奶茶店如何提高服務(wù)質(zhì)量：首先,要了解客戶的需求。夏季和冬季都是奶茶店的旺季,排隊的人數(shù)比較多,給顧客點單的時候一定要仔細了解顧客的要求，仔細詢問顧客的甜度,冷熱和打包需求。不論人多人少,對每一位顧客的訂單都要細心認真,千萬不要點錯或者點漏。下單前一定要再三確認。任何一點小失誤都會影響顧客對奶茶店的好感度。其次,要懂得和顧客多溝通。有很多消費者都會在點單的時候糾結(jié)點哪款飲品,這時候店內(nèi)的服務(wù)人員可以多向顧客推薦當季比較火熱的招牌產(chǎn)品。例如季可以推薦比較清熱解暑的果茶,冬季可以推薦比較口感醇厚的奶蓋茶。奶茶店服務(wù)顧喜一定要用心,給顧客多提供幾種選擇。再者,要盡可能地滿足顧客的要求,很多消費者會額外要求多要一根吸管或是要幾張紙巾,店員要熱心提供給消費者,不能給顧客一種不高興的感覺。店員一定要留心每個來店內(nèi)消費的顧客的狀態(tài),可以貼心的給顧喜提供紙巾擦擦汗;如果消費者是孕婦,則要提顧客某些濃茶做底的奶茶是孕婦忌食的,推薦鮮奶類飲品,總之,奶茶店的服務(wù)要讓消費者感到無微不至的體貼，奶茶店主們可以根據(jù)以上幾點來提升奶茶店服務(wù)質(zhì)量,增加顧喜滿意度,時不時可以向店內(nèi)坐食的消費者收集飲品及服務(wù)意見，根據(jù)市場反饋提升服務(wù)水平。

奶茶店一定要學(xué)會用服務(wù)和運營來提升奶茶店的口碑和**度。做奶茶所需設(shè)備

奶茶店選址定位：什么樣的地段適合做什么樣的店面,繁華的地段你可以做高瑞的奶茶飲品店,例如商業(yè)中心、步行街、大型的商場等等,人流量多的地方也可以開中端的奶茶店,比如學(xué)校旁、***小區(qū)住宅區(qū)、休閑中心等等,消費水平較低的地方你可以開低端奶茶店,比如市場、工業(yè)區(qū)等等,但不同的地段店面的租金肯定不一樣,這也是衡量你投入資金的一個重要因素。

奶茶店價格定位：奶茶店的價格定位與奶茶店的選址,產(chǎn)品、兩費群體等方面的定位是一致的,如果是**奶茶店,一般價格都是在15元左右,適合白領(lǐng)階層,一般選址都是在大型商場等人流量大的地方:如果是中低鍋奶茶店的話,價格都是在5到10元之間,以學(xué)生群體為主,所以奶茶店的定位都是與前面的幾項定位息息相關(guān)的。

廣東奶茶設(shè)備批發(fā)15308858659奶茶飲品已經(jīng)成為了我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠帧?/p>

奶茶店沒有客流量,營業(yè)額不理想：這個就是生意不好的明顯表現(xiàn),這個問跑函蓋的因素太多了,這里我只針對宣傳推廣這一塊來說,如何增加客流量。

1宣傳與推廣：大家都在本地網(wǎng)站上做宣傳,你有沒有大家都在團購網(wǎng)站上做推廣,你有沒有,讓老客戶轉(zhuǎn)發(fā)朋友圖并給他們獎勵、發(fā)宣傳單多做優(yōu)惠活動,生意不好了,就要勤做這些。

2合作：這里只給大家一個方向,體方率還是需要大家依照自己的實際情況去設(shè)計,例如和固邊超市、等其他異業(yè)合作，合作雙贏讓別人的顧客也成為你的顧客,同行外行都可以。

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開一家奶茶店會遇到哪些風險：

一、店鋪周邊的環(huán)境。奶茶店周邊的環(huán)境非常重要,如果你的店鋪周邊環(huán)境不好,那么是很難引起費者注意的,如果沒有人流,那么就是沒有銷售,**終就是經(jīng)驗不下去。

二、專業(yè)的管理與財人員。可從經(jīng)營戰(zhàn)略、人員選定財預(yù)算等方面著手,可請專業(yè)的管理人員與財務(wù)人員協(xié)助一下,為店鋪的更好運營進行專業(yè)指導(dǎo)工作。

三、早期市場困難。店鋪開起來后,早期的發(fā)展是非草困難的,要制定完整的營銷計劃,進行***的經(jīng)營前期的培訓(xùn),提供周到的服務(wù),保證產(chǎn)品的質(zhì)量度,也是為日后的經(jīng)營打好良好的基礎(chǔ)。

四、團隊的穩(wěn)定性。在創(chuàng)業(yè)之初,可能會出現(xiàn)付出很多卻有收到效益的現(xiàn)象,這就會影響到團隊成員的穩(wěn)定性,因此,在創(chuàng)業(yè)之初,要讓團隊成員都明白情況,讓他們有充分的心理準備,樹立積極的竟爭心態(tài),努力保證團隊成員都能夠穩(wěn)定的工作,對員工多關(guān)懷,保證員工的基本福利,這也是保持店鋪員工穩(wěn)定性之一的措施。

五、奶茶原料的積壓。在經(jīng)營過程中可能會出現(xiàn)因銷售低而導(dǎo)致原材料積壓的情況出現(xiàn),從而產(chǎn)生原材料過期的風險,因此要注意預(yù)防這一問題的發(fā)生,做好應(yīng)變的措施。

 一般奶茶所需的設(shè)備價格：◆手動封口機（價格：250——800元） ◆自動封口機（價格：2000——2800） ◆制冰機：（價格：1000——2000） ◆碎冰機（價格：300-600元左右）◆沙冰攪拌機（價格：1000元）◆立式冰箱：（1200元——3000元）◆微波爐：（價格：300元——700元）◆電磁爐：奶茶店燒煮備料需要需要加熱設(shè)備，使用電磁爐干凈衛(wèi)生，比較適合奶茶店用（價格：200元——600元） ◆ 冰柜（價格：800元——2000元左右）◆熱狗機：（200元——600元）◆凈水機：（200元——1500元）◆咖啡機：（200元——1000元）◆油炸鍋：（200元——350元）◆奶茶制作操作臺：（1500-3000） ◆ 量杯（50元/個）◆糖漿果粉定量器（10元/個）◆塑料型雪克杯（30元/個）◆冰鏟（塑料型：15元/個，不銹鋼型：30元/個）◆水果刀（30元/把）◆打蛋器（150元）◆不銹鋼漏網(wǎng)（20元/個）◆煲湯袋，拿來包茶葉的（1.5元/個）

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公司經(jīng)營范圍有：奶茶全套設(shè)備、奶茶操作臺、水吧臺、小型制冰機、一體制冰機、分體式制冰機。奶茶設(shè)備品牌排行

“果汁冰茶”（紅茶+果汁+水=檸檬冰紅茶，蘇打冰紅茶，藍莓冰紅茶，等各色茶飲）。做奶茶所需設(shè)備

奶茶店有客流量,但是營業(yè)額就是做不上去：這個問題很明顯,就是店里的客人滿費金額做上不去。一臺客人二三人,每人一杯飲品,完事了,這樣子就局限了我們的營業(yè)額了不是嗎，那么,我們就要好好思考,問自己這個問題:如何才能提高客人的消費金額在這里給大家?guī)c參考。

1.人員培訓(xùn)：我們的點單人員,點單的效果如何?是不是懂得推銷產(chǎn)品;是不是懂得搭配;客人只點了飲品,是不是能推銷小吃糕點類，我們吧臺的出品人員,有不有按質(zhì)按量做好很一款產(chǎn)品呢。

2.套餐的搭配：店里有沒有為客人們搭配好套餐,為喜人省錢,給客人更多的選擇,讓客人感覺多買一點更劃算呢。

3.加多少錢就：例如:加多少元錢可換大杯/大份,大家想想,這里面是不是會產(chǎn)生毛利潤呢。

4優(yōu)惠券：通過發(fā)一些優(yōu)惠券,也是可以提高客人消費金額的,具體方案就得靠大家來思考了。

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云南鑾棪商貿(mào)有限公司是一家致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷，旗下有多個原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯條、雞排、漢堡等供應(yīng)。 的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。鑾棪商貿(mào)擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)。鑾棪商貿(mào)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。鑾棪商貿(mào)始終關(guān)注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。