要什么資質(zhì)

飼養(yǎng)牛羊：牛羊為反芻動物，消化粗纖維能力強，且采食量大，應(yīng)選擇種植糧飼兼用作物及多年生牧草類，尤其是高稈飼料作物。如為解決夏季青刈飼料，種植御谷，其次是蘇丹草、高丹草等。御谷抗旱、耐高溫、再生力極強，全年可刈割3~4次，每畝產(chǎn)鮮草可達5000公斤以上。如為解決冬春季干草，種植稗谷，它株高可達2米多，草質(zhì)好于任何一種禾本科飼料作物。其干草粗蛋白含量達6.66%~8.70%，比谷草好，每畝產(chǎn)干草可達1000公斤以上，比谷子增產(chǎn)1倍以上，籽實可達350公斤以上，是牛羊難得的補飼精料。如為解決冬春青儲料，種植籽粒莧、飼用玉米。因籽粒莧適應(yīng)性廣，高產(chǎn)；飼用玉米草糧兼收，活秧熟。種植時實行籽粒莧和玉米2:2間套種，這樣可充分利用土地資源云南國內(nèi)飼養(yǎng)牛羊生長環(huán)境牛羊驢食草經(jīng)過反芻、倒沫、促使體格健壯，得病概率低，因而要比養(yǎng)豬省事。

考慮長短結(jié)合，飼養(yǎng)牛羊可種多年生牧草。如紫花苜蓿、沙打旺、紅豆草、草木棲以及無芒雀麥、羊草、偃麥草、菊苣、串葉松香草、冬牧70黑麥草等。如飼養(yǎng)奶牛、奶羊及羔羊，還應(yīng)種植甜高梁、飼料菜、苦莢菜等，冬春應(yīng)喂籽粒莧加飼用玉米秸或甜高梁混合青儲料，這樣才能更好發(fā)揮生產(chǎn)性能。牛羊可以在一起養(yǎng)殖，因為牛羊的食性相同，而且不會打架，特別是成年牛羊很適合混養(yǎng)，牛適合粗料，羊吃剩下的，它還可以吃。隨著人們生活水平的不斷提高，對牛羊肉的需求量也不斷增加，加之農(nóng)村生活條件的提高以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化的發(fā)展，牛羊也逐漸退出了家庭養(yǎng)殖。現(xiàn)在的牛羊養(yǎng)殖主要是一些規(guī)?；?、專門化的養(yǎng)殖場，但受多方面的影響，短時間內(nèi)牛羊生產(chǎn)數(shù)量還滿足不了國內(nèi)市場需求。

曾被認為是畜禽蛋白質(zhì)的動物源飼料，為什么就被包括我國在內(nèi)的許多國家禁止了。那么在反芻動物飼養(yǎng)牛羊中禁用動物源飼料是怎樣提出的？答案是自上世紀80年代以來人們面對世界范圍內(nèi)連續(xù)發(fā)生人畜共患的惡性傳染病——瘋牛病的抉擇。不用動物源飼料能否養(yǎng)好反芻動物？答案是反芻動物的食性為草食，具有采食、消化大量牧草及其它植物性飼料的解剖結(jié)構(gòu)與生理特點。為什么過去在一些反芻動物飼糧中使用動物源飼料？答案是要提供蛋白質(zhì)或補充植物源飼料中某些氨基酸（如蛋氨酸）的不足，提供不可降解的蛋白質(zhì)——過瘤胃蛋白質(zhì)及鈣、磷等。能否用非動物源飼料達到上述添加動物源飼料的目的？回答也是肯定的：在植物源飼料中也有一些飼料含較大比例的過瘤胃蛋白質(zhì)，在設(shè)計飼糧配方時，通過調(diào)節(jié)過瘤胃蛋白質(zhì)含量不同飼料的比例，可獲得所需不可降解蛋白質(zhì)比例的飼糧；可用石灰石粉、磷酸氫鈣等化工制取的礦物質(zhì)補充飼料。糧食作物的秸稈利用率較低，這也為發(fā)展養(yǎng)牛、養(yǎng)羊提供了方便條件。

我現(xiàn)在把現(xiàn)在養(yǎng)牛的原因告訴大家，目前大豆、玉米等農(nóng)作物長勢正好，今年有望豐收！而大豆、玉米又是牛喜歡吃的精料。所以現(xiàn)在把300斤左右的小牛買回去，先用目前的麥稈粉碎料喂養(yǎng)。等大豆、玉米豐收的時候正好是小牛加快育肥的關(guān)鍵時刻。這時候青玉米秸稈和玉米、大豆等都非常充足，價格也是在一年四季底的時候，這時候不管是喂牛還是貯備料都是個不錯的好時機，這樣也降低了養(yǎng)牛的成本（目前都知道，全國的玉米大豆都比較貴）。所以科學(xué)養(yǎng)殖不可忽視。抓住時機，根據(jù)牛的長勢和各方面的因素相協(xié)調(diào)，養(yǎng)牛不發(fā)都不行！牛羊比較好的飼料，養(yǎng)殖等于用草來換肉。廣東無添加飼料飼養(yǎng)牛羊種類

，農(nóng)戶們可以放心發(fā)展牛羊養(yǎng)殖業(yè)。云南無添加飼料飼養(yǎng)牛羊需要什么資質(zhì)

原理很簡單，就是利用秸稈乳酸菌，不喜歡氧氣的原理，將秸稈炸成斷，大約2厘米或揉絲方便壓實，壓成無氧狀態(tài)，秸稈水分控制雙手緊握秸稈十秒后手掌濕潤，不會滴水就行。邊角棱壓不實就人工踩，有些空氣會在幾天內(nèi)消耗完，形成無氧狀態(tài)，此時乳酸菌開始發(fā)酵。夏天半個月，冬天一個月。上面鋪塑料膜。覆土。牛羊數(shù)量不多建議青貯袋，很容易霉變，可建地上式青貯池。不要相信賣什么發(fā)酵劑的全是他媽騙人錢財?shù)?，原理就像真空包裝的雞腿雞蛋，沒有氧氣，想霉變都難。加上秸稈有乳酸菌就喜歡真空無氧，會讓秸稈酸香容易消化。發(fā)酵完成后從上往下挖取。之后抓緊蓋上。和干飼料混合大約青貯6成干飼料3成一成精料飼養(yǎng)牛羊，妊娠后期母羊精料比例高一些。保證混合飼料水分控制在沒有粉塵，水分百分之20～30都可以，超出了就會拉稀。不要看什么破書說母羊不能吃，只要水分控制在范圍內(nèi)就ok了。云南無添加飼料飼養(yǎng)牛羊需要什么資質(zhì)

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