我們要知道現在這個年代是一個看顏值的時代,只有門店裝修做好了,我們才可以吸引人們的眼球,這樣才會有人注意到這家奶茶店,但層其他的店家同時也會想到同樣的問題,那么我們要怎么做才能與眾不同呢準上添花建議可從以下幾點考慮:
奶茶店門店裝修是吸引人進店的關鍵,**主要的還是我們奶茶店裝修的內飾,這才是留住我們滿費者留在奶茶店主要因素,我們的消費者進入到奶茶店的時候,就開始感受到我們的奶茶店空間,所以在奶茶店裝修的時候,選擇一個主色調然后和輔色調進行搭配,突出我們的奶茶店特點,給淌費者一種視覺上的雙果。
產品口感:產品口感一向是決定奶茶店生意好壞的重要因素,想要冷飲店的生意好,就一定要在飲品口感上多下功夫,切忌不能使用劣質原材料,不能使用隔夜備料,也不能將配比不對的產品售賣給顧客。所以要提升奶茶技術水平。
服務質量:想要留住顧客的心,還需要提升奶茶店的服努質量,對員工提出嚴格要求,例如統一服裝,佩戴工帽以及口罩等,統一禮貌用語,推出微笑服務,如果員工不想笑,即使是讓員工假笑都一定要保持微笑,因為誰都不想去看別人的冷臉,而奶茶店內服務質量的體現,就是員工的表現。提增強服努質量能夠有效增強奶茶店的營業(yè)額。
如果一個奶茶品牌實力足夠,創(chuàng)新力也足夠,那么接下來就要考慮這個奶茶品牌的服務。文山奶茶店開店條件
店內設備擺放技巧:
1、制冰機、水槽、操作臺擺起,做飲料時觸手可及比如做一杯冰沙,取冰塊、取果醬、取果糖、取吧匙、取杯子,沖洗冰沙機杯子,一切都是那么順手。
2、封口機、操作臺、果糖機擺起,按照制作奶茶的工序,可以直接封口,非常方便。
3、店內有實小吃的話要把電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋,水槽擺一起,炸完雞排炸雞腿,炸完了撒調料,收工時水槽邊洗劇刷。
4.操作臺底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類、上層擺奶茶保溫桶、左手開水機右手果糖機,奶茶飲品做好后,轉身就是封口機、打包袋、吸管,方便、妙不可言。
5、操作臺、水槽、陳列柜擺一起,做完飲品后順手清洗用具各奶茶店的實際擺放還需要根據裝修格局、產品不同等情況而定,設備物料的擺放直接影響到出品的效率,避免員工手忙腳亂的現象發(fā)生。
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文山奶茶店開店條件奶茶店所有的設備總而概之可以分為兩大類:大型設備和小型器具。
鑾棪商貿一站式供應各種奶茶原料,物資和器械: ◆奶茶原料:各大品牌奶茶粉、各大品牌果醬、各大品牌果汁、茶類、罐頭類、小食品、琥珀珍珠、經典珍珠、安佳芝士條、安佳淡奶油、伊利暢意、百思味三色大芋圓、百思味三色小芋圓、太古蔗糖、二砂糖、金鉆進口乳汁、金鉆植脂乳、味全牛乳、汽水、奧利奧、紫長春、荷蘭黑白淡奶、金鉆、熊貓煉乳、泰國小西米、雀巢淡奶油、雀巢全脂牛奶、伊利純牛奶、爆米花、進口海鹽 ◆物料類:吸管、量杯、量桶、注塑杯、紙杯、U型杯、光杯、細茶瓶、鈷勺、杯架、打包帶、濾茶袋、中T勺、熱敏不干膠、甜品勺、擠醬瓶、封口膜、奶茶杯拱蓋、布雷碗、搗棍、冰淇淋勺、搖杯、果粉勺、水果叉、稱茶盤、吧勺、保溫桶、雪克杯、燈箱片、重火烏龍、櫻花青茶、紅玉茗茶、東方美人、青霧、玉露茶后、搗棍、甜品碗、淺香普洱 ◆器械類:打蛋器、操作臺、平冷柜、收銀機、果糖機、奶蓋機、沙冰機、爆米花機、烤腸機、電子秤、奶昔機、萃茶機、封口機、攪拌機、制冰機、開水機、蒸汽機、凈水器、氣泡機 。
鑾棪奶茶原料供銷種類 ◆粉類:博多奶漿粉、奶泡粉、奶漿粉、奶蓋粉、抹茶粉、和風抹茶粉、檸檬伴侶、香芋粉、椰子粉、西瓜味粉、布蕾粉、草莓味粉、蛋糕味粉、巧克力味粉、香草味粉、芒果味粉、雙皮奶粉、布丁粉、可可粉、焦糖凍粉、90A、80A、50A、70c、植脂末、奶精、咖啡粉 ◆果醬類:新仙尼藍莓果醬、新仙尼草莓果醬、新仙尼百香果菠蘿果醬、博多玫瑰花醬、茶度蜜、冬瓜汁火龍果醬、荔枝醬、玫瑰花醬、櫻花醬、菠蘿醬、洛神花醬、草莓醬、芒果醬、芒果果露、新仙尼蔓越莓果泥、荔枝醬、柚子醬、百香果果露、水果茶醬、藍莓醬、酒釀果味醬、番石榴醬、柚子醬、熱帶綜合果醬、茉莉蜜桃醬、桂花果味醬、新仙尼奇異果泥、櫻花草莓醬、好時巧克力醬、仙露滋水蜜桃醬、 ◆果汁類:博多焦糖汁、果糖、鮮友柳橙汁、鮮友西柚汁、產地冷凍檸檬汁、樹莓甜菜紫蘇汁、忙百胡蘿卜果蔬汁、優(yōu)益多、庫米思、好藝元素玫瑰汁、薄荷果露風味飲料、酸多多、金桔汁、白蘭地風味飲料、芒果百香果果汁飲料、石榴果汁飲料、百香果風味飲料、青提果汁飲料、藍柑果露、白雪汁、葡萄味飲料、黑糖汁、多酚、甜品液?!肮D虄?yōu)系列”(酸奶+果汁+水=青蘋果果奶,草莓果奶,藍莓果奶等)。
一、低端奶茶店利弊
1、優(yōu)點:顧客群體大,市場占有份額相對比較大一些。利潤小雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群還處普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
2、缺點:低端的奶茶店進貨渠道不正規(guī),設備簡陋、缺乏管理,產品及服務質量都比較低下,環(huán)境極其般;利潤小。沒有做強做大的基礎,面臨海汰出局的局面。
二、中端奶茶店利弊
1、優(yōu)點:顧客群體大,市場具有一定的潛力,市場占有份額大:產品及服務上都比較好一些。
2、缺點:市場競爭激烈,利潤小。對于一個商家來講想經營好這么一家具有龐大顧客群體的奶茶店,并能脫穎而出的話,就得與眾不同,別出心裁。
三、**奶茶店利弊
1、優(yōu)點:環(huán)境好,優(yōu)雅,檔次高,產品質量好,服務質量,利潤豐厚。
2、缺點:市場空間相對小,適應此類消費的顧客群體有一定的制約性。只適合那些收入較高的顧客群體,像活吧、咖啡屋、西餐廳,都是消費比較高的場所。
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在奶茶開店的過程中,設備和原材料的采購,是開店成本支出占比比較大的一部分。文山奶茶店開店條件
鑾棪品牌文化:云南鑾棪商貿有限公司擁有奶茶行業(yè)**的技術能力,憑借質量的奶茶原料,精湛的調制工藝,完善的服務體系,深獲市場和消費者的喜愛和信賴。我們不斷傳遞品牌價值觀,傳遞有內涵、有個性、有特殊的品牌文化。 ◆研發(fā)中心:專業(yè)、專心、專注的團隊長期研究中國大陸飲食文化和消費理念,研制出適合多種產品需求的植脂末及相關輔料,讓我們不斷的為消費者提供放心的產品。 ◆儲運部:公司在國在各地都設有倉庫,為公司運營提供貼心質量的物流服務,為全國各地客戶提供便利、快捷的運輸服務。
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云南鑾棪商貿有限公司致力于食品、飲料,是一家貿易型公司。鑾棪商貿致力于為客戶提供良好的奶茶原料供應,奶茶配方,奶茶技術傳授,奶茶設備供應,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠信為本的經營理念,在食品、飲料深耕多年,以技術為先導,以自主產品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造食品、飲料良好品牌。在社會各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務體驗,為客戶成功提供堅實有力的支持。