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?品嘗筆記菲尼特拉2013呈現(xiàn)出深亮紅色。香氣濃郁,讓我們感受到紅漿果,皮革,酒心糖和烤香草味??诟写己穸岷停瑔螌巿A潤(rùn)且突出,它具有非常飽滿的酸度,回味悠長(zhǎng)。食物搭配這是一款與肉類搭配非常棒的葡萄酒,例如菲力牛排配紅葡萄酒或搭配松露土豆皮的烤羊排。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄產(chǎn)區(qū):邁坡山谷葡萄品種:75%赤霞珠-25%梅洛陳釀時(shí)間:法國(guó)橡木桶18個(gè)月;新桶75%,一年桶25%。酒精度:14%PH值:3.31含糖量:2.1克/升總酸度:6.15克/升。葡萄酒,就選茗鷲廊,有需要可以聯(lián)系我司哦!TRMG干紅葡萄酒怎么選
梅洛(MERLOT)世界上種植第二普遍的釀酒紅葡萄酒豐滿﹡柔和﹡李子味梅洛多汁、顏色稍淺,是傳統(tǒng)上常與赤霞珠搭配混釀的葡萄品種。特別是在波爾多,梅洛比赤霞珠更易成熟,而且種植也不困難,所以成為當(dāng)?shù)仄胀ǚN植品種。在寒冷一點(diǎn)兒的年份,梅洛會(huì)比赤霞珠更容易成熟,在比較溫暖的年份酒精度則會(huì)較高。梅洛果實(shí)較大且皮較薄,單寧往往偏少、口感更豐富,所釀之酒可以更早開瓶享用。單一的梅洛品種也可以釀酒,尤其在美國(guó),人們認(rèn)為這種酒比赤霞珠易飲(但尊貴程度低一些)。梅洛在意大利東北部比較容易成熟。梅洛的品質(zhì)在波美侯(Pomerol)達(dá)到,可釀成性感迷人、帶著絲般質(zhì)地的美酒。梅洛在智利特別常見,在那里,人們長(zhǎng)期以來一直把它和佳美娜(Carmenere)相混淆。TRMG干紅葡萄酒怎么選茗鷲廊致力于提供葡萄酒,有想法的不要錯(cuò)過哦!
原地珍藏黑皮諾2016釀酒師奧拉西奧先生選擇了葡萄園中比較好的土地來捕捉他們獨(dú)特的香氣,為每種酒都營(yíng)造出獨(dú)特和優(yōu)美的體驗(yàn)。采摘和品種手工采摘:100%黑皮諾氣候和土壤這種黑皮諾種植在太平洋沿岸的卡薩布蘭卡。涼爽的海風(fēng)使葡萄能夠平緩成熟,并產(chǎn)生獨(dú)特的果香味和優(yōu)雅涼爽的葡萄酒。加工過程手工采摘和冷浸過的葡萄,在恒溫的不銹鋼罐(24-26oC)發(fā)酵,浸泡18天,然后70%在法國(guó)的225升的橡木桶和30%在美國(guó)225升橡木桶中陳釀8個(gè)月。裝瓶后,該葡萄酒至少再在酒窖存放3個(gè)月。數(shù)據(jù)分析酒精度:13.5%vol.總酸度:7,7克/升(酒石酸)酸性揮發(fā)物:0,4克/升(醋)pH:3.5含糖量:2.5克/升口味濃郁的花香和草莓,單寧柔和,余味悠長(zhǎng),果香濃郁。食物搭配建議這是一款優(yōu)雅的葡萄酒,可以單獨(dú)享用,也可以搭配烤三文魚,餛飩或壽司。適飲溫度在12o到14oC之間。窖藏:2至4年,現(xiàn)在飲用更佳。
收獲時(shí)經(jīng)過仔細(xì)的挑選,我們將這些葡萄用10公斤的儲(chǔ)物箱運(yùn)送到酒窖,在那里再進(jìn)行第二次整串挑選,再第三次進(jìn)行逐粒精選。選定的葡萄被放入不銹鋼罐中,在7°C(44.6°F)的溫度下進(jìn)行無氧低溫浸漬。發(fā)酵在25°C(77°F)下進(jìn)行大約9到12天,然后繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵后浸漬,很大程度的提取顏色和香氣。經(jīng)過這個(gè)過程之后,75%的葡萄酒轉(zhuǎn)移到新的法國(guó)橡木桶,25%轉(zhuǎn)移到1年的橡木桶中,陳釀18個(gè)月,并進(jìn)行完全的蘋果酸乳酸發(fā)酵。之后直接裝瓶,不做任何的過濾,并且在我們的酒窖中繼續(xù)陳釀至少兩年。葡萄酒,就選茗鷲廊,讓您滿意,歡迎您的來電!
魁諾思珍藏赤霞珠干紅葡萄酒葡萄產(chǎn)地:智利邁坡山谷葡萄品種:100%赤霞珠酒精度:14%pH值:3.58含糖量:3.13克/升總酸度:3.28克/升橡木桶陳釀時(shí)間:12個(gè)月土壤山谷土壤以砂質(zhì)粘土為主。葡萄藤采用垂直架勢(shì),以及滴灌系統(tǒng)能夠良好控制葡萄產(chǎn)量。氣候智利的地中海氣候結(jié)合了溫暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季,非常適合葡萄的生長(zhǎng),太平洋和安第斯山脈相互作用產(chǎn)生的特殊氣候條件,陽光溫和的白天和涼爽的夜晚造成的晝夜溫差,給予葡萄一個(gè)穩(wěn)定的生長(zhǎng)周期。茗鷲廊為您提供葡萄酒,有想法可以來我司咨詢!伊拉蘇紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)
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?品嘗筆記塔瑪普拉達(dá)擁有優(yōu)雅的紫羅蘭色和復(fù)雜的香氣成分,豐富的果香,充滿櫻桃,李子等的香味。入口你會(huì)發(fā)現(xiàn)優(yōu)雅和堅(jiān)實(shí)的單寧。這是一款中等酒體的葡萄酒,果香和橡木風(fēng)味得到了良好的平衡。食物搭配這款葡萄酒非常適合菲力牛排搭配烤蔬菜,惠靈頓牛排搭配兩次烤土豆,茄子土豆千層面和意大利蘑菇燴飯。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種:赤霞珠葡萄產(chǎn)區(qū):100%智利邁坡山谷陳釀時(shí)間:12個(gè)月法國(guó)橡木桶酒精度:14%總酸度:5.47克/升含糖量:2.54克/升pH值:3,59。TRMG干紅葡萄酒怎么選
上海茗燕教育科技有限公司分公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在上海市等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無限潛力,茗鷲廊供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!