口碑營(yíng)銷不僅是需要一些技巧,更多是需要經(jīng)營(yíng)者對(duì)口碑傳播的正確認(rèn)識(shí)和投入,口碑營(yíng)銷不是常規(guī)廣告,但也需要一定的投人,不過(guò)比起常規(guī)廣告效果更好,花錢(qián)更少,需要經(jīng)營(yíng)者研究滿費(fèi)心理,做出預(yù)期承諾,帶動(dòng)兩費(fèi)者的口碑傳播。奶茶口碑營(yíng)銷并不表示不做宣傳和廣告??诒疇I(yíng)銷是一種傳播策略,同樣需要?jiǎng)?chuàng)作常規(guī)廣告進(jìn)行宣傳效果才能更好,傳插的更快。有了特色的產(chǎn)品和個(gè)性化的質(zhì)量服務(wù),通過(guò)對(duì)本企業(yè)總結(jié)的廣告口號(hào)更容易是顧客記憶和傳播。而通俗廣告能否朗朗上口,貼近消費(fèi)者是口碑營(yíng)銷的關(guān)鍵,比如:金玉麟酒店的廣告語(yǔ):顧客利益比較大化、員工權(quán)利比較大化、全員服務(wù)親情化。廣告語(yǔ)就比較貼近消費(fèi)者立場(chǎng),容易打動(dòng)消費(fèi)者引起共鳴,獲得費(fèi)者的認(rèn)同和好感
【溫馨提示:提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn),開(kāi)店運(yùn)營(yíng)支持,開(kāi)業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),無(wú)需加盟也能享受奶茶店開(kāi)店一站式扶持,手機(jī)端復(fù)制頁(yè)面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】 鑾棪管理上:追求國(guó)際化管理概念。奶茶設(shè)備全套有哪些
如何經(jīng)營(yíng)奶茶店
1、找好店址是關(guān)鍵:奶茶店的位置沒(méi)有選好就是個(gè)硬傷,**的結(jié)果不是搬遷就是倒閉。因此,在開(kāi)奶茶店之前,找個(gè)好店址是必須的
2、要有特點(diǎn):通常自己開(kāi)店的奶茶店品種比少,品味也一般,這是吸引不了顧客的,所以很多人都選擇開(kāi)連鎖店,這樣可以經(jīng)營(yíng)幾十?dāng)?shù)的品種,還可以搭配其他的小,車于味面方面,你自已都意花錢(qián)找這品牌,味道還用說(shuō)嗎?開(kāi)連鎖店不管在店面的裝修還是產(chǎn)品的包裝這些都有統(tǒng)一的設(shè)計(jì),比較符合洲費(fèi)者的心理
3促銷要有喜路:做活動(dòng)是增加營(yíng)業(yè)額***的方法,而許多人都只懂做特價(jià),做促銷還虧本了。其實(shí)做活動(dòng),也要講究第略,要有好的真路,做活動(dòng)在做促銷的時(shí)候要有個(gè)主題,吸引路過(guò)的客流進(jìn)店消費(fèi),在此提醒,干萬(wàn)不要在促銷的時(shí)候降低材料的品質(zhì)!有些店家為了節(jié)省一點(diǎn)成本,促銷的時(shí)候材料稍微差一點(diǎn),就是這么一點(diǎn),可能就讓你的店鋪倒閉了。因?yàn)樽龃黉N活動(dòng)時(shí)是**多人消費(fèi)的,這些顧喜購(gòu)買(mǎi)后覺(jué)得味道一般,往后也不再購(gòu)買(mǎi)了,別讓促銷還成了催命符了,不管是開(kāi)什么品牌奶茶店,都要有自己的特點(diǎn),自己也可以根據(jù)顧客的兩費(fèi)分析,推薦產(chǎn)品,打造經(jīng)典款,贏得客戶的青睞才是關(guān)鍵。
奶茶店有客流量,但是營(yíng)業(yè)額就是做不上去:這個(gè)問(wèn)題很明顯,就是店里的客人滿費(fèi)金額做上不去。一臺(tái)客人二三人,每人一杯飲品,完事了,這樣子就局限了我們的營(yíng)業(yè)額了不是嗎,那么,我們就要好好思考,問(wèn)自己這個(gè)問(wèn)題:如何才能提高客人的消費(fèi)金額在這里給大家?guī)c(diǎn)參考。
1.人員培訓(xùn):我們的點(diǎn)單人員,點(diǎn)單的效果如何?是不是懂得推銷產(chǎn)品;是不是懂得搭配;客人只點(diǎn)了飲品,是不是能推銷小吃糕點(diǎn)類,我們吧臺(tái)的出品人員,有不有按質(zhì)按量做好很一款產(chǎn)品呢。
2.套餐的搭配:店里有沒(méi)有為客人們搭配好套餐,為喜人省錢(qián),給客人更多的選擇,讓客人感覺(jué)多買(mǎi)一點(diǎn)更劃算呢。
3.加多少錢(qián)就:例如:加多少元錢(qián)可換大杯/大份,大家想想,這里面是不是會(huì)產(chǎn)生毛利潤(rùn)呢。
4優(yōu)惠券:通過(guò)發(fā)一些優(yōu)惠券,也是可以提高客人消費(fèi)金額的,具體方案就得靠大家來(lái)思考了。
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我們要知道現(xiàn)在這個(gè)年代是一個(gè)看顏值的時(shí)代,只有門(mén)店裝修做好了,我們才可以吸引人們的眼球,這樣才會(huì)有人注意到這家奶茶店,但層其他的店家同時(shí)也會(huì)想到同樣的問(wèn)題,那么我們要怎么做才能與眾不同呢準(zhǔn)上添花建議可從以下幾點(diǎn)考慮:
奶茶店門(mén)店裝修是吸引人進(jìn)店的關(guān)鍵,**主要的還是我們奶茶店裝修的內(nèi)飾,這才是留住我們滿費(fèi)者留在奶茶店主要因素,我們的消費(fèi)者進(jìn)入到奶茶店的時(shí)候,就開(kāi)始感受到我們的奶茶店空間,所以在奶茶店裝修的時(shí)候,選擇一個(gè)主色調(diào)然后和輔色調(diào)進(jìn)行搭配,突出我們的奶茶店特點(diǎn),給淌費(fèi)者一種視覺(jué)上的雙果。
產(chǎn)品口感:產(chǎn)品口感一向是決定奶茶店生意好壞的重要因素,想要冷飲店的生意好,就一定要在飲品口感上多下功夫,切忌不能使用劣質(zhì)原材料,不能使用隔夜備料,也不能將配比不對(duì)的產(chǎn)品售賣(mài)給顧客。所以要提升奶茶技術(shù)水平。
服務(wù)質(zhì)量:想要留住顧客的心,還需要提升奶茶店的服努質(zhì)量,對(duì)員工提出嚴(yán)格要求,例如統(tǒng)一服裝,佩戴工帽以及口罩等,統(tǒng)一禮貌用語(yǔ),推出微笑服務(wù),如果員工不想笑,即使是讓員工假笑都一定要保持微笑,因?yàn)檎l(shuí)都不想去看別人的冷臉,而奶茶店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量的體現(xiàn),就是員工的表現(xiàn)。提增強(qiáng)服努質(zhì)量能夠有效增強(qiáng)奶茶店的營(yíng)業(yè)額。
奶茶加盟品牌決定了奶茶店的形象和定位,而奶茶店開(kāi)店位置的選擇決定了奶茶店面臨市場(chǎng)的大小,和顧客類型。
首先想營(yíng)造奶茶店市場(chǎng)影響力經(jīng)營(yíng)者要弄清楚奶茶店的產(chǎn)品、定位以及目標(biāo)群體。只有對(duì)于奶茶店有足夠清楚的人士,才能夠有具體的操作方法,不管是運(yùn)營(yíng)什么樣的奶茶店,都要先弄清楚奶茶店的產(chǎn)品和特征,對(duì)于奶茶店了解越多,越能夠更快確定經(jīng)商思路,其次,奶茶的質(zhì)**和創(chuàng)新很重要。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言,不僅*要考慮飲品的口味,也要考慮奶茶店的經(jīng)營(yíng)模式是否得到市場(chǎng)的認(rèn)可,只有經(jīng)受出市場(chǎng)考研和消費(fèi)者認(rèn)可的奶茶店才能更好地發(fā)展。在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中,創(chuàng)新是必不可少的,每一個(gè)新的產(chǎn)品都是一種新的能與其它奶茶店形成竟?fàn)幍氖侄?每一種新的經(jīng)營(yíng)樓式都是種新的可以擊敗其他奶茶店的必殺技。再就是確定了奶茶店的運(yùn)營(yíng)思路之后就是具體的操作環(huán)節(jié),根據(jù)不同的自標(biāo)來(lái)制定更加具體的執(zhí)行戰(zhàn)略。不同的經(jīng)營(yíng)方式能夠達(dá)到不同的目標(biāo),只有滿足不同的消費(fèi)者的需求,奶茶店運(yùn)才能夠做到攻無(wú)不克,戰(zhàn)無(wú)不勝。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該做的就是累計(jì)奶茶店的**度,慢慍的奶茶店在市場(chǎng)中就會(huì)有一定的品牌效應(yīng),越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)同奶茶店,那么無(wú)論是店鋪評(píng)價(jià)還是奶茶店口碑都會(huì)有很好的反應(yīng)。
奶茶店店員工作的安排,不僅關(guān)系到奶茶店的出餐效率,更是關(guān)系到奶茶店人力成本的利用率。奶茶設(shè)備全套有哪些
一般奶茶所需的設(shè)備價(jià)格:◆手動(dòng)封口機(jī)(價(jià)格:250——800元) ◆自動(dòng)封口機(jī)(價(jià)格:2000——2800) ◆制冰機(jī):(價(jià)格:1000——2000) ◆碎冰機(jī)(價(jià)格:300-600元左右)◆沙冰攪拌機(jī)(價(jià)格:1000元)◆立式冰箱:(1200元——3000元)◆微波爐:(價(jià)格:300元——700元)◆電磁爐:奶茶店燒煮備料需要需要加熱設(shè)備,使用電磁爐干凈衛(wèi)生,比較適合奶茶店用(價(jià)格:200元——600元) ◆ 冰柜(價(jià)格:800元——2000元左右)◆熱狗機(jī):(200元——600元)◆凈水機(jī):(200元——1500元)◆咖啡機(jī):(200元——1000元)◆油炸鍋:(200元——350元)◆奶茶制作操作臺(tái):(1500-3000) ◆ 量杯(50元/個(gè))◆糖漿果粉定量器(10元/個(gè))◆塑料型雪克杯(30元/個(gè))◆冰鏟(塑料型:15元/個(gè),不銹鋼型:30元/個(gè))◆水果刀(30元/把)◆打蛋器(150元)◆不銹鋼漏網(wǎng)(20元/個(gè))◆煲湯袋,拿來(lái)包茶葉的(1.5元/個(gè))
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奶茶設(shè)備全套有哪些
云南鑾棪商貿(mào)有限公司位于云南省昆明市五華區(qū)人民西路西苑茶城710號(hào)B3-15(云南鑾棪商貿(mào)有限公司)。公司業(yè)務(wù)涵蓋奶茶原料供應(yīng),奶茶配方,奶茶技術(shù)傳授,奶茶設(shè)備供應(yīng)等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。鑾棪商貿(mào)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。