影響奶茶店生意的因素：

1、飲品口感：飲品的口感是讓消費(fèi)者反復(fù)購買的**重點(diǎn)。而餐飲行業(yè)的回頭客的產(chǎn)生,大部分都是來自于自身產(chǎn)品味道產(chǎn)生的回頭客,味道是**能吸引回頭客的因素。

2、獨(dú)特的飲品：現(xiàn)在的年輕人,總是喜歡別具一格的東西。像是很多***品都是*有那么幾樣的時候都特別的搶手。從這個點(diǎn)上來看,我們可以店里定制一些不一樣的飲品,價格還是要親民,但是一定要限量。讓消費(fèi)者保持一種被吊胃口的感覺,讓他們保持想要嘗試的感覺,當(dāng)然重點(diǎn)在于這樣的飲品一點(diǎn),口感、名字、外觀都要有所不一樣。

3、活動：活動是現(xiàn)在的人**喜歡的詞,說得好聽點(diǎn)就是我們?yōu)榱嘶仞仢M費(fèi)者,所以做的活動。;說得難聽點(diǎn)就是,為了讓那些喜歡占便宜的消費(fèi)者來消費(fèi)。

4、與消費(fèi)者的間距：這一點(diǎn)主要就在于自己店鋪的員工的溝通能力了,對于很多第1次來的消費(fèi)者接觸的人就是點(diǎn)單的店員,所以點(diǎn)單的店員一定要時刻注意消費(fèi)者的需求,不要便顯出自己的不耐煩等等這樣不悅的心態(tài)。現(xiàn)在很多的服務(wù)行業(yè)都會存在著對消費(fèi)者不滿,不耐煩的情況出現(xiàn),這會讓消費(fèi)者對這家店鋪的第1印象就會特別的差。對于一直回購的消費(fèi)者我們要適當(dāng)?shù)暮煤镁S護(hù)。 奶茶品牌能夠?yàn)榧用松烫峁┑姆?wù)是非常有限的，而奶茶品牌市場上的競爭力也有待考量。成都奶茶店開店計(jì)劃

奶茶市場定位：開店之初,首先要對市場做一個考家,看這塊市場能做一個什么檔次的奶茶店自己又打做一個什么檔次的奶茶店,低端?中低端?中**?自己心里要明白我做這個奶茶店屬于什么檔次,針對什么樣的尚費(fèi)群體,從而也是給自己的產(chǎn)品定型。

奶茶顧客定位：奶茶的消費(fèi)群體雖然都是年輕人,但具體到不消費(fèi)形態(tài)是不一不樣的,如白領(lǐng)喜歡品質(zhì)更好的奶茶,注重環(huán)境氛圍和情調(diào),而學(xué)生則喜歡時尚和個性等元素,注產(chǎn)品的性價比,以及輕松活潑的感受等等,所以在這一點(diǎn)上一定要考慮事定位在白領(lǐng)階層還是學(xué)生階層,或者兩者都兼顧。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn)，開店運(yùn)營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】

大理奶茶原料哪里購買店鋪的選址裝修，產(chǎn)品的制作研發(fā)，店鋪的運(yùn)營服務(wù)，都是有鑾棪專業(yè)的老師來指導(dǎo)和提供幫助的。

奶茶店產(chǎn)品上新注意的問題：

第1、得確保產(chǎn)品質(zhì)量：想要抓住顧客的胃,那么就得確保產(chǎn)品質(zhì)量,讓他們對新品有所期待,不要只是在重壓下出新品只在意速度而忽略了口感。這樣的產(chǎn)品市場反響會比較差,而且顧客根本不買賬,口碑就會差。在此提酲一下大家,在研發(fā)新品時要以健康低脂為主,并符合大眾口味,這樣顧客才原意進(jìn)店品嘗味道。

第2、得有實(shí)際意義的創(chuàng)新：有的奶茶店主是通過挑選種或是多種原物料進(jìn)行組合,就當(dāng)做是新品了,其實(shí)這種做法沒有實(shí)際意義,創(chuàng)新是在傳統(tǒng)上升級改造,經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)才能夠成功。像配方比例,材料代替等,是需要消耗很多時間精力。要知道,心急吃不了熱豆腐,細(xì)工慢火才能出精品。推出市場時反響也會不錯,奶茶店也會獲得不錯的收益。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn)，開店運(yùn)營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】

如何讓自己的新店廣為人知：

1、菜單制作：一份好的飲品菜單必須符合時尚潮流，根據(jù)市場的變化，客人的反應(yīng)，進(jìn)一步做出完善和修改。

2、形象營銷：店主要多注重細(xì)節(jié)變化,比如說一個logo的設(shè)計(jì)、或者是裝修格調(diào)的變化、布局的調(diào)整、飾品的搭配等方面,都能隨時創(chuàng)造新鮮感,打個比方,如果我們的飲品店在外灘附近,那么就可以營造出舊上海情調(diào)的感覺如果在學(xué)校旁邊,店面一定要富有浪漫和高雅藝術(shù)氣思。

3、集贊：朋友圈的力量相信店主們都懂的,可以是集滿28個贊就可以獲得**奶茶或者五折,集贊的難度不能太高,防止消費(fèi)者產(chǎn)生負(fù)面情緒。

4、新品嘗鮮：好比店主主打氣泡飲系列，在新店開張時就以氣泡飲為主送出去,讓消費(fèi)者清楚這是氣泡飲店,而不是一家類似以往的奶茶店。

5、派送禮物：新店開張前200名顧客送精美小禮物一份,可以是小鑰匙圈,小本子,小扇子,總之是可以用久一點(diǎn)的禮物。

6、三人免一：也可以是五人行兩人**。這樣一來,如果順客是兩個人,在可以叫到同伴的情況下,一定會拉上一個同伴填補(bǔ)空缺，宣傳的范圍更廣。

7、入駐網(wǎng)絡(luò)：像美團(tuán)、糯米網(wǎng)等吃貨軟件,建議店豬們一定要入駐如今是網(wǎng)絡(luò)信息時代,吃貨們遍布城市各地,要想讓他們知道有這么一家店,一定要和網(wǎng)絡(luò)掛鉤。

奶茶店想要避免虧損，首先要做好開店前的準(zhǔn)備工作！

奶茶店如何提高服務(wù)質(zhì)量：首先,要了解客戶的需求。夏季和冬季都是奶茶店的旺季,排隊(duì)的人數(shù)比較多,給顧客點(diǎn)單的時候一定要仔細(xì)了解顧客的要求，仔細(xì)詢問顧客的甜度,冷熱和打包需求。不論人多人少,對每一位顧客的訂單都要細(xì)心認(rèn)真,千萬不要點(diǎn)錯或者點(diǎn)漏。下單前一定要再三確認(rèn)。任何一點(diǎn)小失誤都會影響顧客對奶茶店的好感度。其次,要懂得和顧客多溝通。有很多消費(fèi)者都會在點(diǎn)單的時候糾結(jié)點(diǎn)哪款飲品,這時候店內(nèi)的服務(wù)人員可以多向顧客推薦當(dāng)季比較火熱的招牌產(chǎn)品。例如季可以推薦比較清熱解暑的果茶,冬季可以推薦比較口感醇厚的奶蓋茶。奶茶店服務(wù)顧喜一定要用心,給顧客多提供幾種選擇。再者,要盡可能地滿足顧客的要求,很多消費(fèi)者會額外要求多要一根吸管或是要幾張紙巾,店員要熱心提供給消費(fèi)者,不能給顧客一種不高興的感覺。店員一定要留心每個來店內(nèi)消費(fèi)的顧客的狀態(tài),可以貼心的給顧喜提供紙巾擦擦汗;如果消費(fèi)者是孕婦,則要提顧客某些濃茶做底的奶茶是孕婦忌食的,推薦鮮奶類飲品,總之,奶茶店的服務(wù)要讓消費(fèi)者感到無微不至的體貼，奶茶店主們可以根據(jù)以上幾點(diǎn)來提升奶茶店服務(wù)質(zhì)量,增加顧喜滿意度,時不時可以向店內(nèi)坐食的消費(fèi)者收集飲品及服務(wù)意見，根據(jù)市場反饋提升服務(wù)水平。

選擇奶茶加盟品牌的時候首先就要考慮奶茶品牌的實(shí)力。臨滄奶茶做法培訓(xùn)

奶茶飲品是近年來奶茶店不斷增加受歡迎的原因。成都奶茶店開店計(jì)劃

云南鑾棪商貿(mào)有限公司（簡稱鑾棪商貿(mào)）集飲品系統(tǒng)解決方案，飲品技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，咖啡奶茶物料機(jī)器設(shè)備供應(yīng)，品牌策劃咨詢于一體的餐飲管理咨詢有限公司。目前，銷售網(wǎng)絡(luò)已遍布全國各地。在冷飲、咖啡奶茶原材料及機(jī)器設(shè)備方面，鑾棪商貿(mào)是多個國內(nèi)行業(yè)**原料及器械品牌在云南的省級代理商。公司設(shè)有專業(yè)技術(shù)老師為您提供飲品、咖啡、小吃等技術(shù)培訓(xùn)咨詢指導(dǎo)，專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，成熟的整套門店輸出流程：店鋪選址指導(dǎo)—裝修設(shè)計(jì)—店員培訓(xùn)--開業(yè)指導(dǎo)—運(yùn)營指導(dǎo)—產(chǎn)品技術(shù)更新及培訓(xùn)指導(dǎo)—物料篩選與供應(yīng)—品牌營銷與宣傳。公司秉承“質(zhì)量為本、用戶至上、誠實(shí)守信、安全健康”的宗旨，憑借著品牌的高質(zhì)量的產(chǎn)品，嚴(yán)格的安全控制，新款潮飲的更新向全國多省輸出資源，并在云南全省占有不可撼動的位置。是“軒御皇茶”和“耘楠尋覓紫米露”加盟服務(wù)總部。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn)，開店運(yùn)營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 成都奶茶店開店計(jì)劃

云南鑾棪商貿(mào)有限公司致力于食品、飲料，是一家貿(mào)易型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)等，價格合理，品質(zhì)有保證。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。在社會各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。