蓼塢小米是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品和傳統(tǒng)地方名產(chǎn)，久藏深山人未識。是電商讓它插上翅膀，飛入尋常百姓家干練的短發(fā)、爽朗的笑聲、樸實的語言……初見魯鄉(xiāng)裕家庭農(nóng)場的創(chuàng)立者、山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理崔文娟、淄川霖珂農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社理事長，她正在“魯鄉(xiāng)裕綠色農(nóng)場”平臺上忙著賣小米，這位自主擇業(yè)、扎根山區(qū)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)打拼的姑娘，給筆者留下了務(wù)實能干的深刻印象。電商平臺讓蓼塢小米插翅飛翔1987年崔文娟出生于聊城市高唐縣，是地道的平原妮子。因為當(dāng)?shù)厥瞧皆划a(chǎn)小米，喝的人不多，從小在崔文娟的印象中小米是一種很稀有的物品。2007年從山東工業(yè)職業(yè)學(xué)院計算機專業(yè)畢業(yè)，2009年嫁到了淄博市淄川區(qū)寨里鎮(zhèn)蓼塢村。從平原到山區(qū)，還沒有一下子適應(yīng)過來，但家家戶戶種植的谷子引起了她的興趣。這里自古就有種植谷子的傳統(tǒng)，人們一直保持著日常生活中喝小米粥、婦女坐月子吃小米飯、生了孩子送米等習(xí)俗。由于山地的土壤呈弱堿性，生長周期長，光照充足，生產(chǎn)的小米粒小均勻、色澤黃潤，熬出的稀飯粘度高，粒粒相連，口感香甜，遠近聞名，是一種傳統(tǒng)的天然的營養(yǎng)佳品和地方名產(chǎn)，蓼塢小米還被認證為國家地理標(biāo)志商標(biāo)。魯鄉(xiāng)裕以“真誠服務(wù)，用戶滿意”為服務(wù)宗旨。內(nèi)蒙古有機小米

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    五谷雜糧是我們每人飲食所不可缺少的，從健康的角度來看，吃一些谷物對健康非常有益。小米粥在北方是主要通過飲食文化之一，是中國傳統(tǒng)健康食品，那經(jīng)常吃小米粥對身體有什么好處？小米粥有什么功效與作用呢？下面魯鄉(xiāng)裕小編就帶大家一起來看看吧！小米具有豐富的營養(yǎng)價值小米在我們的谷類中是一種雜糧?，F(xiàn)在在我們生活環(huán)境當(dāng)中，都建議大家吃主食的時候可以適當(dāng)進行添加一部分雜糧。因為雜糧的膳食纖維比較多，而精糧由于膳食纖維技術(shù)含量比較少。所以還有小米，它富含維生素和礦物質(zhì)。除了供能之外，還可以有一些具有保健的作用。而且，小米煮成粥，更容易吸收、消化，能迅速提供能量。吃一些小米粥，可以進行快速的恢復(fù)和快速的供能自己身體健康狀況，對于一個孕婦、產(chǎn)婦一般來說，在體力不足，食欲不佳的時候這種方法好用。

    吃小米的新花樣有的家長為了找到一款能給孩子做輔食的米油，嘗試了很多地方的小米，一個月一直在吭哧吭哧煮小米哇，每天煮粥有點吃膩歪了。所以想挑戰(zhàn)一下自己，能不能做出新花樣，然后小編就試了一下小米發(fā)糕，一次成功了，第二次又成功了~所以就給大家分享一下這個小米發(fā)糕食譜，配方給你們整理得明明白白，從未接觸過面點制作的新手，也能和我一樣一次性成功~學(xué)做飯的新手，都知道，有兩個坎，過不去就不敢大聲嚷嚷自己會做飯了，面食是一個坎兒，肉菜又是一個坎兒。能把我喜歡的小米，做出新花樣，表示很開心，從此早餐多了一些新選擇。小米發(fā)糕的快手做法小米100克雞蛋1個牛奶60毫升面粉150克酵母粉1克黑白芝麻、紅棗葡萄干適量1、100g小米淘洗干凈，浸泡3-4個小時2、打入1顆雞蛋，攪拌均勻3、放入料理機，倒入60g牛奶，一起打成米漿4、打好的小米漿放入1g酵母粉、一勺白糖5、攪勻以后分次加入150g面粉，繼續(xù)攪拌到比較粘稠的糊狀，蓋上蓋子，把面糊發(fā)到兩倍大6、模具的底部和四周均勻的刷一層油，底部撒一些黑白芝麻，把面糊倒入模具里，面上撒上紅棗碎、葡萄干等，震動模具，讓面糊分部更均勻一些7、涼水放進蒸鍋，上鍋大火蒸30分鐘，然后關(guān)火燜五分鐘再開蓋。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司注重于產(chǎn)品的環(huán)保性能，將應(yīng)用美學(xué)與環(huán)保健康結(jié)合起來。

    如果是電商平臺與崔文娟專業(yè)還有點關(guān)聯(lián)，可種植谷子對于這個平原來的姑娘來說，難度可想而知。創(chuàng)業(yè)初期，為了避免露水造成谷子“黑穗”，崔文娟每天早晨都安排人分別站在谷地的兩邊，將一條麻繩拉直，放在谷苗中間高的位置，快速從地的一頭走到另一頭，將谷苗上的露水瀝掉；為了“萬一挑一”精選出好種，小米收獲前，她先到每一個地塊察看，將那些個頭大、籽粒飽滿的谷穗掐下來、扎成束，做好標(biāo)記，掛在屋檐下晾干，待來年播種時再脫粒。歷經(jīng)3年時間，培育出適合當(dāng)?shù)赝寥?、氣候的?yōu)良品種，并在色澤，口感，營養(yǎng)價值上提升了一大截。她種植的蓼塢小米，除了谷粒的脫皮環(huán)節(jié)使用機械外，其他全是手工……千辛萬苦，只為保證小米的綠色品質(zhì)。幾年下來，崔文娟從當(dāng)初的“門外女”變成了“種植狀元”，農(nóng)廣校還專門在她那里建立的一個農(nóng)民培訓(xùn)學(xué)校，讓她來給大家講課呢。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司迎接挑戰(zhàn)，推陳出新，與廣大客戶攜手并進，共創(chuàng)輝煌！山西農(nóng)家小米多少錢

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