奶茶店調(diào)制飲品注意事項(xiàng):
1、使用的原材料要新鮮,尤其是水果、奶制品、雞蛋類,一定要注意保鮮和經(jīng)常檢查。
2、調(diào)制過程中一定要注意用量準(zhǔn)確,確保飲品的口味達(dá)到理想的效果。
3、飲品現(xiàn)做現(xiàn)喝,不宜久放。特別是新鮮水果汁和奶制品果汁,容易被氧化和分層。
4、裝杯8分滿為宜,過多時(shí)造成服務(wù)人員上臺困難和客人飲用前攪拌困難,過少顯得不雅觀。
5、使用瓷、玻璃制品的杯具時(shí)要注意讓杯興的溫度一致或盡量一致,以免造成飲品的味道差異,或是杯興變成悲劇。
6、制作者要興備良好的衛(wèi)生習(xí)慣,保持操作場地、使用器興、原材料的淸潔衛(wèi)生。
7、制作完畢后妥善保管余下原材料、清潔用具、并規(guī)復(fù)原位。
【溫馨提示:提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn),開店運(yùn)營支持,開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo),無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持,手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】 奶茶店一定要學(xué)會用服務(wù)和運(yùn)營來提升奶茶店的口碑和**度。產(chǎn)地CHANTI奶茶批發(fā)
當(dāng)你想開一家奶茶冷飲店的時(shí)候,首先不能缺少的就是技術(shù),那么奶茶冷飲培訓(xùn)一般要多少錢呢?市面上不計(jì)其數(shù),培訓(xùn)的價(jià)格也有高有低,一般要5萬到十多二十萬不止,因此選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)價(jià)格還是相對實(shí)惠,學(xué)到的技術(shù)會更加精湛更加有保障。就奶茶培訓(xùn)而言,冷飲有珍珠奶茶、港式飲品、化州糖水、鮮榨果汁等不同類別的冷飲培訓(xùn),每一種的口味都十分獨(dú)特好喝,都是由這里經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì)老師專門調(diào)配出來,口味以滿足大眾為主,精巧的操作手法讓原本的營養(yǎng)價(jià)值和味道不會輕易流失,這也是很多其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)沒法做到的。好的奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不會永遠(yuǎn)都是口味雷同,沒有什么新進(jìn)展的,所以鑾棪會不定時(shí)研發(fā)新口味新產(chǎn)品,以創(chuàng)新作為研究理念,為的就是產(chǎn)品不落后于別人,好讓學(xué)員們能在眾多奶茶行業(yè)中脫穎而出。【溫馨提示:提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn),開店運(yùn)營支持,開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo),無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持,手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】云南奶茶批發(fā)“果粒奶優(yōu)系列”(酸奶+果汁+水=青蘋果果奶,草莓果奶,藍(lán)莓果奶等)。
奶茶店合理控制成本控制成本并不就是意味著可以采用低廉的物品以次充好,而是要在保證產(chǎn)品品質(zhì)、質(zhì)量的基礎(chǔ)之上盡量做到低成本,規(guī)避額外的成本增加。店面租金、水電費(fèi)、人工薪資、原物料采購以及其它費(fèi)用,主要的可控成本在于原物料采購,目前行內(nèi)來講原料含式名樣,琳瑯滿目,如果能夠把控好原物料的成本控制,將在很大程度上提升我們的利潤空間,因此如果能在物料上做好等質(zhì)的成本控制是非常有必要的,重視外賣訂單奶茶店中的外實(shí)單的設(shè)計(jì)、印刷和發(fā)放都要有質(zhì)量,設(shè)計(jì)、印刷得不好,給別人的***感覺就是你這個奶茶店外賣單的時(shí)候也要選對地址和目標(biāo)群體,不是給每個路過的人都塞一張,這樣怎么有特色,顧客金覺得你是在敷行了事的話,你的外賣單做的就設(shè)有意義了,在送外賣的時(shí)候還要注意你的配送范圍,路程不要太過遙遠(yuǎn)。【溫馨提示:提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn),開店運(yùn)營支持,開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo),無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持,手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】
奶茶店創(chuàng)業(yè)的幾個要素:
1、心態(tài)擺正:很多初次開奶茶店的人都會急著在開店之初就希望能夠?qū)㈠X都賺回來,比如,今年內(nèi)將成本給賺回來,明年賺他個幾百萬什么的小目標(biāo)??墒?真正的開起來的時(shí)候發(fā)現(xiàn),理想是豐滿的,現(xiàn)實(shí)是骨感的,這種時(shí)候就需要你擁有一份處驚不變的樂觀心態(tài),不要急功近利,才能夠堅(jiān)持到獲得成功。
2、服務(wù)態(tài)度:遇到生意不好的時(shí)候很多奶茶店的經(jīng)營者們都會想方設(shè)法的去節(jié)約成本,美其名曰節(jié)流,所以就進(jìn)購質(zhì)量差的原材料來替代好的原材料,看起來自己似乎是賺到了,其實(shí)是消費(fèi)者吃的不好下次就不來了,你這干的就是一錘子的買賣,還把自己家的口碑給搞壞了。
3、眼光長:很多創(chuàng)業(yè)者都是為了能夠賺到錢而選擇開一家奶茶店,不僅*只為了追求眼前的一點(diǎn)小利就拋棄了末來的可持續(xù)發(fā)展。比如,很多目光短淺的店鋪經(jīng)營者們,為了省員工費(fèi)用,只招一個人,在人多的情況下消費(fèi)者買一杯奶茶要等很久,這個情況自己體驗(yàn)就不好了,下次就不來你這里了。
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奶茶店如何引導(dǎo)顧客體驗(yàn):消費(fèi)體驗(yàn)是一種有效的營銷策略,尤其是餐飲酒店推出新的菜品和服務(wù)時(shí),讓顧客進(jìn)行體驗(yàn)營銷不失為一種好方法,體驗(yàn)營銷利用顧客占便宜的心態(tài),讓顧客認(rèn)可和接收,同時(shí),好的經(jīng)營環(huán)境、服務(wù)、產(chǎn)品更能獲得消費(fèi)者的口碑傳播和消費(fèi)推薦。通過顧客體驗(yàn)消費(fèi)帶動口碑效果的傳播。增加品牌的可信度和影響力,是有效的營銷方式之一。
培養(yǎng)意見***:任何行業(yè)的發(fā)展和傳播都不開部分消費(fèi)統(tǒng)秀的影響,有時(shí),消費(fèi)***的影響可以帶動個品牌的發(fā)展。【溫馨提示:提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn),開店運(yùn)營支持,開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo),無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持,手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】 如果一個奶茶品牌實(shí)力足夠,創(chuàng)新力也足夠,那么接下來就要考慮這個奶茶品牌的服務(wù)。產(chǎn)地CHANTI奶茶批發(fā)
鑾棪**提供專業(yè)設(shè)計(jì)。產(chǎn)地CHANTI奶茶批發(fā)
在選購奶茶店設(shè)備的時(shí)候,首先投資者要選定國內(nèi)比較靠譜的廠家,而不能在網(wǎng)上隨便找一個中介而草草了事,更不能通過熟人去,這樣是對你的投資的未來不復(fù)責(zé)任,投資者們要謹(jǐn)記。我們可以選一些**的廠家,不僅設(shè)備的質(zhì)量好,售后服務(wù)也是很到位。在選購設(shè)備時(shí)主要把握好以幾個原則: 一是要考慮到自己的資金承受能力,在預(yù)算內(nèi)所要設(shè)備; 是要考慮到自己店面面積的大小,一般情況,,在選購設(shè)備時(shí)要考慮店鋪的定位和未來的發(fā)展,選用適合的設(shè)備; 三是要考慮到奶茶店的專業(yè)性和商業(yè)性,所選購的設(shè)備要便于人員操作和快速、大規(guī)模的制作出品; 四是要考慮到選購設(shè)備的穩(wěn)定性。特別是大件的設(shè)備,如果性能不穩(wěn)定,就會影響出品的口感,又都是用電,也會危及操作人員和店鋪的安全。
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云南鑾棪商貿(mào)有限公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。公司自創(chuàng)立以來,投身于奶茶原料供應(yīng),奶茶配方,奶茶技術(shù)傳授,奶茶設(shè)備供應(yīng),是食品、飲料的主力軍。鑾棪商貿(mào)繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。鑾棪商貿(mào)始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時(shí)代,對自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使鑾棪商貿(mào)在行業(yè)的從容而自信。