1、找好店址是關(guān)鍵:奶茶店的位置沒(méi)有選好就是個(gè)硬傷,**的結(jié)果不是搬遷就是倒閉。因此,在開奶茶店之前,找個(gè)好店址是必須的
2、要有特點(diǎn):通常自己開店的奶茶店品種比少,品味也一般,這是吸引不了顧客的,所以很多人都選擇開連鎖店,這樣可以經(jīng)營(yíng)幾十?dāng)?shù)的品種,還可以搭配其他的小,車于味面方面,你自已都意花錢找這品牌,味道還用說(shuō)嗎?開連鎖店不管在店面的裝修還是產(chǎn)品的包裝這些都有統(tǒng)一的設(shè)計(jì),比較符合洲費(fèi)者的心理
3促銷要有喜路:做活動(dòng)是增加營(yíng)業(yè)額***的方法,而許多人都只懂做特價(jià),做促銷還虧本了。其實(shí)做活動(dòng),也要講究第略,要有好的真路,做活動(dòng)在做促銷的時(shí)候要有個(gè)主題,吸引路過(guò)的客流進(jìn)店消費(fèi),在此提醒,干萬(wàn)不要在促銷的時(shí)候降低材料的品質(zhì)!有些店家為了節(jié)省一點(diǎn)成本,促銷的時(shí)候材料稍微差一點(diǎn),就是這么一點(diǎn),可能就讓你的店鋪倒閉了。因?yàn)樽龃黉N活動(dòng)時(shí)是**多人消費(fèi)的,這些顧喜購(gòu)買后覺得味道一般,往后也不再購(gòu)買了,別讓促銷還成了催命符了,不管是開什么品牌奶茶店,都要有自己的特點(diǎn),自己也可以根據(jù)顧客的兩費(fèi)分析,推薦產(chǎn)品,打造經(jīng)典款,贏得客戶的青睞才是關(guān)鍵。
對(duì)于剛開奶茶店的老板來(lái)說(shuō),拉客源是主要的所以才會(huì)出現(xiàn)每每開業(yè)都會(huì)搞開業(yè)大酬賓買送一的活動(dòng),這確實(shí)是一種比較好的拉攏附近客源的好方法,這樣下來(lái)既有了用戶體驗(yàn)感加深了顧客對(duì)品牌的印象,客人又能半價(jià)喝到奶茶,一舉兩得。對(duì)于在開店成長(zhǎng)期的伙伴們,可以利用奶茶外實(shí)的平臺(tái)加深新顧喜對(duì)品牌的印象,從而使得新顧客變老顧客,比如外賣平臺(tái)的吸睛點(diǎn)是有滿減和外賣員配送,這樣不出門就能喝到奶茶的同時(shí),如果店內(nèi)還能贈(zèng)送一些小禮品,或者到店購(gòu)買就能滿減的優(yōu)惠券。這樣能夠加深顧喜對(duì)奶茶店的好感度,從而鞏固感情。在開店成熟期的時(shí)候,我們要做的就是鞏固老顧客,時(shí)不時(shí)的送優(yōu)惠券,能夠激起他們?cè)俅钨?gòu)買的欲望。在這一時(shí)期,我們要做的不是失去老顧客,生活中大多數(shù)時(shí)候我們不想受到不同的對(duì)待,但在消費(fèi)方面,人們更傾向于受到不同的對(duì)待。正是基于這種心理,產(chǎn)生了肖費(fèi)會(huì)員制,在外賣上設(shè)置余員制是區(qū)分普通喜戶和普通客戶的一項(xiàng)主要制度,也是促進(jìn)普通客戶再消費(fèi)的一項(xiàng)主要手段,它主要通過(guò)給客戶一個(gè)會(huì)員名來(lái)識(shí)別喜戶的身份并給予相應(yīng)的會(huì)員福利,使會(huì)員更加穩(wěn)固。
貴州咖啡設(shè)備批發(fā)奶茶飲品已經(jīng)成為了我們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚囊徊糠帧?/p>
1、通過(guò)偷工減料來(lái)節(jié)約成本:不同的品牌其每一款產(chǎn)品都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)配方經(jīng)售者不能為了節(jié)約成本而減少偷工減料,雖然這在一定的程度上減少了原材料的消耗,但這不僅全影響奶茶的口感,還會(huì)影響門店的口碑,得罪滿費(fèi)者,產(chǎn)生極其差的影響,拱手將消費(fèi)者推給了同行
2、通過(guò)減少員工來(lái)節(jié)約成本:?jiǎn)T工的工是奶茶店成本中的一個(gè)要組成部分,因此,有經(jīng)答者為了節(jié)約成本,全慮減少店內(nèi)員工的數(shù)品,然夠少工的出,但是如果一味的從緊,會(huì)導(dǎo)致奶茶店的服量下,產(chǎn)品質(zhì)下降,人多時(shí)店員忙不過(guò)來(lái),造成客的流失,不僅影響奶茶店的服務(wù)質(zhì)星,還影響奶茶店的收入
3、將成本目標(biāo)設(shè)定得太低:建立門店成本指 數(shù)必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審查,以確定其合理性和可行性。因?yàn)?如果奶茶店的成本目標(biāo)設(shè)定不當(dāng),不僅不能達(dá)到節(jié)約成本的效果還會(huì)影響門店的合理運(yùn)營(yíng),通過(guò)合理的方法來(lái)節(jié)約成本是行得通的,但要明白哪些事情是可以做的,哪些事情是不可以做的,切記不可因?yàn)檠矍暗男±娑?/span>因小失大。
【溫馨提示:提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn),開店運(yùn)營(yíng)支持,開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),無(wú)需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持,手機(jī)端復(fù)制頁(yè)面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】
奶茶店選址定位:什么樣的地段適合做什么樣的店面,繁華的地段你可以做高瑞的奶茶飲品店,例如商業(yè)中心、步行街、大型的商場(chǎng)等等,人流量多的地方也可以開中端的奶茶店,比如學(xué)校旁、***小區(qū)住宅區(qū)、休閑中心等等,消費(fèi)水平較低的地方你可以開低端奶茶店,比如市場(chǎng)、工業(yè)區(qū)等等,但不同的地段店面的租金肯定不一樣,這也是衡量你投入資金的一個(gè)重要因素。
奶茶店價(jià)格定位:奶茶店的價(jià)格定位與奶茶店的選址,產(chǎn)品、兩費(fèi)群體等方面的定位是一致的,如果是**奶茶店,一般價(jià)格都是在15元左右,適合白領(lǐng)階層,一般選址都是在大型商場(chǎng)等人流量大的地方:如果是中低鍋奶茶店的話,價(jià)格都是在5到10元之間,以學(xué)生群體為主,所以奶茶店的定位都是與前面的幾項(xiàng)定位息息相關(guān)的。
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開奶茶店首先一定要找一個(gè)靠譜的奶茶加盟品牌!
奶茶店忠誠(chéng)顧客是怎樣培養(yǎng)的:
服務(wù):對(duì)于不同的客戶的費(fèi)需求,我們要有喜戶檔家,收集喜戶的消費(fèi)習(xí)慣,就能準(zhǔn)確知道顧客的需求,準(zhǔn)確推薦,加強(qiáng)顧喜和我們關(guān)系。顧客關(guān)系也是經(jīng)營(yíng)一家奶茶店的需要去維護(hù)的,開店的口碑與人脈也是奶茶店穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)的重要因素之一。
產(chǎn)品:雖然說(shuō)產(chǎn)品不是**重要的,但是做好的話也會(huì)讓整讓很受益,我們也可以跟同行比產(chǎn)品。有很多的顧客,是沖著你的產(chǎn)品,他感覺你的產(chǎn)品好,他喜歡你的產(chǎn)品,他會(huì)因?yàn)檫@一點(diǎn)而不斷的光顧你。那么,我們就不得不重視我們的產(chǎn)品,從**簡(jiǎn)單的做每一款產(chǎn)品到經(jīng)常出新品來(lái)吸引顧客,做的好的話,你就能把這一部分的顧客培養(yǎng)起來(lái)。
形象與營(yíng)銷:要想開發(fā)和維護(hù)新老客戶,在店鋪形象上和質(zhì)量營(yíng)銷上要下功夫。廣義的質(zhì)量包含顧客欲望消費(fèi)滿足、反饋告?zhèn)€循環(huán)過(guò)程的含部門、店內(nèi)員工的高質(zhì)質(zhì)量服務(wù)。質(zhì)是是在以客戶為中心的南提下快速提供顧客滿意的服務(wù),超過(guò)顧客原本的期望,利用信思技術(shù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析進(jìn)行不斷的改進(jìn)和價(jià)值創(chuàng)新。
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“專業(yè)奶茶制作”(奶茶濃漿+茶湯+糖水+煉乳+蜂蜜+水=奶茶)。奶茶一體化設(shè)備
鑾棪不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。做奶茶全套設(shè)備
新手開奶茶店常見誤區(qū):
1、先租店鋪再想其他
在**近接觸到的部分學(xué)員之中就發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題,就是店面都已經(jīng)相好了,才開始想飲品店怎么開,搞成什么樣,做什么產(chǎn)品,實(shí)際上應(yīng)該是先在頭腦中有了這個(gè)創(chuàng)業(yè)想法之后根據(jù)你的定位去尋找一個(gè)合適的店面包括產(chǎn)品等方面在前期都需要研究好,盡雖不要有臨時(shí)抱佛腳的現(xiàn)象出現(xiàn),準(zhǔn)店主應(yīng)該在經(jīng)常各方面都要多下功夫,找個(gè)合適店,做臺(tái)適的產(chǎn)品用**合適的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)給顧喜顯好的服務(wù),這些細(xì)節(jié)都做好了,你離成功也不遠(yuǎn)了。
2、總是追求低成本產(chǎn)品
不少店主有一種思想,要賺錢就必須成本低,才能有利潤(rùn)空間可是你可常想過(guò)如果通過(guò)產(chǎn)品與服務(wù)把產(chǎn)品售價(jià)和銷做起來(lái),那不是更好?我們不能以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)水平低而做為客觀原因來(lái)先入為主的認(rèn)為,只能成本低才有錢賺,這種想法,讓你在原料的采購(gòu)和產(chǎn)品的質(zhì)都會(huì)越來(lái)越差,**終消費(fèi)者只會(huì)離你遠(yuǎn)去
3、追求全而多
家奶茶店菜單上出現(xiàn)100多種飲品,涵蓋了咖啡、雞尾酒、小吃、各種冷飲、各種奶茶可請(qǐng)是琳瑯滿目、密密麻麻的菜單,請(qǐng)問(wèn)這樣全而多的菜單擺在肖費(fèi)者面前會(huì)不會(huì)有選揮困難癥?而因?yàn)榉N類多店內(nèi)原料會(huì)不會(huì)因?yàn)殇N是問(wèn)題出現(xiàn)積壓甚至過(guò)期損耗、缺貨的情況。所以一般是推薦把奶茶店的定位找準(zhǔn)、做精才對(duì)。
做奶茶全套設(shè)備
云南鑾棪商貿(mào)有限公司總部位于云南省昆明市五華區(qū)人民西路西苑茶城710號(hào)B3-15(云南鑾棪商貿(mào)有限公司),是一家致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷,旗下有多個(gè)原材料品牌,包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌,此外還有各種快銷食品:爆米花、薯?xiàng)l、雞排、漢堡等供應(yīng)。 的公司。鑾棪商貿(mào)作為致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷,旗下有多個(gè)原材料品牌,包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌,此外還有各種快銷食品:爆米花、薯?xiàng)l、雞排、漢堡等供應(yīng)。 的企業(yè)之一,為客戶提供良好的奶茶原料供應(yīng),奶茶配方,奶茶技術(shù)傳授,奶茶設(shè)備供應(yīng)。鑾棪商貿(mào)不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。鑾棪商貿(mào)始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。