奶茶店有客流量,但是營業(yè)額就是做不上去：這個問題很明顯,就是店里的客人滿費金額做上不去。一臺客人二三人,每人一杯飲品,完事了,這樣子就局限了我們的營業(yè)額了不是嗎，那么,我們就要好好思考,問自己這個問題:如何才能提高客人的消費金額在這里給大家?guī)c參考。

1.人員培訓：我們的點單人員,點單的效果如何?是不是懂得推銷產(chǎn)品;是不是懂得搭配;客人只點了飲品,是不是能推銷小吃糕點類，我們吧臺的出品人員,有不有按質按量做好很一款產(chǎn)品呢。

2.套餐的搭配：店里有沒有為客人們搭配好套餐,為喜人省錢,給客人更多的選擇,讓客人感覺多買一點更劃算呢。

3.加多少錢就：例如:加多少元錢可換大杯/大份,大家想想,這里面是不是會產(chǎn)生毛利潤呢。

4優(yōu)惠券：通過發(fā)一些優(yōu)惠券,也是可以提高客人消費金額的,具體方案就得靠大家來思考了。

【溫馨提示：提供**奶茶技術培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 鑾棪不斷擴大投資規(guī)模，深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。昭通做奶茶設備在哪買

奶茶店忠誠顧客是怎樣培養(yǎng)的：

服務：對于不同的客戶的費需求,我們要有喜戶檔家,收集喜戶的消費習慣,就能準確知道顧客的需求,準確推薦,加強顧喜和我們關系。顧客關系也是經(jīng)營一家奶茶店的需要去維護的,開店的口碑與人脈也是奶茶店穩(wěn)步經(jīng)營的重要因素之一。

產(chǎn)品：雖然說產(chǎn)品不是**重要的,但是做好的話也會讓整讓很受益,我們也可以跟同行比產(chǎn)品。有很多的顧客,是沖著你的產(chǎn)品，他感覺你的產(chǎn)品好,他喜歡你的產(chǎn)品,他會因為這一點而不斷的光顧你。那么,我們就不得不重視我們的產(chǎn)品,從**簡單的做每一款產(chǎn)品到經(jīng)常出新品來吸引顧客,做的好的話,你就能把這一部分的顧客培養(yǎng)起來。

形象與營銷：要想開發(fā)和維護新老客戶,在店鋪形象上和質量營銷上要下功夫。廣義的質量包含顧客欲望消費滿足、反饋告?zhèn)€循環(huán)過程的含部門、店內(nèi)員工的高質質量服務。質是是在以客戶為中心的南提下快速提供顧客滿意的服務,超過顧客原本的期望,利用信思技術進行數(shù)據(jù)分析進行不斷的改進和價值創(chuàng)新。

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紅河奶茶店設備廠家 公司經(jīng)營范圍有：奶茶全套設備、奶茶操作臺、水吧臺、小型制冰機、一體制冰機、分體式制冰機。

奶茶店設備及用處：◆奶茶操作臺，也常常被人稱作“水吧臺”。它是奶茶店向客人提供飲品及其他服務的工作區(qū)域，是奶茶店的**部位。有分常溫型和冷凍型，不同場景下使用的操作臺設備是不同。◆冷藏柜。主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據(jù)的。◆制冰機。制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備，采用制冷系統(tǒng)?！艄菣C。為珍珠奶茶店**果糖定量用的設備，可定量多種不同的糖量類型。◆沙冰機。冰沙機也叫冰沙攪拌機、冰沙制作機等?！舴饪跈C。封口機是將充填有包裝物的容器進行封口的機械?！糸_水機，也叫開水器、電開水器，或者俗稱為“開水爐”，主要作用是供應燒熱水泡茶；有熱水器能保證熱水隨時供應?！裟膛萜?。奶泡器是通常與咖啡機配套使用的制造牛奶泡沫的機器?！魞羲鳎步袃羲畽C、水質凈化器，是按對水的使用要求對水質進行深度過濾、凈化處理的水處理設備。◆烤箱。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。除了以上的固定用具之外，還有雪克杯、電磁爐、收銀機等。還需要一些日耗品，包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。

為什么選擇鑾棪？

 一安全：隨著人類科技術的進步，奶茶設備也從簡單的工作臺向各種用電奶茶設備發(fā)展。而奶茶設備的用電安全必須重視，鑾棪茶飲制作奶茶設備已有多年歷史，無論是選用線材還是布電線，都非常專業(yè)，讓客戶無后顧之憂。

 二美觀：茶飲與時俱進，以科技為先導，以市場為導向，不斷吸收引進國內(nèi)外先進技術，再配合國人的審美眼光，做出美觀的奶茶設備。更為重要的是，鑾棪茶飲與奶茶設計公司，能夠配合不同的環(huán)境為客戶量身打造奶茶設備，使奶茶設備與奶茶店容為一體，相互襯托，達到意想不到的效果。

 三價格公道：茶飲有大型的生產(chǎn)基地，專業(yè)的人才，很多小設備都是自己打造，減少了很多中間環(huán)節(jié)，而材料依然用好的材料，所以鑾棪茶飲的奶茶設備物有所值，價格公道合理。

 四服務好：多年來，有多少企業(yè)成立，又有多少企業(yè)在激烈的競爭中被淘汰？多年來，鑾棪茶飲能與新老客戶經(jīng)歷風風雨雨，風雨同舟，到現(xiàn)在打出名堂，靠的一大利器就是服務。

五質量：市面上的奶茶設備種類繁多，質量參差不齊，價格也相差甚遠。  鑾棪很早就拿到ISO9000認證與全國工業(yè)產(chǎn)品銷售許可證的企業(yè)。 “果汁冰茶”（紅茶+果汁+水=檸檬冰紅茶，蘇打冰紅茶，藍莓冰紅茶，等各色茶飲）。

店內(nèi)設備擺放技巧：

1、制冰機、水槽、操作臺擺起,做飲料時觸手可及比如做一杯冰沙,取冰塊、取果醬、取果糖、取吧匙、取杯子,沖洗冰沙機杯子,一切都是那么順手。

2、封口機、操作臺、果糖機擺起,按照制作奶茶的工序,可以直接封口,非常方便。

3、店內(nèi)有實小吃的話要把電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋,水槽擺一起,炸完雞排炸雞腿,炸完了撒調料,收工時水槽邊洗劇刷。

4.操作臺底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類、上層擺奶茶保溫桶、左手開水機右手果糖機,奶茶飲品做好后,轉身就是封口機、打包袋、吸管,方便、妙不可言。

5、操作臺、水槽、陳列柜擺一起,做完飲品后順手清洗用具各奶茶店的實際擺放還需要根據(jù)裝修格局、產(chǎn)品不同等情況而定,設備物料的擺放直接影響到出品的效率,避免員工手忙腳亂的現(xiàn)象發(fā)生。

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一個奶茶品牌的創(chuàng)新能力主要表現(xiàn)在產(chǎn)品研發(fā)能力、品牌形象和周邊物料的設計創(chuàng)新，店鋪運營模式的創(chuàng)新方面。昭通做奶茶設備在哪買

裝修定位：其實裝修奶茶店的時候也需要做定位,簡單來講就是根據(jù)店面的類型選用適合的裝修,對選定店面位置所屬的商圈,以及該商圈的整體費水平進行充分的了解和深入分析,**終確定店面位置。之后便能根據(jù)所得的這些數(shù)據(jù)來給奶茶店的類型進行定位,基本可以分為低端、中低端、中端、中**和**五種如果是在學校附近,奶茶店的裝修應采用簡單的格調、明快的色澤,給顧喜一種輕松愉悅的感覺:奶茶店內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時代感,又能比較大限度地利用店堂有限的空間;操作吧臺也應盡**采用不銹鋼等材料制成的廚具設施,給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。

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云南鑾棪商貿(mào)有限公司致力于食品、飲料，是一家貿(mào)易型公司。公司業(yè)務涵蓋奶茶原料供應，奶茶配方，奶茶技術傳授，奶茶設備供應等，價格合理，品質有保證。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學習行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。鑾棪商貿(mào)立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術理念，飛快響應客戶的變化需求。