旬味溯源：美食+手作自農(nóng)莊出發(fā)，在開始旬味晚宴前，攜程美食林將旬味足跡落腳到了本土產(chǎn)地之上的季節(jié)名物。在鄉(xiāng)野之間，食材經(jīng)過旬味人親手地采摘、烹飪，**終呈現(xiàn)在攜程美食林旬味會的餐桌上。秦嶺南麓的人間煙火氣，就此拉近了都市人間的距離。非遺手作“神仙豆腐”創(chuàng)新意佛坪當?shù)孛朗成裣啥垢?，其制作技藝已列入陜西省非物質文化遺產(chǎn)名錄。此次旬味鄉(xiāng)間之旅，由佛坪民間制作神仙豆腐的手藝人向旬味人們展示了這一項即將失傳的古法技藝。作為佛坪縣的季節(jié)性綠色食品，“神仙豆腐”是由“神仙樹”之葉所做，制作時把葉子洗凈搗成糊狀，加適量水，攪勻之后用紗布或荷葉蓋住，放置陰涼處10-20分鐘待其凝固即成。碧綠細嫩，宛如凝脂，制作方式多樣且具發(fā)散性。旬味人北川，也將在本次旬味會中用它來制作一道創(chuàng)意美食。（賣個關子，下文揭曉）上海云里旅游發(fā)展有限公司為您提供集裝箱房，歡迎新老客戶來電！上海打造集裝箱房服務

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