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霞多麗干白葡萄酒酒莊

來源: 發(fā)布時間:2022-10-25

QV2015InSitu原地QV的靈感來自法語Cuvée特釀之意,用于表示的混釀葡萄酒。已生產(chǎn)數(shù)量:150箱收獲和品種:手工采摘:40%味兒多,30%赤霞珠,20%品麗珠,10%馬爾貝克。氣候和土壤高海拔(海拔870米)和山坡藤蔓種植的結合使得葡萄能夠溫和生長成熟,并且提供了貧瘠的巖石土壤,釀造出阿空加瓜山谷與眾不同,更具優(yōu)雅個性的葡萄酒。加工過程這款通過手工采摘的葡萄生產(chǎn)的葡萄酒在不銹鋼桶中發(fā)酵,經(jīng)過25天的浸泡處理,以塑造酒體和結構,然后在法國橡木桶中陳釀18個月,以完善單寧的質(zhì)地。數(shù)據(jù)分析酒精度:14%vol.總酸度:5.89克/升(酒石酸)pH:3.62含糖量:2,5克/升口味這款酒讓人感受到鮮花,覆盆子和黑醋栗的清新香氣??诟袧庥?,具有濃濃的李子和雪茄味,以及優(yōu)雅的單寧。食物搭配建議適飲溫度16o和18oC.所得獎項羅伯特-派克評分:90分(2014年釀制)PatricioTapia評分:92分(2014年釀制).羅伯特-派克評分:91分(2013年釀制)JamesSuckling評分:91分(2013年釀制).PatricioTapia評分:91分(2013年釀制).茗鷲廊致力于提供葡萄酒,歡迎您的來電哦!霞多麗干白葡萄酒酒莊

釀酒過程經(jīng)過手工采摘后存放在10公斤的儲物箱內(nèi),通過之后的逐串以及逐粒精選,確保選出為完美的葡萄。在7℃(45℉)溫度中的低溫浸漬一周,然后在26℃至27℃的溫度下發(fā)酵約10天。再進行了約2周的第二次浸漬發(fā)酵后將葡萄酒放入橡木桶中陳釀18個月。品嘗筆記該款酒呈深櫻桃紅色。菲尼特拉2010香味非常強烈復雜,初入口混合著水果和香料味,而后是成熟水果和木香??诟邢懔衔锻怀?,伴有優(yōu)雅的單寧,余味悠長。食物搭配該款干紅適合搭配野味,如野豬肉配青蔥和茴香,牛排配蘑菇,和牛肉片或各式法國奶酪。這款酒適合在室內(nèi)溫度18°至20°C下享用。技術數(shù)據(jù)葡萄種類:赤霞珠,梅洛,西拉葡萄產(chǎn)地:100%智利邁坡山谷總酸度:5.3克/升pH值:3.49酒精度:14.4%。邁坡山谷葡萄酒好嗎葡萄酒,就選茗鷲廊,讓您滿意,有想法可以來我司咨詢!

菲尼特拉赤霞珠梅洛混釀干紅葡萄酒2013菲尼特拉干紅產(chǎn)自庫奇諾酒莊各個年份比較好的赤霞珠和梅洛,它清晰地呈現(xiàn)了邁坡山谷的風土。經(jīng)過數(shù)百次對赤霞珠-梅洛組合的品嘗,終誕生了這款果味,酸度,單寧,酒精和橡木完美平衡的混釀干紅葡萄酒。釀酒師筆記2012-2013年度非常獨特。氣候朝著對葡萄生長有益的方向變化。葡萄健康,新鮮,果味濃郁,單寧非常均衡。釀酒過程這款酒75%來自我們用于釀造我們的洛大干紅的古老的馬庫爾葡萄園,25%來自我們釀造安提瓜島珍藏干紅的布因(BUIN)和馬庫爾葡萄園。

白麝香(MUSCATBLANC/MOSCATOBLANCO)葡萄香氣·相對簡單·通常帶甜味這是精細的麝香葡萄品系,葡萄粒非常小(法文稱其為petitsgrains),形狀為圓形,品質(zhì)相對普通的麝香葡萄品系亞歷山大麝香(MuscatofAlexandria,在澳大利亞被稱為GordoBlanco或Lexia,在當?shù)刂蛔鳛槭秤闷咸?則呈橢圓形。在意大利,白麝香被稱為MoscatoBianco,用于釀造意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒及其他細致清爽的微泡酒。在法國南部、科西嘉島和希臘,白麝香也可被釀成相當好的甜酒。澳大利亞以深色的麝香葡萄品系BrownMuscat釀造甜度、酒精度頻高,且相當濃稠的加強酒;而西班牙的Moscatel葡萄通常是指亞歷山大麝香品系,至于在托卡伊產(chǎn)區(qū)的黃麝香葡萄品系(SargaMuskotaly)能釀造上乘的單一品種酒或混釀酒。葡萄酒,就選茗鷲廊,用戶的信賴之選,有想法的不要錯過哦!

洛大赤霞珠梅洛混釀干紅名莊葡萄酒“洛大”項目始于2003年,當時庫奇諾家族決定為150周年紀念創(chuàng)造一款的葡萄酒。洛大結合了傳統(tǒng),家族歷史和庫奇諾馬庫爾酒莊獨特優(yōu)雅的葡萄酒。2011年收獲2010-2011季冬季降雨充沛,春季氣溫低,夏季干燥。這導致葡萄產(chǎn)量低,但果實健康,成熟度較好。我們在4月開始采摘紅葡萄品種,比往年略晚。紅葡萄酒的果實很好,結構完美而和諧,單寧柔和。技術數(shù)據(jù)葡萄品種:75%赤霞珠-25%梅洛葡萄產(chǎn)區(qū):100%智利邁坡山谷陳釀時間:法國新橡木桶18個月酒精度:14%PH值:3.56酸度:6.52克/升含糖量:3.20克/升。茗鷲廊為您提供葡萄酒,有需要可以聯(lián)系我司哦!半干紅葡萄酒批發(fā)

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收獲時經(jīng)過仔細的挑選,我們將這些葡萄用10公斤的儲物箱運送到酒窖,在那里再進行第二次整串挑選,再第三次進行逐粒精選。選定的葡萄被放入不銹鋼罐中,在7°C(44.6°F)的溫度下進行無氧低溫浸漬。發(fā)酵在25°C(77°F)下進行大約9到12天,然后繼續(xù)進行發(fā)酵后浸漬,很大程度的提取顏色和香氣。經(jīng)過這個過程之后,75%的葡萄酒轉(zhuǎn)移到新的法國橡木桶,25%轉(zhuǎn)移到1年的橡木桶中,陳釀18個月,并進行完全的蘋果酸乳酸發(fā)酵。之后直接裝瓶,不做任何的過濾,并且在我們的酒窖中繼續(xù)陳釀至少兩年。霞多麗干白葡萄酒酒莊

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標簽: 起泡酒