奶茶市場(chǎng)定位：開(kāi)店之初,首先要對(duì)市場(chǎng)做一個(gè)考家,看這塊市場(chǎng)能做一個(gè)什么檔次的奶茶店自己又打做一個(gè)什么檔次的奶茶店,低端?中低端?中**?自己心里要明白我做這個(gè)奶茶店屬于什么檔次,針對(duì)什么樣的尚費(fèi)群體,從而也是給自己的產(chǎn)品定型。

奶茶顧客定位：奶茶的消費(fèi)群體雖然都是年輕人,但具體到不消費(fèi)形態(tài)是不一不樣的,如白領(lǐng)喜歡品質(zhì)更好的奶茶,注重環(huán)境氛圍和情調(diào),而學(xué)生則喜歡時(shí)尚和個(gè)性等元素,注產(chǎn)品的性價(jià)比,以及輕松活潑的感受等等,所以在這一點(diǎn)上一定要考慮事定位在白領(lǐng)階層還是學(xué)生階層,或者兩者都兼顧。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn)，開(kāi)店運(yùn)營(yíng)支持，開(kāi)業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，無(wú)需加盟也能享受奶茶店開(kāi)店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁(yè)面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】

對(duì)于剛開(kāi)奶茶店的老板來(lái)說(shuō),拉客源是主要的所以才會(huì)出現(xiàn)每每開(kāi)業(yè)都會(huì)搞開(kāi)業(yè)大酬賓買送一的活動(dòng),這確實(shí)是一種比較好的拉攏附近客源的好方法,這樣下來(lái)既有了用戶體驗(yàn)感加深了顧客對(duì)品牌的印象,客人又能半價(jià)喝到奶茶,一舉兩得。對(duì)于在開(kāi)店成長(zhǎng)期的伙伴們,可以利用奶茶外實(shí)的平臺(tái)加深新顧喜對(duì)品牌的印象,從而使得新顧客變老顧客,比如外賣平臺(tái)的吸睛點(diǎn)是有滿減和外賣員配送,這樣不出門就能喝到奶茶的同時(shí),如果店內(nèi)還能贈(zèng)送一些小禮品,或者到店購(gòu)買就能滿減的優(yōu)惠券。這樣能夠加深顧喜對(duì)奶茶店的好感度,從而鞏固感情。在開(kāi)店成熟期的時(shí)候,我們要做的就是鞏固老顧客,時(shí)不時(shí)的送優(yōu)惠券,能夠激起他們?cè)俅钨?gòu)買的欲望。在這一時(shí)期,我們要做的不是失去老顧客,生活中大多數(shù)時(shí)候我們不想受到不同的對(duì)待,但在消費(fèi)方面,人們更傾向于受到不同的對(duì)待。正是基于這種心理,產(chǎn)生了肖費(fèi)會(huì)員制,在外賣上設(shè)置余員制是區(qū)分普通喜戶和普通客戶的一項(xiàng)主要制度,也是促進(jìn)普通客戶再消費(fèi)的一項(xiàng)主要手段,它主要通過(guò)給客戶一個(gè)會(huì)員名來(lái)識(shí)別喜戶的身份并給予相應(yīng)的會(huì)員福利,使會(huì)員更加穩(wěn)固。

買做奶茶的設(shè)備多少錢奶茶店一定要學(xué)會(huì)用服務(wù)和運(yùn)營(yíng)來(lái)提升奶茶店的口碑和**度。

研發(fā)產(chǎn)品特色：營(yíng)銷的4P理論告訴我們:產(chǎn)品、價(jià)格、廣告、促銷是營(yíng)銷的4要素,其中產(chǎn)品是**關(guān)鍵的環(huán)。如果一個(gè)餐飲企業(yè)沒(méi)有過(guò)硬的產(chǎn)品支撐,即使?fàn)I銷做的再好,只能成功一時(shí),不可能長(zhǎng)久成功。只有開(kāi)發(fā)的菜系和菜品符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣,真正是特色美味的菜若,即使不做任何廣告也會(huì)借助口碑傳播成為**品牌。

創(chuàng)建個(gè)***：餐廳經(jīng)營(yíng)硬件建設(shè)和環(huán)境很重要,但一個(gè)五星級(jí)的酒店如果**硬件裝修設(shè)施達(dá)到了要求,而服務(wù)人員的素質(zhì)、服務(wù)技能達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),一樣不能被評(píng)為星級(jí)酒店。餐飲業(yè)的克爭(zhēng)一方面是硬件、環(huán)境設(shè)施的竟?fàn)?同時(shí),在硬件、環(huán)境同等條件下,服務(wù)的管理至關(guān)重要。用服務(wù)創(chuàng)造口碑是餐飲口碑營(yíng)銷的一個(gè)技巧。

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1、通過(guò)偷工減料來(lái)節(jié)約成本：不同的品牌其每一款產(chǎn)品都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)配方經(jīng)售者不能為了節(jié)約成本而減少偷工減料,雖然這在一定的程度上減少了原材料的消耗,但這不僅全影響奶茶的口感,還會(huì)影響門店的口碑,得罪滿費(fèi)者,產(chǎn)生極其差的影響,拱手將消費(fèi)者推給了同行

2、通過(guò)減少員工來(lái)節(jié)約成本：?jiǎn)T工的工是奶茶店成本中的一個(gè)要組成部分,因此,有經(jīng)答者為了節(jié)約成本,全慮減少店內(nèi)員工的數(shù)品,然夠少工的出,但是如果一味的從緊,會(huì)導(dǎo)致奶茶店的服量下,產(chǎn)品質(zhì)下降,人多時(shí)店員忙不過(guò)來(lái),造成客的流失,不*影響奶茶店的服務(wù)質(zhì)星,還影響奶茶店的收入

3、將成本目標(biāo)設(shè)定得太低：建立門店成本指 數(shù)必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審查,以確定其合理性和可行性。因?yàn)?如果奶茶店的成本目標(biāo)設(shè)定不當(dāng),不僅不能達(dá)到節(jié)約成本的效果還會(huì)影響門店的合理運(yùn)營(yíng)，通過(guò)合理的方法來(lái)節(jié)約成本是行得通的,但要明白哪些事情是可以做的,哪些事情是不可以做的,切記不可因?yàn)檠矍暗男±娑?/span>因小失大。

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“各種特色咖啡系列”（咖啡+牛奶+水=卡布奇諾咖啡，拿鐵咖啡等）。

奶茶店如何引導(dǎo)顧客體驗(yàn)：消費(fèi)體驗(yàn)是一種有效的營(yíng)銷策略，尤其是餐飲酒店推出新的菜品和服務(wù)時(shí)，讓顧客進(jìn)行體驗(yàn)營(yíng)銷不失為一種好方法，體驗(yàn)營(yíng)銷利用顧客占便宜的心態(tài)，讓顧客認(rèn)可和接收，同時(shí)，好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、服務(wù)、產(chǎn)品更能獲得消費(fèi)者的口碑傳播和消費(fèi)推薦。通過(guò)顧客體驗(yàn)消費(fèi)帶動(dòng)口碑效果的傳播。增加品牌的可信度和影響力，是有效的營(yíng)銷方式之一。

培養(yǎng)意見(jiàn)***：任何行業(yè)的發(fā)展和傳播都不開(kāi)部分消費(fèi)統(tǒng)秀的影響,有時(shí),消費(fèi)***的影響可以帶動(dòng)個(gè)品牌的發(fā)展。

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奶茶店的產(chǎn)品服務(wù)品質(zhì)要有保障，這樣才有顧客愿意反復(fù)的來(lái)消費(fèi)。買做奶茶的設(shè)備多少錢

公司本著“務(wù)實(shí)創(chuàng)新，互利發(fā)展，追求***”的價(jià)值觀，樹(shù)立尊重知識(shí)，尊重人才的良好企業(yè)風(fēng)氣。保山奶茶店設(shè)備批發(fā)市場(chǎng)

影響奶茶店生意的因素：

1、飲品口感：飲品的口感是讓消費(fèi)者反復(fù)購(gòu)買的**重點(diǎn)。而餐飲行業(yè)的回頭客的產(chǎn)生,大部分都是來(lái)自于自身產(chǎn)品味道產(chǎn)生的回頭客,味道是**能吸引回頭客的因素。

2、獨(dú)特的飲品：現(xiàn)在的年輕人,總是喜歡別具一格的東西。像是很多***品都是*有那么幾樣的時(shí)候都特別的搶手。從這個(gè)點(diǎn)上來(lái)看,我們可以店里定制一些不一樣的飲品,價(jià)格還是要親民,但是一定要限量。讓消費(fèi)者保持一種被吊胃口的感覺(jué),讓他們保持想要嘗試的感覺(jué),當(dāng)然重點(diǎn)在于這樣的飲品一點(diǎn),口感、名字、外觀都要有所不一樣。

3、活動(dòng)：活動(dòng)是現(xiàn)在的人**喜歡的詞,說(shuō)得好聽(tīng)點(diǎn)就是我們?yōu)榱嘶仞仢M費(fèi)者,所以做的活動(dòng)。;說(shuō)得難聽(tīng)點(diǎn)就是,為了讓那些喜歡占便宜的消費(fèi)者來(lái)消費(fèi)。

4、與消費(fèi)者的間距：這一點(diǎn)主要就在于自己店鋪的員工的溝通能力了,對(duì)于很多第1次來(lái)的消費(fèi)者接觸的人就是點(diǎn)單的店員,所以點(diǎn)單的店員一定要時(shí)刻注意消費(fèi)者的需求,不要便顯出自己的不耐煩等等這樣不悅的心態(tài)。現(xiàn)在很多的服務(wù)行業(yè)都會(huì)存在著對(duì)消費(fèi)者不滿,不耐煩的情況出現(xiàn),這會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)這家店鋪的第1印象就會(huì)特別的差。對(duì)于一直回購(gòu)的消費(fèi)者我們要適當(dāng)?shù)暮煤镁S護(hù)。

云南鑾棪商貿(mào)有限公司總部位于云南省昆明市五華區(qū)人民西路西苑茶城710號(hào)B3-15（云南鑾棪商貿(mào)有限公司），是一家致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷，旗下有多個(gè)原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯?xiàng)l、雞排、漢堡等供應(yīng)。 的公司。鑾棪商貿(mào)作為致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷，旗下有多個(gè)原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯?xiàng)l、雞排、漢堡等供應(yīng)。 的企業(yè)之一，為客戶提供良好的奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)。鑾棪商貿(mào)不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。鑾棪商貿(mào)創(chuàng)始人沈偉，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。