影響奶茶店生意的因素：

1、飲品口感：飲品的口感是讓消費(fèi)者反復(fù)購(gòu)買(mǎi)的**重點(diǎn)。而餐飲行業(yè)的回頭客的產(chǎn)生,大部分都是來(lái)自于自身產(chǎn)品味道產(chǎn)生的回頭客,味道是**能吸引回頭客的因素。

2、獨(dú)特的飲品：現(xiàn)在的年輕人,總是喜歡別具一格的東西。像是很多***品都是*有那么幾樣的時(shí)候都特別的搶手。從這個(gè)點(diǎn)上來(lái)看,我們可以店里定制一些不一樣的飲品,價(jià)格還是要親民,但是一定要限量。讓消費(fèi)者保持一種被吊胃口的感覺(jué),讓他們保持想要嘗試的感覺(jué),當(dāng)然重點(diǎn)在于這樣的飲品一點(diǎn),口感、名字、外觀都要有所不一樣。

3、活動(dòng)：活動(dòng)是現(xiàn)在的人**喜歡的詞,說(shuō)得好聽(tīng)點(diǎn)就是我們?yōu)榱嘶仞仢M費(fèi)者,所以做的活動(dòng)。;說(shuō)得難聽(tīng)點(diǎn)就是,為了讓那些喜歡占便宜的消費(fèi)者來(lái)消費(fèi)。

4、與消費(fèi)者的間距：這一點(diǎn)主要就在于自己店鋪的員工的溝通能力了,對(duì)于很多第1次來(lái)的消費(fèi)者接觸的人就是點(diǎn)單的店員,所以點(diǎn)單的店員一定要時(shí)刻注意消費(fèi)者的需求,不要便顯出自己的不耐煩等等這樣不悅的心態(tài)?，F(xiàn)在很多的服務(wù)行業(yè)都會(huì)存在著對(duì)消費(fèi)者不滿,不耐煩的情況出現(xiàn),這會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)這家店鋪的第1印象就會(huì)特別的差。對(duì)于一直回購(gòu)的消費(fèi)者我們要適當(dāng)?shù)暮煤镁S護(hù)。

奶茶店如何造旺盛人氣：旺盛的人氣往往能帶動(dòng)顧客的盲目消費(fèi)。越是生意興隆的酒店顧客越認(rèn)為酒店的品質(zhì)好。菜品好吃。越是薰條的酒店顧客越不愿意上門(mén)消費(fèi)。在餐飲行業(yè)和其它行業(yè)這條道理基本都一樣。因此如何保持旺人氣,利用人氣吸引顧客,讓顧客自發(fā)的自我口碑傳播,需要一定的技巧,在武漢餐飲行業(yè)有專業(yè)從事店慶開(kāi)業(yè)活動(dòng)的第劃經(jīng)理人目的是利用飯店開(kāi)業(yè)店慶進(jìn)行人氣提升,獲得尚費(fèi)者宣傳和認(rèn)可。有的飯店為了提升人氣不息一切代價(jià)。對(duì)飯店促銷氛圍營(yíng)造、促銷活動(dòng)策劃創(chuàng)新、以及促銷手段上還比較單一,**停留在降價(jià)、打折、送券等范疇。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn)，開(kāi)店運(yùn)營(yíng)支持，開(kāi)業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，無(wú)需加盟也能享受奶茶店開(kāi)店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁(yè)面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 奶茶店專業(yè)的設(shè)備清單無(wú)論是做什么行業(yè)，有足夠創(chuàng)新能力的品牌才能走在別的品牌的前頭。

奶茶店設(shè)備

1、奶茶店設(shè)備凈水器：奶茶店會(huì)用到大量的水，如果用純凈水成本十分地高，那么凈水器可以讓自來(lái)水直接使用成為可能。

2、奶茶店設(shè)備電子稱：許多的奶茶配方是需要調(diào)配的，那么原料的比列十分地重要，那么電子稱就尤為關(guān)鍵。

3、奶茶店設(shè)備封口機(jī)：當(dāng)我們?nèi)ツ滩璧曩I(mǎi)飲品時(shí)，封杯口常常用到它，它就是封口機(jī)。

4、奶茶店設(shè)備熱水器：傳統(tǒng)的加熱水的方式費(fèi)力又費(fèi)時(shí)，一臺(tái)熱水機(jī)解決了一切問(wèn)題。

5、奶茶店設(shè)備保鮮柜和冷凍：夏季來(lái)臨，很多奶茶店都會(huì)銷售一些鮮榨果汁，因?yàn)榈赇伨壒?，就?huì)購(gòu)進(jìn)許多水果，有了保鮮柜就好辦許多，這樣就不用擔(dān)心許多東西會(huì)很快變質(zhì)了。

6、奶茶店設(shè)備沙冰機(jī)、碎冰機(jī)：這一般夏季的時(shí)候用，市面上主要由兩種：手動(dòng)和自動(dòng)的。當(dāng)然自動(dòng)的省力省時(shí)很多，但是價(jià)錢(qián)也要比手動(dòng)的貴一些。

7、奶茶店設(shè)備手動(dòng)壓榨機(jī)：手動(dòng)壓榨機(jī)一般用來(lái)壓榨橙汁，檸檬汁等，因?yàn)榇祟愃闷胀ǖ恼ブ瓩C(jī)是無(wú)法很好的完成榨汁工作的。

8、奶茶店設(shè)備果糖定量機(jī)：用于果糖的定量加糖，控制一杯飲品的甜度。

9、奶茶店設(shè)備各種量杯和盎司杯：準(zhǔn)備各種量杯和盎司杯，是奶茶店必不可少的東西，有了他們才好控制量的大小。

一、低端奶茶店利弊

1、優(yōu)點(diǎn):顧客群體大,市場(chǎng)占有份額相對(duì)比較大一些。利潤(rùn)小雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群還處普通的工薪階層。所以人們對(duì)這種消費(fèi)比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。

2、缺點(diǎn):低端的奶茶店進(jìn)貨渠道不正規(guī),設(shè)備簡(jiǎn)陋、缺乏管理,產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下,環(huán)境極其般;利潤(rùn)小。沒(méi)有做強(qiáng)做大的基礎(chǔ),面臨海汰出局的局面。

二、中端奶茶店利弊

1、優(yōu)點(diǎn):顧客群體大，市場(chǎng)具有一定的潛力,市場(chǎng)占有份額大:產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些。

2、缺點(diǎn):市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,利潤(rùn)小。對(duì)于一個(gè)商家來(lái)講想經(jīng)營(yíng)好這么一家具有龐大顧客群體的奶茶店,并能脫穎而出的話,就得與眾不同,別出心裁。

三、**奶茶店利弊

1、優(yōu)點(diǎn):環(huán)境好,優(yōu)雅,檔次高,產(chǎn)品質(zhì)量好,服務(wù)質(zhì)量,利潤(rùn)豐厚。

2、缺點(diǎn):市場(chǎng)空間相對(duì)小,適應(yīng)此類消費(fèi)的顧客群體有一定的制約性。只適合那些收入較高的顧客群體,像活吧、咖啡屋、西餐廳,都是消費(fèi)比較高的場(chǎng)所。

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一家人氣比較高的奶茶店，通常老顧客才是關(guān)鍵。

如何讓自己的新店廣為人知：

1、菜單制作：一份好的飲品菜單必須符合時(shí)尚潮流，根據(jù)市場(chǎng)的變化，客人的反應(yīng)，進(jìn)一步做出完善和修改。

2、形象營(yíng)銷：店主要多注重細(xì)節(jié)變化,比如說(shuō)一個(gè)logo的設(shè)計(jì)、或者是裝修格調(diào)的變化、布局的調(diào)整、飾品的搭配等方面,都能隨時(shí)創(chuàng)造新鮮感,打個(gè)比方,如果我們的飲品店在外灘附近,那么就可以營(yíng)造出舊上海情調(diào)的感覺(jué)如果在學(xué)校旁邊,店面一定要富有浪漫和高雅藝術(shù)氣思。

3、集贊：朋友圈的力量相信店主們都懂的,可以是集滿28個(gè)贊就可以獲得**奶茶或者五折,集贊的難度不能太高,防止消費(fèi)者產(chǎn)生負(fù)面情緒。

4、新品嘗鮮：好比店主主打氣泡飲系列，在新店開(kāi)張時(shí)就以氣泡飲為主送出去,讓消費(fèi)者清楚這是氣泡飲店,而不是一家類似以往的奶茶店。

5、派送禮物：新店開(kāi)張前200名顧客送精美小禮物一份,可以是小鑰匙圈,小本子,小扇子,總之是可以用久一點(diǎn)的禮物。

6、三人免一：也可以是五人行兩人**。這樣一來(lái),如果順客是兩個(gè)人,在可以叫到同伴的情況下,一定會(huì)拉上一個(gè)同伴填補(bǔ)空缺，宣傳的范圍更廣。

7、入駐網(wǎng)絡(luò)：像美團(tuán)、糯米網(wǎng)等吃貨軟件,建議店豬們一定要入駐如今是網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代,吃貨們遍布城市各地,要想讓他們知道有這么一家店,一定要和網(wǎng)絡(luò)掛鉤。

鑾棪工藝上：精益求精，突破傳統(tǒng)，力爭(zhēng)***品質(zhì)。奶茶店專業(yè)的設(shè)備清單

“果粒奶優(yōu)系列”（酸奶+果汁+水=青蘋(píng)果果奶，草莓果奶，藍(lán)莓果奶等）。做奶茶設(shè)備哪個(gè)牌子好

開(kāi)一家奶茶店會(huì)遇到哪些風(fēng)險(xiǎn)：

一、店鋪周邊的環(huán)境。奶茶店周邊的環(huán)境非常重要,如果你的店鋪周邊環(huán)境不好,那么是很難引起費(fèi)者注意的,如果沒(méi)有人流,那么就是沒(méi)有銷售,**終就是經(jīng)驗(yàn)不下去。

二、專業(yè)的管理與財(cái)人員?？蓮慕?jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、人員選定財(cái)預(yù)算等方面著手,可請(qǐng)專業(yè)的管理人員與財(cái)務(wù)人員協(xié)助一下,為店鋪的更好運(yùn)營(yíng)進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)工作。

三、早期市場(chǎng)困難。店鋪開(kāi)起來(lái)后,早期的發(fā)展是非草困難的,要制定完整的營(yíng)銷計(jì)劃,進(jìn)行***的經(jīng)營(yíng)前期的培訓(xùn),提供周到的服務(wù),保證產(chǎn)品的質(zhì)量度,也是為日后的經(jīng)營(yíng)打好良好的基礎(chǔ)。

四、團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性。在創(chuàng)業(yè)之初,可能會(huì)出現(xiàn)付出很多卻有收到效益的現(xiàn)象,這就會(huì)影響到團(tuán)隊(duì)成員的穩(wěn)定性,因此,在創(chuàng)業(yè)之初,要讓團(tuán)隊(duì)成員都明白情況,讓他們有充分的心理準(zhǔn)備,樹(shù)立積極的竟?fàn)幮膽B(tài),努力保證團(tuán)隊(duì)成員都能夠穩(wěn)定的工作,對(duì)員工多關(guān)懷,保證員工的基本福利,這也是保持店鋪員工穩(wěn)定性之一的措施。

五、奶茶原料的積壓。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)因銷售低而導(dǎo)致原材料積壓的情況出現(xiàn),從而產(chǎn)生原材料過(guò)期的風(fēng)險(xiǎn),因此要注意預(yù)防這一問(wèn)題的發(fā)生,做好應(yīng)變的措施。

云南鑾棪商貿(mào)有限公司位于云南省昆明市五華區(qū)人民西路西苑茶城710號(hào)B3-15（云南鑾棪商貿(mào)有限公司），交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家貿(mào)易型企業(yè)。公司是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。鑾棪商貿(mào)自成立以來(lái)，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。