奶茶店有客流量,但是營業(yè)額就是做不上去：這個問題很明顯,就是店里的客人滿費金額做上不去。一臺客人二三人,每人一杯飲品,完事了,這樣子就局限了我們的營業(yè)額了不是嗎，那么,我們就要好好思考,問自己這個問題:如何才能提高客人的消費金額在這里給大家?guī)c參考。

1.人員培訓：我們的點單人員,點單的效果如何?是不是懂得推銷產(chǎn)品;是不是懂得搭配;客人只點了飲品,是不是能推銷小吃糕點類，我們吧臺的出品人員,有不有按質(zhì)按量做好很一款產(chǎn)品呢。

2.套餐的搭配：店里有沒有為客人們搭配好套餐,為喜人省錢,給客人更多的選擇,讓客人感覺多買一點更劃算呢。

3.加多少錢就：例如:加多少元錢可換大杯/大份,大家想想,這里面是不是會產(chǎn)生毛利潤呢。

4優(yōu)惠券：通過發(fā)一些優(yōu)惠券,也是可以提高客人消費金額的,具體方案就得靠大家來思考了。

【溫馨提示：提供**奶茶技術培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 當前國內(nèi)奶茶加盟品牌越來越多，讓創(chuàng)業(yè)者在選擇奶茶加盟品牌的時候也是眼花繚亂的。臨滄做奶茶設備批發(fā)

奶茶店經(jīng)營細節(jié)：

1、音樂：等待飲品的過程中，雅雀無聲與音樂相伴相比，誰更能讓你放松心情。

2、電子屏或精美海報：當你在聽音樂的同時，看著電視屏幕上或者海報上對于產(chǎn)品的介紹，你是否不再著急飲品的出餐速度。

3、引人注目的店招，被子：門店的招牌、新奇、精美、有趣、你是否愿意停下腳步打探一番，拿著好看的被子漫步在街頭，總會吸引人的目光，為品牌做效應。

4、嫻熟的操作：當你看到一個制作飲品嫻熟和慢吞吞的員工，你覺得誰做的飲品會更好喝。

5、干凈整潔的環(huán)境：這個不用說，無論是何種風格的裝修，都能讓人賞心悅目。

這些細節(jié)，也許消費者不會產(chǎn)生多名強烈的反應，但是一經(jīng)對比，會發(fā)現(xiàn)少了體驗，無論是裝修，產(chǎn)品，服務，或者一句話都能讓顧客能夠親身體驗到其中的區(qū)別。

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曲靖奶茶加工設備批發(fā)公司本著“務實創(chuàng)新，互利發(fā)展，追求***”的價值觀，樹立尊重知識，尊重人才的良好企業(yè)風氣。

開一家奶茶店會遇到哪些風險：

一、店鋪周邊的環(huán)境。奶茶店周邊的環(huán)境非常重要,如果你的店鋪周邊環(huán)境不好,那么是很難引起費者注意的,如果沒有人流,那么就是沒有銷售,**終就是經(jīng)驗不下去。

二、專業(yè)的管理與財人員?？蓮慕?jīng)營戰(zhàn)略、人員選定財預算等方面著手,可請專業(yè)的管理人員與財務人員協(xié)助一下,為店鋪的更好運營進行專業(yè)指導工作。

三、早期市場困難。店鋪開起來后,早期的發(fā)展是非草困難的,要制定完整的營銷計劃,進行***的經(jīng)營前期的培訓,提供周到的服務,保證產(chǎn)品的質(zhì)量度,也是為日后的經(jīng)營打好良好的基礎。

四、團隊的穩(wěn)定性。在創(chuàng)業(yè)之初,可能會出現(xiàn)付出很多卻有收到效益的現(xiàn)象,這就會影響到團隊成員的穩(wěn)定性,因此,在創(chuàng)業(yè)之初,要讓團隊成員都明白情況,讓他們有充分的心理準備,樹立積極的竟爭心態(tài),努力保證團隊成員都能夠穩(wěn)定的工作,對員工多關懷,保證員工的基本福利,這也是保持店鋪員工穩(wěn)定性之一的措施。

五、奶茶原料的積壓。在經(jīng)營過程中可能會出現(xiàn)因銷售低而導致原材料積壓的情況出現(xiàn),從而產(chǎn)生原材料過期的風險,因此要注意預防這一問題的發(fā)生,做好應變的措施。

奶茶店產(chǎn)品上新注意的問題：

第1、得確保產(chǎn)品質(zhì)量：想要抓住顧客的胃,那么就得確保產(chǎn)品質(zhì)量,讓他們對新品有所期待,不要只是在重壓下出新品只在意速度而忽略了口感。這樣的產(chǎn)品市場反響會比較差,而且顧客根本不買賬,口碑就會差。在此提酲一下大家,在研發(fā)新品時要以健康低脂為主,并符合大眾口味,這樣顧客才原意進店品嘗味道。

第2、得有實際意義的創(chuàng)新：有的奶茶店主是通過挑選種或是多種原物料進行組合,就當做是新品了,其實這種做法沒有實際意義,創(chuàng)新是在傳統(tǒng)上升級改造,經(jīng)過多次實驗才能夠成功。像配方比例,材料代替等,是需要消耗很多時間精力。要知道,心急吃不了熱豆腐,細工慢火才能出精品。推出市場時反響也會不錯,奶茶店也會獲得不錯的收益。

【溫馨提示：提供**奶茶技術培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)者開奶茶店，基本都選擇先找個靠譜的奶茶加盟品牌，然后在奶茶品牌專業(yè)團隊的指導下來開店。

鑾棪品牌文化：云南鑾棪商貿(mào)有限公司擁有奶茶行業(yè)**的技術能力，憑借質(zhì)量的奶茶原料，精湛的調(diào)制工藝，完善的服務體系，深獲市場和消費者的喜愛和信賴。我們不斷傳遞品牌價值觀，傳遞有內(nèi)涵、有個性、有特殊的品牌文化。 ◆研發(fā)中心：專業(yè)、專心、專注的團隊長期研究中國大陸飲食文化和消費理念，研制出適合多種產(chǎn)品需求的植脂末及相關輔料，讓我們不斷的為消費者提供放心的產(chǎn)品。 ◆儲運部：公司在國在各地都設有倉庫，為公司運營提供貼心質(zhì)量的物流服務，為全國各地客戶提供便利、快捷的運輸服務。

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一家人氣比較高的奶茶店，通常老顧客才是關鍵。街頭奶茶需要什么設備

鑾棪集設備原料配送，倉儲批發(fā)，產(chǎn)品研發(fā)，管理培訓為一體的綜合餐飲管理服務公司。臨滄做奶茶設備批發(fā)

鑾棪商貿(mào)為加盟商提供科學合理的投資方案，系統(tǒng)完善的運營支持和規(guī)范有效的運營指導，實現(xiàn)了許多人的創(chuàng)業(yè)夢想，在日益激烈的市場競爭中，讓你與我的理想一起飛翔。與市面上大部分加盟企業(yè)不同，我們提供給加盟商的貨源價格一般比市面通用價格低一點，而一般加盟總部提貨價格會比市場通用價格高。而鑾棪商貿(mào)為了持續(xù)長久的發(fā)展與合作，把利潤限度的留給加盟商，讓我們所有的合作伙伴都能滿載而歸，這就是鑾棪商貿(mào)的發(fā)展理念，一切以顧客為中心！所謂知己知彼百戰(zhàn)不殆，我們開奶茶店有時候并不會再跟同行比賽，大多數(shù)時候我們其實是在跟顧客博弈罷了。輸贏就看我們的產(chǎn)品和效力對顧客來說究竟有沒有吸引力，周圍有沒有我們的替代產(chǎn)品，因此新品的研發(fā)就尤為重要，只用不斷給顧客看到新的色彩，品嘗到不一樣的口感，才能增加顧客的忠誠度，也才能持續(xù)穩(wěn)健的吸引更多的顧客，從而達到長久的經(jīng)營。云南鑾棪商貿(mào)會根據(jù)市場需求，定期跟新及研發(fā)新產(chǎn)品，以保證市場需求的持續(xù)穩(wěn)定。【溫馨提示：提供**奶茶技術培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】臨滄做奶茶設備批發(fā)

云南鑾棪商貿(mào)有限公司位于云南省昆明市五華區(qū)人民西路西苑茶城710號B3-15（云南鑾棪商貿(mào)有限公司），是一家專業(yè)的致力于奶茶店原材料的供應及直銷，旗下有多個原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯條、雞排、漢堡等供應。 公司。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能，致力于發(fā)展新仙尼，博多家園，軒睿，安佳的品牌。我公司擁有強大的技術實力，多年來一直專注于致力于奶茶店原材料的供應及直銷，旗下有多個原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯條、雞排、漢堡等供應。 的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標產(chǎn)品和服務。鑾棪商貿(mào)始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的奶茶原料供應，奶茶配方，奶茶技術傳授，奶茶設備供應。